کير جي ڪيسين الرجي هڪ کا foodي جي الرجي آهي جيڪا اڪثر متاثر ڪري ٿي infارن ۽ 3 سالن کان گهٽ عمر وارن childrenارن کي. اھو ظاھر ٿئي ٿو لالي ۽ خارش جي جلد جي ، گڏوگڏ ھضمي نشانيون ، جيڪي گھٽ يا گھٽ جلدي ٿين ٿيون کير پيئڻ کان پوءِ. ھي الرجي غائب ٿي وontي ٿي اڪثريت ڪيسن ۾. 70 کان 90 سيڪڙو 3ار XNUMX سالن تائين شفاياب ٿين ٿا.

cowئون جي کير ۾ ٽيٽيھ پروٽينن مان ، س aller کان و allerيڪ الرجينڪ β-lactoglobulin ۽ caseins آھن. اھي ذميوار آھن ڊگھي عرصي واري الرجيءَ لاءِ.

لاطيني caseوليءَ جي لفظ Caseus مان نڪتل آهي جنهن جي معنيٰ آهي ”پنير“ ، casein هڪ پروٽين آهي جيڪو mاmين جي کير جي نائيٽروجن جزن جو وڏو حصو آهي. مثال طور ، owsئون ۾ 30 g / L ۽ عورتن ۾ 9 g / l آهن.

الرجي جي صورت ۾ ، مدافعتي نظام ڪيسين جي خلاف غلط رد عمل ڪري ٿو ، ۽ پاڻ کي بچائڻ لاءِ اينٽي باڊيز اھي ٿو.

ڪيسين پڻ استعمال ڪيو و someي ٿو ڪجھ رانديگرن پاران غذائي سپليمنٽس طور عضلاتي ڪاميٽي andاھڻ لاءِ ۽ ان جي eneيهر پيدا ڪرڻ ۾. اهو خاص طور تي وڏي پيماني تي جسم ersاهيندڙن پاران استعمال ڪيو ويندو آهي.

ڪيسين موجود آھي س foodsني کا foodsن ۾ جنھن ۾ کير آھي ، cowا'sئون جو کير ، بکري جو کير ، رepن جو کير ، alئون جو کير ، گھوڙي جو کير:

• مکڻ
• ڪريم
• پنير
• کير
• whey
• برف

اھو پڻ مليو آھي گوشت ، گوشت ، babyارن جي خوراڪ ، پاؤڊرڊ فوڊ سپليمنٽس ۾.

اهو پڻ ٻين ڪيترن ئي صنعتي شين جهڙوڪ کير يا اڇو چاڪليٽ، سینڈوچ ماني، ڪوڪيز، پيسٽري، يوگرٽس، تيار ٿيل ساس يا صنعتي ٿڌي ڪٽ ۾ پڻ استعمال ٿيندو آهي.

”ڪيسين الرجي partئون جي کير جي س proteني پروٽينن جي الرجي جو حصو آهي ، جيتوڻيڪ ڪيسين ئي مکيه الرجين آهي ،“ پروفيسر ڪرسٽوپي ڊوپونٽ ، الرجيسٽ چوي ٿو. ”علامات تمام متنوع آھن ۽ ٿي سگھي ٿي گھٽ يا گھٽ جلدي کير جي گھڙڻ کان پوءِ.

اسان فرق ڪريون ٿا:

فوري رد عمل

اھي ٿين ٿا گھٽ ۾ گھٽ 2 ڪلاڪن کان پوءِ cowئون جو کير پيئڻ کان: ivesڙا ، الٽيون ، پيٽ جو سور ، اسهال ڪڏهن ڪڏهن پاڙ ۾ رت جي موجودگي سان. ۽ غير معمولي طور تي ، هڪ anaphylactic جھٽڪو بيماريءَ سان.

گھٽ شديد ۽ بعد جون علامتون 

جيئن:

• گيسٽرو فاسفل ريفلڪس ،
• پيٽ جو سور
• ڪولڪ ،
• bloating
• وزن گھٽائڻ.

”cowئون جي کير جي پروٽين لاءِ الرجي پڻ ٿي سگھي ٿي چمڙي جي رد عمل ، ظاھر ٿيڻ سان ، redاڙھو داغ ، خارش ، خارش.

سانس جي علامات

دمہ وانگر ، هڪ کنگهه يا ا aا به هڪ نڪ نڪ ، پڻ ظاهر ٿي سگھي ٿو.

'sئون جي کير جي پروٽين جي الرجي کي beار ڪيو وي ليٽڪوز عدم برداشت کان جيڪو نه آهي الرجي بيماري.

