ماکي مشروم بلڪل عام مشروم آهن، انهن جا ڪيترائي قسم آهن. سڀ کان وڌيڪ مشهور آهن سرء جي قسم جا مشروم. اهي انهن جي ذائقي ۽ استحڪام لاء انتهائي قابل قدر آهن.
ڪجهه بيروني نشانين جي مطابق، مشروم جا خوردني قسم شايد زهريلو وانگر هجن. اهي آساني سان پريشان ٿي سگهن ٿيون جيڪڏهن توهان کي انهن خاصيتن جي فرقن جو خيال نه آهي جيڪي توهان کي حقيقي مشروم جي سڃاڻپ ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿيون. بهرحال، صحيح معلومات سان هٿياربند، توهان فصلن کي محفوظ بڻائي سگهو ٿا. تنهن ڪري، اهو ياد رکڻ گهرجي ته خزانو ماکيء جي زرعي پڻ هڪ زهر جو ٻلو آهي. مون کي ضرور چوڻ گهرجي ته ٻيلو ۾ اهڙي غير ضروري نموني ملڻ جو خطرو تمام وڏو آهي. بهرحال، اهو انهن کي حوصلا نه ٿو ڏئي، جيڪي ڄاڻن ٿا ته هڪ سٺو خوردني مشروم کي زهرجي مائٽن کان ڪيئن فرق ڪرڻ گهرجي.
موسم خزاں جي ماکيءَ جا سڀ خطرناڪ ٻيڙا ”غلط مشروم“ سڏجن ٿا. هي هڪ اجتماعي جملي آهي، ڇاڪاڻ ته ان کي منسوب ڪري سگهجي ٿو ڪيترن ئي قسمن جي حقيقي سرء جي مشروم وانگر. توھان انھن کي پريشان ڪري سگھو ٿا نه رڳو بيروني نشانين سان، پر ترقي جي جڳھ سان. حقيقت اها آهي ته ڪوڙا مشروم ساڳين جڳهن ۾ وڌندا آهن جيئن حقيقي آهن: اسٽمپ تي، گريل وڻ جي ٽڪرن يا شاخن تي. ان کان سواء، اهي هڪ ئي وقت ميوو کڻندا آهن، سڄي گروپن ۾ ملن ٿا.
اسان توهان کي پيش ڪريون ٿا هڪ تصوير ڏسڻ لاءِ خزاں جي ماکي اگاريڪ ۽ ان جي خطرناڪ هم منصب - هڪ سلفر-پيلو ۽ سرن-لال ڪوڙو ماکي اگاري. ان کان علاوه، مٿي بيان ڪيل نسلن جو مٿي بيان توهان کي جنگل ۾ وڃائڻ ۽ صحيح طور تي خوردني مشروم کي سڃاڻڻ ۾ مدد ڏيندو.
سلفر-پيلو زهريلو ٽوئن آف آٽم هوني ايگرڪ
خزاں جي ماکيءَ جي ايگرڪ جي جڙيل مشروم مان هڪ آهي سلفر-پيلو ڪوڙو ماکي ايگرڪ مشروم. هي نسل توهان جي ميز لاء خطرناڪ "مهمان" آهي، ڇاڪاڻ ته اهو زهر سمجهيو ويندو آهي.
لاطيني نالو: هائيفولوما فاسڪولر.
: جي حساب سان ترتيب هائيفولوما.
خانداني اسٽروفارياسي.
آهي: قطر ۾ 3-7 سينٽي ميٽر، گھنٽي جي شڪل وارو، جيڪو سجدو ٿي ويندو آهي جيئن ميوي وارو جسم پختو ٿيندو آهي. خزاں جي ماکي مشروم جي ٽوئن جو رنگ نالو سان ملندڙ جلندڙ آهي: گرين-پيلو، پيلو-ڪارو. ٽوپي جو مرڪز اونداهو هوندو آهي، ڪڏهن ڪڏهن ڳاڙهي رنگ جي، پر ڪنارا هلڪا هوندا آهن.
ٽنگ: هموار، سلنڈر، 10 سينٽي اونچائي تائين ۽ 0,5 سينٽي ميٽر تائين. ٿلهو، ريشمي، هلڪو پيلو رنگ.
[»»]
گودا: هلڪو پيلو يا اڇو، هڪ واضح ناپسنديده گند ۽ تلخ ذائقي سان.
