مواد
سامونڊي سان Lavash رول. وڊيو ترڪيب
Lavash هڪ پتلي Caucasian ماني آهي جيڪا وڌيڪ پتي وانگر ڏسڻ ۾ ايندي آهي، ۽ سامون هڪ لذيذ ڳاڙهي مڇي آهي. اهو لڳي ٿو، ڇا ٿي سگهي ٿو اهڙيون مختلف شيون عام ۾ آهن؟ پر جيڪڏهن توهان مهارت سان هڪ ٻئي سان گڏ ڪريو، ۽ اڃا به ٻيا ڪيترائي اجزاء شامل ڪريو، توهان کي هڪ شاندار ٿڌو ايپليزر ملندو - سامون سان هڪ پيٽا رول.
لواش رول سامن سان گڏ ڪم ڪري سگھجي ٿو everydayئي روزمره ۽ تہوار ٽيبلز سان. ان کان علاوه ، سامونڊي سان لواش تيار ڪيو ويو آھي سادو ۽ جلدي. fillingرڻ لاءِ ڪيترائي آپشن آھن ، مثال طور ، توھان سامون کي گڏ ڪري سگھو ٿا جڙي bsوٽين ، مختلف .اين سان.
لواش رول نمڪين سامونڊي ، ڪريم پنير ۽ جڙي :وٽين سان: پچائڻ جو طريقو
پچائڻ لاءِ گهربل شيون: - 1 پيٽي ماني - لوڻيل سامن جا 200 گرام -150-200 گرام ويولا ڪريم پنير يا سا similarي؛ - ڊيل جو 1 نن bڙو ٽولا.
tedريل لوڻ کي نن smallن ٽڪرن ۾ ڪٽيو. inوئي dryڏيو ، سڪي و fineو ۽ lyلي کي ڪٽي ڏيو. جڙي وٽيون ڪريم پنير سان. نتيجو mixtureھيل مرکب کي ٿلھي پرت سان ا pليو پيٽي ماني جي ا sheet شيٽ تي. halfئي ا half سان ،ڪيو ، ٿورو نرم ڪيو. سامون کي مٿي تي رکي ، نن smallي پتلي سلائيز ۾ ڪٽيو. ڪوشش ڪريو تازي پيٽا ماني استعمال ڪرڻ جي ته جيئن توھان ان کي آسانيءَ سان ڪري سگھو.
جيڪڏھن لواش وٽ وقت آھي سخت ٿيڻ جو ، ان کي ٿورو گرم پاڻيءَ سان اinkليو ۽ انتظار ڪريو جيستائين اھو softيھر نرم ٿي وي.
احتياط سان نتيجو ڪ rollڻ وارو رول پلاسٽڪ جي لفٽ ۾ لفٽ ڪريو ۽ اٽڪل 1-2 ڪلاڪن تائين فرج ۾ رکو. اھو ضروري آھي انھيءَ لاءِ ته اھو چيءَ طرح uرجي وي. فلم کي هٽايو ، اٽڪل 1,5،2-XNUMX سينٽي ميٽر حصن ۾ ڪٽيو. توھان cutئي کي س acrossي رول ۾ ۽ ترڪ ڪري سگھوٿا. سامونڊي پيٽا رولز کي ھڪ پليٽ تي رکي ڏيو ۽ پيش ڪريو.
دال جي بدران ، توهان herيون جڙي useوٽيون استعمال ڪري سگهو ٿا ، مثال طور ، اجمود ، سيلاٽرو ، جوجو.
لواش رول ڊبل ٿيل سامن سان: پچائڻ جو طريقو
پچائڻ لاءِ گهربل شيون: - 1 پيٽي ماني - 1 ڪري سگھي ٿو nedريل سامن جو پنھنجي رس ۾. - 2 چمچا ميئونز يا sourاڙهسرو ڪريم؛ - 100 گرام سخت پنير؛ - لوڻ؛ - ا blackي مرچ ذائقو ڪرڻ.
م theيءَ کي ٽين مان ڪ ،و ، و liquidيڪ مائع ڪ drainي ڏيو. سامن کي هڪ ڪانٽو سان ميش ڪريو ، شامل ڪريو 1 چمچ ميئونز يا sourاڙهسرو ڪريم ، موسم لوڻ ، مرچ ۽ ٿڪ سان. پنيس کي وچولي terج تي ،ڪيو ، ميونز جو 1 وڏو چمچو شامل ڪريو ۽ پڻ گڏيو.
پنير جو ميلاپ لاonnaو ڪريو ميئونز (ھڻي ڪريم) سان پيٽا ماني جي ا a شيٽ تي ، برابر ورهايو. overئي ا half سان ،ڪيو ، سامن ۽ ميئونز جو مرکب لاو ڪريو. رول ڪريو ، پلاسٽڪ لفٽ ۾ لفٽ ڪريو ۽ ريفريجريٽ ڪريو. 1-2 ڪلاڪن کان پوءِ ، ورق ڪ removeو ، رول ڪٽي .ڏيو ۽ پيش ڪريو.
