مسالا - شفا چانهه لاء ترڪيبون. توهان جي باورچی خانه ۾ حقيقي مسالا ڪيئن ٺاهيو

بنيادي طور تي ، مسالا مصالحن جو هڪ مجموعو آهي. اھو آھي ، ”مسالا چاءِ“ انڊين کير واري چانھ لاءِ مصالحن جو ھڪڙو مجموعو آھي. مصالحن جو تعداد ۽ قسم مختلف ٿي سگھن ٿا ، thereو ته اتي ڪو مقرر ميلاپ ڪونھي ، پر اھڙا مکيه مصالحا آھن جيڪي روايتي طور تي ھن پيئڻ لاءِ استعمال ٿيندا آھن. روايتي طور تي ، ”گرم“ مصالحا مسالا چانهه ۾ شامل ڪيا ويندا آهن - مثال طور ، الائچي ، ادرڪ ، دارچيني ، لونگ ، ڪارا مرچ ، سونف جا ج.

مسالا چانهه ڪيئن ٺاهيو؟

الائچي عام طور تي غلبو رکي ٿي جڏھن لونگن سان ريل ھجي. توھان پڻ استعمال ڪري سگھوٿا تازو ادرڪ خشڪ ادرڪ جي بدران. مسالا چانهه لاءِ possibleيا ممڪن اجزا شامل ڪري سگھن ٿا نٽمگ ، لائسنس روٽ ، زعفران ، بادام ، گلاب جي پنن جا. توھان پنھنجي پسند جي مصالحن کي به مٽائي سگھوٿا - مثال طور ، لونگ جي بدران نٽمگ استعمال ڪريو ۽ دارچيني جي بدران زعفران. مسالا چانهه لاءِ مصالحن جو ھڪڙو سيٽ تيار ڪري سگھجي ٿو يا ته آزاديءَ سان خريد ڪيو و specialي يا خاص اسٽورن ۾ خريد ڪيو و aي پاؤڊر جي صورت ۾.

سلمنگ مشروبات: وزن گھٽائڻ لاءِ ڇا پيئجي

اهو يقين آهي ته مضبوط brewed مسالا چانهه اڃ يا بک جي احساس کي ماري سگهي ٿو. چانهه ۾ جائفل جو وڌيڪ مقدار هڪ متحرڪ اثر رکي ٿو ۽ آساني سان صبح جي ڪافي سان تبديل ڪري سگهجي ٿو. مسالا چانهه پيئڻ سان هاضمي کي به معمول تي آڻي ٿو، قوت مدافعت کي بهتر بڻائي ٿو، ٿڌ ۾ مدد ڪري ٿي، ۽ روح کي بلند ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

ترڪيب چانهه مسالا

مادي ڪنهن به ٿلهي مواد جو 1 ليٽر کير، 3 چمچ. ڪاري پتي جي چانهه، کنڊ يا ماکي، مصالحا - الائچي، دار چینی، ادرک جي پاڙ، آل اسپائس، لونگ، جائفل، سونف.

تياري: ڪارو چانهه ٿ coldي پاڻيءَ ۾ aڪيو ڪجھ منٽن لاءِ. س spني مصالحن کي چ properlyيءَ طرح ڪٽي --ڏيو - مثال طور ، ڪافي جي چکی ۾. Cardamom peeled نه ٿو ڪري سگهجي ، پر grinded. ادرڪ کي وو. جيڪڏھن تازو ادرڪ دستياب ناھي ، استعمال ڪريو خشڪ پائوڊر. کير کي ساڙڻ کان روڪڻ لاءِ ٿ coldي پاڻيءَ سان پين کي وئي ڏيو. کير کي ھڪڙي ٿانو ۾ ا ،لائي ، کنڊ يا ماکي شامل ڪريو ، lenرندڙ چانھ. کير آڻيو ھڪڙو جوش. تمام مصالحو ۽ ادرڪ شامل ڪريو. گرمي کي گھٽ ڪرڻ لاءِ گھٽ ڪريو ، 3-5 منٽن لاءِ چانهه merڪيو. هڪ theيرو جو مرکب ڪريمي ٿي و ،ي ، پين کي گرميءَ تان هٽايو ، سختيءَ سان coverڪيو ۽ 5 منٽن لاءِ ڏي ڏيو. پيئڻ کي پيالو ۾ وجھو.

جيڪڏهن مسالا چانهه خود توهان کي غير معمولي يا تمام مساليدار لڳي ٿي، توهان کي ان جي خالص شڪل ۾ پيئڻ جي ضرورت ناهي - شروع ڪرڻ لاء پنهنجي صبح جي ڪافي يا ڪارو چانهه ۾ ٿورو شامل ڪريو.

جواب ڇڏي وڃو