کير جي پروٽينن لاءِ الرجي ظاھر ٿي سگھي ٿي birthمڻ کان ٽي هفتا پوءِ ۽ ا eight کان ڏھ مھينن جي عمر تائين. 70 کان 90 سيڪڙو 3ار XNUMX سالن تائين شفاياب ٿين ٿا.

ان جو نتيجو آھي لال ٿيڻ ۽ جلد جي خارش ، گڏوگڏ ھضمي نشانيون (ريگريشن ، الٽي ، قبض ، اسهال يا پيٽ جو سور).

فرانس ۾ ، ھن قسم جي الرجي متاثر ٿئي ٿي اٽڪل چاليھن inارن ۾ ھڪڙي. جيتوڻيڪ parentsنهي ماءُ پيءُ کي الرجي آهي ، اها بيماري متاثر ڪري ٿي اٽڪل هڪ پنجن inارن ۾.

Infار جيڪي الرجيءَ جو شڪار ٿين ٿا cowئون جي کير جي پروٽين کي الرجي جو و higherيڪ خطرو آهي developingئي قسم جي الرجي پيدا ڪرڻ جو جيئن اهي وڏا ٿين ٿا: کا foodي جي الرجي ، گھاس جو بخار ، دمہ ، مثال طور.

”اڪثر وقت ، cowئون جي کير جي پروٽين جي الرجي ٽن سالن جي عمر کان ا he شفا ڏئي ٿي ، اهو ئي سبب آهي ته اهو بالغن ۾ نادر آهي.

تشخيص بنيادي طور تي clinicalل آھي ڪلينيڪل علامتن تي ، پر پڻ چمڙي جي ٽيسٽ تي (پرک ٽيسٽ) جيڪو ڪم ڪري سگھجي ٿو theارن جي ڊاڪٽر يا الرجيسٽ جي آفيس ۾. ان کان پوءِ ڊاڪٽر چمڙي کي ظاھر ڪندو کير جي ھڪڙي بوند ذريعي ۽ چمڙي جي رد عمل جو مشاهدو ڪندو.

رت جي ٽيسٽ مقرر ڪئي وي ٿي ته جيئن antئون جي کير جي پروٽين ، اميونگلوبولينز E (IgE) جي خلاف هدايت ڪيل اينٽي باڊيز جي موجودگي ولهي سگهجي. ”اڪثر ، مدافعتي نظام ۾ شامل نه ٿيندو آھي IgE ، تنھنڪري توھان کي knowاڻڻ گھرجي ته gyئون جي کير جي پروٽين جي الرجي کي ڪيئن س recognizeاڻو ڪلينڪل علامتن تي ، جيتوڻيڪ رت جو امتحان منفي آھي“.

بالغن ۾ ، gyئون جي کير جي پروٽين کي الرجي جو علاج ختم ڪرڻ جي غذا تي ل آھي س milkني کير جي خوراڪ کي غذا مان خارج ڪرڻ. ”انفرادي حساسيت ڪردار ادا ڪري سگھي ٿي. adultئون جي کير جي پروٽين لاءِ الرجڪ بالغ ڪڏهن ڪڏهن ٿوري مقدار کي برداشت ڪري سگھن ٿا ، خاص طور تي جيڪڏهن اهو تمام پڪي شڪل ۾ هجي جيئن ڪوڪيز ۾ “.

childrenارن جي milkئون جي کير جي پروٽين سان الرجي جي حوالي سان ، غذا انھن جي عمر جي لحاظ کان مختلف ھوندي.

4 مھينن کان پھريائين ، جيڪڏھن childار کي خاص طور تي پنھنجي ماءُ پاران کير پياريو و (ي (بغير cowئون جي کير جي فراهميءَ جي) ، ماءُ کي تجويز ڪري سگھجي ٿي followئون جي کير جي پروٽين کان سواءِ غذا جي پيروي ڪن ڪجھ ھفتن تائين.

جيڪڏھن childار کي کير نه پيئندو آھي يا جيڪڏھن ماءُ ناھي يا ناھي چاھيندي کا dietي جي پيروي ڪري ٿي جيڪا کير جي پروٽين کي خارج ڪري ٿي ، ڪيترائي حل موجود آھن جيئن و extendedايل'sئون جو کير پروٽين ھائڊروليسيٽس.

”اسان استعمال ڪريون ٿا و andيڪ ۽ و moreيڪ infاراڻو فارمولا riceاھيل چانورن جي پروٽين ھائڊرو لائيٽس سان ، جن جي غذائي جوڙجڪ بلڪل tedھيل آھي. سويا تي infل antارن جا فارمولا (جن جو استعمال صرف 6 مهينن کان مجاز آهي ، انهن جي فائٽو-ايسٽروجن مواد جي ڪري) هاڻي ڏيا ويا آهن “.