لواش رول سامن ۽ تازي ڪڪڙين سان: پچائڻ جو طريقو
پيٽا رول لاءِ fillingرڻ تمام مختلف ٿي سگھي ٿو. مثال طور ، توھان پيٽا رول monاھي سگھو ٿا سامن ۽ تازي ڪڪڙين يا ٽماٽن سان.
پچائڻ لاءِ گهربل شيون:
- 1 پيٽي ماني -لوڻيل سامن جا 150-200 گرام
- 1 ڪڪڙ؛ - 2 چمچا ميئونز يا sourاڙهسرو ڪريم.
سامون کي نن thinن پتلي ٽڪرن ۾ ڪٽيو ، ڪڪڙ کي تمام پتلي سلائسز ۾. پيٽي روٽيءَ جي ھڪڙي ورق پکيڙيو ، ان جو ا half حصو ميئونز يا ھڻي ڪريم سان برش ڪريو ، سامن پکيڙيو. halfئي ا half سان ،ڪيو ، ميئونز (ھڻي ڪريم) سان برش ڪريو ، ڪڪڙين جا ٽڪرا پکيڙيو. رول کي ٽوسٽ ڪريو ، ڪلنگ فلم سان coverڪيو ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين فرج ۾ رکو. جڏھن رول ٿledو ٿي ويو آھي ۽ akedڪيو ويو آھي ، ان کي حصن ۾ ڪٽي serveڏيو ۽ پيش ڪريو.
ڪڪڙين جي بدران ٽماٽر استعمال ڪري سگهجن ٿا. انھن کي پتلي ٽڪرن ۾ ڪٽي و aو ھڪڙي تمام تيز چاقو سان ، و liquidيڪ مائع drainڏڻ ڏيو. ا ،يون ، کا theو تيار ڪريو جيئن مٿي بيان ڪيو ويو آھي.
لواش رول سموڪ ٿيل سامن سان: پچائڻ جو طريقو
توھان پيٽي ماني کي سامن سان پچائي سگھوٿا ، نمڪين م fishي استعمال ڪندي ، پر تماڪ ٿيل م .ي. نتيجي طور ، کا dishو turnري ويندو تمام سوادج.
پچائڻ لاءِ گهربل شيون: - 1 پيٽي ماني - تماڪ ٿيل سامن جا 300 گرام (گرم يا ٿ coldو تماڪ)؛ - لہسن جا 2 لونگ؛ - ڊيل جو 1 گچ؛ - 1 وڏو چمچو ميئونز يا sourاڙهسرو ڪريم - لوڻ جو هڪ چمچو.
تمباڪو نوشي واري سامون کي پتلي سلائسز ۾ ڪٽيو. لوسن کي چlyيءَ طرح ڪٽي gڏيو ۽ ساگ washedوئي saltڏيو ، لوڻ سان پيسيو جيستائين هڪجهڙو گرو پيدا نه ٿئي. ان کي پٽي ماني جي شيٽ تي پکيڙيو. سامونڊي پليٽون سا evenي طرح مٿي تي پکيڙيو. پيٽا روٽي theرڻ سان رول ۾ ،ريو ، ڪلنگ فلم سان coverڪيو ۽ ريفريجريٽر ۾ ٿ coolو ڪريو. اھو بھترين آھي جيڪڏھن توھان رول کي رات جو فرج ۾ leaveڏي ڏيو ، asاڪاڻ itتہ اھو especiallyرندو خاص طور تي نرم.
لہسن کي پاس ڪري سگھجي ٿو هڪ لہسن جي د pressي ذريعي يا ratedڪيل terج تي
optionsيا آپشن پيٽا رول fillingرڻ لاءِ
توھان پڻ deliciousاھي سگھوٿا مزيدار پيٽا رولس گھٽ مھل ۽ پياري م fishين سان. مثال طور ، جيڪڏھن اسان redالھائي رھيا آھيون redاڙھي م fishيءَ جي ، سامن کي ڪاميابي سان تبديل ڪري سگھجي ٿو سستا گلابي سامن يا چار. اھڙن رولز لاءِ بھترين fillingرڻ okedاھيو ويندو تماڪ pڪيل پائڪ پيچ ، ڪيٽ فش ، پائڪ ، بريم ، وغيره جي اضافي اجزاء جي طور تي ، کاٽيج پنير ، فٽا پنير ، اچار ڪڪڙ ، زيتون چ wellي طرح موزون آھن. هڪ لفظ ۾ ، هر کا specialistي جو ماهر ، جڏهن م fishي سان پيٽا بريڊ رول تيار ڪري ، دستياب اجزاء استعمال ڪري سگهي ٿو ۽ خاص طور تي پنهنجي ذائقي تي يان ڏئي سگهي ٿو.