کير کي ان جي س shortني نقصن کان محروم ڪرڻ لاءِ ، يعني ان کي ھائپو اللرجينڪ ، ليٽڪوز فري بڻائڻ ۽ owsئون ۽ “ين ”کير“ جانورن جي خود شعوري کي مجروح نه ڪرڻ لاءِ ، ان کي پنھنجي ذات کي مڪمل طور تبديل ڪرڻو پوندو. جانورن جي پيداوار کان و aي سبزي جي پيداوار تائين. ھائو ، اھو ھڪڙو مڪمل طور تي مختلف مشروب ھوندو ، پر ڪنھن چيو ته اھو خراب ٿيندو؟ س worldي دنيا ۾ اھي ھزارين سالن کان سبزي جو کير پيئندا آيا آھن.
سويا کير
ھي کير ناھي ، يقينا، ، پر ھڪڙو مشروب آھي سوياين مان ھيل. اھي akedڪيا ويا آھن ، ushedٽا ، گرم ڪيا ويا آھن ، ۽ پوءِ ھڪڙي فلٽر مان لنگھي ويا آھن. سستا ، سستو ۽ روايتي کير جو تمام گھڻو مشھور متبادل. ذائقو ، يقينا، ، مخصوص آھي ، پر غذائي خاصيتون تمام گھڻيون سايون آھن. پروٽين ، جيتوڻيڪ سبزي ۽ لوھ - cowئون جي moreيٽ ۾ و ،يڪ ، گھٽ چربی ، ڪو به ڪوليسٽرول ۽ ليٽڪوز. نقصن مان - ٿورڙو ڪلسيم ۽ بي وٽامن ، خاص ڪري B12. سويا کير پيڪٽن ۾ يا پاؤڊر جي صورت ۾ وڪيو وي ٿو ، اڪثر ڪري مضبوط ٿئي ٿو وٽامن ۽ معدنيات سان. اتي آهن ”بهتر ورزن“ - چاڪليٽ ، وينلا ، شربت يا مصالحن سان. هڪ هفتي تائين شيشي جي بوتلن ۾ محفوظ ، پلاسٽڪ جي بوتلن ۾ - 2 ڏينهن. packagingوليو پيڪيجنگ ليبل ٿيل ”غير GMO“.
drinkو پيئي. تجويز ڪيل الرجز ، ليٽڪوز عدم برداشت ۽ لوھ جي گھٽتائي واري انميا لاءِ. ان کان علاوه ، سويا تي مشتمل آھي فائٽو ايسٽروجنز جيڪو رت ۾ ”خراب“ ڪوليسٽرول جي سطح کي گھٽ ڪري ٿو ، تنھنڪري ھي محصول دل ۽ رت جي ر .ن جي مسئلن لاءِ مفيد ٿي سگھي ٿو. جيئن استعمال لاءِ ، آزاد محسوس ڪريو کير کي ان سان مٽائڻ روايتي ترڪيبون. يا ته hedڪيل آلو يا پاستا ساس ۾ وجھو. تيار کا mealsن ۾ ھوندو ھڪڙو اڻ ريو غذائي ذائقو.
اlyي ، سويا کير ڊگھي عرصي تائين handاھيو ويندو ھو ۽ ھٿ سان - ansا groundين کي groundوڻو پوندو ھو ، اٽو کي پکاڻو ۽ فلٽر ڪرڻو ھو ... خاص فصل ڪersڻ وارا - سويا owsئون - عمل کي آسان ۽ تيز ڪرڻ. يونٽ ڏسڻ ۾ اچي ٿو هڪ کيتلي وانگر ، ان جا مکيه ڪارڻ آهن ڏاڪڻ ۽ گرمي ڪرڻ. کير جو هڪ ليٽر toاهڻ ۾ 100 گرام سوياين ون ٿا. وقت - 20 منٽ. انھن ملڪن ۾ جتي سويا کير روايتي طور تي پچائڻ ۾ استعمال ڪيو ويندو آھي ، بنيادي طور تي چين ۾ ، سويا owsئون تقريبن ھر گھر ۾ مليا آھن. ڪجھ ماڊل استعمال ڪري سگھجن ٿا نٽ کير ۽ چانورن جو کير تيار ڪرڻ لاءِ.
چانهه کير
اناج مان کير به هڪ ڪاميابي آهي. atsڪريون ، ريو ، ڪڻڪ - جيڪي اھي ر makeو نٿا اھن. اناج جي کير جو تمام مشهور نسخو چانورن مان اهيو ويو آهي. اھو روايتي طور تي ايشيائي ملڪن ۾ ، خاص طور چين ۽ جاپان ۾ پيئندو آھي.