رڪارڊ: پتلي، گھڻائي واري فاصلي تي، اڪثر ڪري اسٽيم سان ڳنڍيل. ننڍي ڄمار ۾، پليٽون سلفر پيلي هونديون آهن، پوء هڪ سائي رنگ حاصل ڪري ٿي، ۽ فوري طور تي مرڻ کان اڳ اهي زيتون-ڪارا ٿي ويندا آهن.
قابليت: زهريلو مشروم. جڏهن کائڻ، زهر جو سبب بڻائيندو آهي، بي هوشي تائين.
Spread عملي طور سڄي فيڊريشن ۾، سواءِ پرما فراسٽ زونن جي. هي جون جي وچ کان آڪٽوبر جي شروعات تائين سڀني گروپن ۾ وڌندو آهي. سڙيل ٿلهي ۽ مخروطي وڻن تي مليا آهن. اهو پڻ وڻن جي پاڙن جي ڀرسان اسٽمپ ۽ مٽي تي وڌندو آهي.
تصوير ۾، هڪ خزاں ماکي ايگرڪ آهي ۽ هڪ خطرناڪ جڙيل آهي جنهن کي سلفر-پيلو ڪوڙو ماکي ايگرڪ سڏيو ويندو آهي. جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، غير خوردني مشروم هڪ روشن رنگ آهي ۽ ان جي ٽنگ تي ڪو به خاص اسڪرٽ رنگ نه آهي، جيڪو سڀني کاڌي جي ميوو جسم آهي.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
خزاں جي ماکي ايگرڪ جي خطرناڪ سرن-ڳاڙهي جڙيل (ويڊيو سان)
ڪوڙي نسلن جو هڪ ٻيو نمائندو مشروم آهي، جنهن جي قابليت اڃا تائين بحث ڪيو پيو وڃي. ڪيترائي ايمان آڻين ٿا ته اهو زهر آهي، ٻيا ان جي خلاف بحث ڪن ٿا. تنهن هوندي به، جڏهن جنگل ڏانهن وڃڻ، اهو ياد رکڻ گهرجي ته سرء جي ماکيء جي زرعي ۽ ان جي خطرناڪ هم منصب ۾ ڪيترائي اختلاف آهن.
لاطيني نالو: Hypholoma sublateritium.
: جي حساب سان ترتيب هائيفولوما.
خانداني اسٽروفارياسي.
آهي: گول، عمر سان گڏ، 4 کان 8 سينٽي ميٽر قطر ۾ (ڪڏهن ڪڏهن 12 سينٽي تائين پهچي ٿو). ٿلهو، گوشت وارو، ڳاڙھو ناسي، نادر پيلو ناسي. ٽوپي جو مرڪز اونڌو هوندو آهي، ۽ اڪثر ڪنارن جي چوڌاري اڇا ڦڙا ڏسي سگهجن ٿا - هڪ خانگي پلنگ جي باقيات.
ٽنگ: هموار، ٿلهو ۽ ريشيدار، آخرڪار ڳرو ۽ وکر بڻجي ويندو آهي. 10 سينٽي ڊگهو ۽ 1-1,5 سينٽي ميٽر تائين. مٿيون حصو چمڪندڙ پيلو آهي، هيٺيون حصو ڳاڙهي ناسي آهي. ٻين ڪوڙن نسلن وانگر، سرن-ڳاڙهي ماکي ايگرڪ ۾ اسڪرٽ جي انگوزي نه هوندي آهي، جيڪا خوردني ميوي جي جسم جي وچ ۾ بنيادي فرق آهي.
گودا: ٿلهو، اڇو يا گندو پيلو، ذائقي ۾ تلخ ۽ بوءَ ۾ اڻ وڻندڙ.
رڪارڊ: بار بار، تنگ پوکي، هلڪو سرما يا پيلو-گرين. عمر سان، رنگ سرمائي-زيتون ۾ تبديل ٿي ويندو آهي، ڪڏهن ڪڏهن جامني رنگ سان.
قابليت: مشهور طور تي هڪ زهريلو مشروم سمجهيو ويندو آهي، جيتوڻيڪ اڪثر ذريعن ۾ اينٽي-لال ماکي ايگارڪ هڪ مشروط طور تي خوردني مشروم جي طور تي درجه بندي ڪئي وئي آهي.
Spread يوريشيا ۽ اتر آمريڪا جي علائقي. اهو سڙيل ٿنڀن، شاخن ۽ ٿلهي وڻن جي ٿنڀن تي وڌندو آهي.
هڪ وڊيو پڻ ڏسو جيڪو خزاں ماکي اگاريڪ ۽ ان جي خطرناڪ هم منصب ڏيکاريندي:
