هلڪي نموني ucريل ڪڪڙيون: پچائڻ جو طريقو. وڊيو

ھلڪي نموني ٿيل ڪڪڙين لاء توھان کي ضرورت پوندي:

- ڪڪڙين جو 1 ڪلو؛ - گرم برائن جو 1 ليٽر؛ - سرڪي جو 1 چمچو؛ - 5 ڪارا مرچ؛ - ڪارو ڪرنٽ ۽ چيري جا 5 پن؛ - ڊيل جي ٻوٽن جا 2 ڪرولا، سڪل ۽ تازو؛ - لوسن جا 2-3 لونگ؛

- هارسريڊش جو 1 چادر.

برائن تيار ڪرڻ لاءِ توھان کي ضرورت آھي: - لوڻ جا 2 چمچا؛ - کنڊ جو 1 چمچو.

ڪڪڙن کي چڱيءَ طرح ڌوئي، ڪنڌ ڪٽي، پوءِ انھن کي ٿڌي پاڻيءَ ۾ ٻن ڪلاڪن لاءِ وجھي ڇڏيو. هي ڪڪڙ ڪڪڙ پيدا ڪري ٿو. مصالحو، لوسن، پنن کي شيشي جي ٿانون جي تري ۾ يا ايلومينيم جي ٺهيل کان سواءِ ٻيو ڪو ساسپين رکو. ان سان گڏ هڪ ليٽر پاڻيءَ کي اُباليو ۽ ان ۾ لوڻ ۽ کنڊ ملايو.

ايلومينيم ڊش ۾ ڪڪڙين کي سرڪي سان لوڻ ناممڪن آهي، ڇاڪاڻ ته ڌاتو تيزاب سان رد عمل ڪري ٿو ۽ اهي شيون خارج ڪري ٿو جيڪي صحت لاءِ فائديمند نه آهن.

ڪڪڙين کي ٿانو ۾ رکو ۽ انهن کي برائن سان ڍڪيو. ان ۾ سرڪي شامل ڪريو، انتظار ڪريو جيستائين برائن ٿڌو ٿئي، ۽ ڪڪڙين کي فرج ۾ رکو. جڏهن اُبلندي، سرڪي کي برائن ۾ شامل نه ڪيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو بخار ٿيڻ جي ڪوشش ڪندو آهي. ٻئي ڏينهن، ڪڪڙين کائڻ لاء تيار ٿي ويندا. انهن جي سائيز جيتري ننڍي هوندي، اوترو ئي تيزيءَ سان اُهي هلڪي لوڻ بڻجي ويندا آهن.

جيڪڏھن توھان ڄاڻڻ چاھيو ٿا ته اچار وارا ڪڪڙ ڪيئن ٺاھيندا آھن، بس ھن ترڪيب ۾ ترميم ڪريو ۽ ھڪڙو چمچو سرڪي نه، پر ٻه شامل ڪريو. جيترو وڌيڪ سرڪو، اوترو ڳاڙھو ڪڪڙ ذائقو.