چانورن جو کير عام طور تي brownاهيو ويندو آھي بھوري چانورن مان ، گھٽ اڪثر ا whiteي ، سinedريل چانورن مان. ذائقو نازڪ آھي ، مishو آھي - قدرتي مnessاڻ ظاھر ٿيڻ دوران ظاھر ٿئي ٿي ، جڏھن ڪاربوهائيڊريٽ simpleي ويندا آھن سادي شگر ۾.
cowئون جي کير جي مقابلي ۾ ، چانورن جي کير ۾ گھڻو ڪاربوهائيڊريٽ ، B وٽامن ۽ فائبر جو ھڪڙو مقدار شامل آھي. اھو گھٽ چربی آھي ، س milkني کير مٽائڻ وارن مان س hy کان وpoيڪ ھائپو اللرجينڪ. اتي پڻ نقصان آھن - پروٽين ۽ ڪلسيم جي گھٽتائي. drinkو پيئي. چيني ۽ جاپاني ھزارين سالن کان چانورن جو کير پيئندا آيا آھن ، روايت مطابق. يورپي ماڻھو ان کي تجسس کان drinkاھر پيئندا آھن ، مشرقي کاuن ۾ دلچسپيءَ جي نتيجي ۾ ، گڏوگڏ cowئون جي کير تي رد عمل جي صورتن ۾. فائبر ۽ ڪاربوهائيڊريٽس جي مواد جي ڪري ، هي مشروب چ wellيءَ طرح سڪائي ٿو ۽ هضم کي بهتر بڻائي ٿو. اھو unkئي پاڻ پيئندو آھي ۽ ڊريسٽس ۾ شامل ڪيو ويندو آھي.
کير: نفعو ۽ نقصان
في. پروٽين جو هڪ بهترين ذريعو.
في. ڪلسيم تي مشتمل آھي مضبوط ھڏن لاءِ. کير مان ڪلسيم چ wellي طرح جذب ٿئي ٿو ، itاڪاڻ ته اهو وٽامن ڊي ۽ ليٽڪوز سان گڏ اچي ٿو.
في. کير ۾ مگنيشيم ، فاسفورس ، وٽامن اي ، ڊي ۽ بي 12 شامل آھن.
في. اھو ھڪڙو جانورن جي پيداوار آھي ۽ تنھنڪري ھن ۾ ڪوليسٽرول ۽ سنترپت چر .ي آھي.
وي. اڪثر ڪري الرجي جو سبب بڻجي ٿو.
وي. ڪيترائي بالغ نه notاهيندا آهن اينزائمز جيڪي کير کنڊ ليٽڪوز کي ميٽابولائز ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. ليٽڪوز عدم برداشت سبب هضمي مسئلا.
وي. ٿي سگھي ٿو اينٽي بايوٽڪ ۽ ھارمونز usedئون جي علاج لاءِ استعمال ٿين.
بادام کير
کير درياهن جو هڪ sourceيو ذريعو آهي گريبان: اخروٽ ، مونگ ، کاجو ۽ ، يقينا ، بادام. پچائڻ جو عام اصول سا sameيو آھي - پيس ، پاڻي شامل ڪريو ، ان کي letھڻ ڏيو ، دinايو. بادام جو کير خاص طور تي وچين دور ۾ مشهور ھو. پهرين ، اها هئي روزو رکڻ جي مکيه پيداوار ، ۽ lyيو ، اهو ذخيرو ڪيو ويو هڪ .ئون کان گهڻي عرصي تائين.
بادام جي کير جي مکيه خصوصيت ھي آھي ته ان ۾ تمام گھڻو پروٽين ۽ ڪلسيم آھي. ھن نقطي نظر کان ، اھو تقريبا almost aئون وانگر آھي! ھن ۾ مگنيشيم ، پوٽاشيم ، وٽامن اي ، اي ، بي 6 شامل آھن. drinkو پيئي. ميگنيشيم + ڪلسيم + وٽامن B6 جو ميلاپ ھڏن کي مضبوط ڪرڻ جو مثالي فارمولو آھي. بادام جي کير جو هڪ گلاس انسان جي روزاني ڪلسيم جي ضرورت جو ٽيون حصو ڪي ٿو. وٽامن اي ۽ اي چمڙي کي حفاظت ڪن ٿا الٽراوائلٽ ريڊيئيشن کان ، ان کان علاوه ، اهي آهن مشهور اينٽي آڪسيڊنٽس جيڪي جسم کي juيهر جوان ڪن ٿا. پوٽاشيم جي ضرورت آھي ته جيئن دل برابر atsڙڪي ۽ اعصاب شرارتي ناھن.
بادام جو کير استعمال ڪيو ويندو آهي smoothies ، ڪڪڙين ، ڊريسٽس ، سوپ تيار ڪرڻ لاءِ. سچ آھي ، ترڪيب کي اڪثر ضرورت آھي roل بادام جي استعمال جي. سو اھو ، يقينا، ، ذائقو بھتر آھي ، پر فائدا ، افسوس ، گھٽ آھن. خام خوراڪ ڏيندڙ ، شايد ، صحيح آھن ڪجھ طريقن سان.
ناريل کير جو
مائع eachاٽي ٿو هر ناريل جي اندر - پر هي نه آهي کير ، پر ناريل جو پاڻي. مزيدار ، وٽامن سان ،رپور ، تيار ڪرڻ لاءِ مناسب ۽ گرمي ۾ تازگي. ناريل جو کير coconutاهيو ويندو آهي ناريل جي گود مان - اهو crوڙيو ويندو آهي ، مثال طور ، ڪٽيل ، پاڻيءَ سان ملايو ويو ، ۽ پوءِ نچوڙيو ويو. استحڪام تناسب تي منحصر آھي - گھٽ پاڻي ، ٿerو پيئڻ وارو. ٿلهو استعمال ڪيو ويندو آهي ساس ۽ ڊريسٽس liquidاهڻ لاءِ ، مائع - سوپ لاءِ.
drinkو پيئي. ناريل جو کير تمام گھڻي کیلوري ۾ آھي - 17 سيڪڙو تائين چربی ، ان ۾ ڪيترائي B وٽامنز شامل آھن. ايورويدڪ روايت suggestsائي ٿي ته مشروب ڊي هائيڊريشن ، طاقت جي نقصان ۽ چمڙي جي بيمارين ۾ مدد ڪري ٿو. اھو پيئي سگھجي ٿو پيٽ جي مسئلن لاءِ - تازو مطالعو ڏيکاريا آھن ته نارنگي ۾ پڻ ھڪڙو نرم اينٽي بيڪٽيريل اثر آھي.
milkيا کير جا متبادل
عام طور تي ، کير نه nريو ويندو آھي سواءِ اسٽول جي. mpنگ ، مثال طور ، excellentاھي ٿو ھڪڙو شاندار مشروب. ان جو ڪوبه نشو آور اثر ڪونھي ، پر ان ۾ و excessيڪ مقدار شامل آھي اوميگا 3 ۽ اوميگا 6 غير سنترپت تيزاب ، اتي آھن قيمتي ٽريس عناصر جھڙوڪ مگنيشيم ، 10 ضروري امينو اسيد ، ۽ mpنگ پروٽين سويا پروٽينن کان بھتر جذب ٿين ٿا. تل جو کير ڪلسيم جو هڪ بهترين ذريعو آهي. پوست جي کير ۾ ا evenا به و calciumيڪ ڪلسيم هوندو آهي. ڪدوءَ جا easilyج آسانيءَ سان ھڪ غذائيت واري مادي ۾ تبديل ٿي و thatن ٿا جيڪو جسم کي لوھ ، ڪلسيم ، زنڪ ۽ ميگنيشيم جي فراهمي ڪري ٿو ، جنھن جو تمام گھڻو فائديمند اثر آھي سوچڻ جي صلاحيت تي ۽ بيمار نه ٿيڻ جي باوجود به فلو جي وبا جي وچ ۾. اوٽ جو کير - kesاھيل فلڪس مان ، يا wholeلي س wholeو اڻ inedريو اناج - dietاڻ جو ھڪڙو ذريعو آھي قيمتي غذائي فائبر جو جيڪو جسم مان ”خراب“ ڪوليسٽرول ڪsي ٿو.
سبزي جي کير تيار ڪرڻ جو عام اصول سادو آھي. ميون ۽ seedsج washedوئا ون ٿا ، ڪيترن ڪلاڪن تائين پڪل ، ushedريل ۽ پاڻيءَ سان ملايل هڪ بلينڊر ۾ 1: 3 جي تناسب سان. پوءِ ماس کي نچوڙيو وي. توھان پيئڻ ۾ ڪا دلچسپ شيءِ شامل ڪري سگھو ٿا: مصالحا ، ميوا ، مenايون ، شربت ، پوست جو ،ج ، ناريل جو kesوٽو ، گلاب جو پاڻي - مختصر ۾ ، ڪا به شيءِ جيڪا توهان جي خوبصورتيءَ جي خيال کي پورو ڪري.