رس جو ڏينهن - هڪ مشهور، جيتوڻيڪ نوجوان، موڪل جو ڏينهن، جيڪو اڳ ۾ ئي دنيا جي مختلف ملڪن ۾ ملهايو ويو آهي. ان جو بنيادي مقصد جوس کي هڪ صحتمند ۽ سوادج مشروب ۽ روزاني انساني غذا جو هڪ اهم حصو بڻائڻ آهي. موڪلن جي علامت هڪ غير معمولي ميوو آهي، ٽن برابر حصن ۾ ورهايل آهي، جيڪو دنيا جي سڀني رس جي تنوع کي بيان ڪري ٿو.
مناسب غذائيت جي ماهرن جي مطابق، جوس هڪ جديد انسان لاء ويتامين، ميڪرو ۽ مائڪرو عناصر، نامياتي مواد حاصل ڪرڻ جو سڀ کان وڌيڪ سستي طريقو آهي. ۽ انهن کي هر شخص جي غذا ۾ شامل ڪيو وڃي، خاص طور تي سرء-سياري جي دور ۾، جڏهن جسم کي سڀ کان وڌيڪ ويتامين جي ضرورت هوندي آهي. ان کان سواء، اهي جلدي کائڻ ۽ هضم ڪرڻ ۾ آسان آهن.
ورلڊ هيلٿ آرگنائيزيشن (ڊبليو ايڇ او)، غذا، جسماني سرگرمي ۽ صحت تي پنهنجي عالمي حڪمت عملي ۾، روزانو 400 گرام ميون ۽ ڀاڄيون کائڻ جي صلاح ڏني آهي، جن مان پنجون حصو هڪ گلاس جوس سان تبديل ڪري سگهجي ٿو.
2010 ۾، انٽرنيشنل فروٽ جوس ايسوسيئيشن (IFU) قائم ڪرڻ جي تجويز ڏني بين الاقوامي رس جو ڏينهن (عالمي ڏينهن). شروعات ۾، هن خيال کي ترڪي، اسپين ۽ پولينڊ ۽ پوء ٻين ملڪن جي حمايت ڪئي وئي، ۽ اڄ روس سميت ڪيترن ئي رياستن ۾ جوس جو ڏينهن ملهايو ويندو آهي، پر سال جي مختلف وقتن تي - هر ملڪ جي روايتن ۽ رسمن تي منحصر آهي.
روس ۾، هن موڪل جي تاريخ 2012 ع ۾ شروع ٿي.، جڏهن روسي يونين آف جوس پروڊڪٽرز هر ڪنهن کي دعوت ڏني ته انٽرنيٽ تي رس جي ڏينهن لاءِ ووٽ ڏيو ۽ ان جي انعقاد جو وقت چونڊيو. اهڙي طرح روسي جوس جو ڏينهن قائم ڪيو ويو ۽ ان جي سالياني جشن جي تاريخ - سيپٽمبر جو ٽيون ڇنڇر... آخرڪار، سرء هڪ روايتي فصل جي مدت آهي، ۽ سيپٽمبر اڃا تائين گرم ڏينهن سان خوش ٿيندو آهي.
روس ۾ جوس جي پهرين ڏينهن جو جشن 2013 ۾ ٿي ويو، ۽ موڪلن جي مکيه واقعا ماسڪو ۾، ثقافت ۽ تفريح جي گورڪي سينٽرل پارڪ ۾ منعقد ڪيا ويا، جنهن ۾ هرڪو حصو ورتو. هڪ دلچسپ جشن وارو پروگرام مهمانن، صحافين ۽ سڀني جوس عاشقن جو انتظار ڪري رهيو هو. ان وقت کان وٺي، رس جو ڏينهن هر سال منعقد ڪيو ويو آهي.
مختلف ٺاهيندڙن جا رس چکڻ کان علاوه، ماهر ٻڌائين ٿا ۽ ٻڌائين ٿا ته ڪنسنٽريڊ جوس ڇا آهي، ڪهڙن ملڪن مان آندو وڃي ٿو ۽ ڪنسنٽريڊ جوس جي بحاليءَ جو عمل ڪيئن ٿئي ٿو، ۽ پوءِ سامعين پاڻ ڪنهن ميوي جي رس مان پنهنجون تياريون ٺاهي سگهن ٿا. اتي، غذائيت ۽ کاڌي جي صنعت جي شعبي ۾ ماهرن جوس، انهن جي معيار، افاديت ۽ انساني غذائيت ۾ ڪردار بابت مختلف سوالن جا جواب ڏين ٿا.
ماهرن سان ڳالهائڻ کان پوء، هرڪو مزو مقابلن ۽ سوالن ۾ حصو وٺي سگھي ٿو. موڪلن جي دوران، ڏينهن جي تياري ۾ فوٽو مقابلي لاء موڪليل تصويرن جي فوٽو نمائش آهي. ماڻيندڙ قيمتي انعام ۽ تحفا وصول ڪن ٿا. ٻارن لاء هڪ دلچسپ پروگرام پڻ مهيا ڪئي وئي آهي.
موڪلن جي منتظمين کي اميد آهي ته اهو جلد ئي تمام روسي ۽ وڌيڪ وسيع ٿي ويندو. روسي ڪئلينڊر ۾ جوس جو ڏينهن شامل ڪرڻ جي خواهش سان ڳنڍيل آهي فائدي جي ملڪيت ۽ جوس جي شين جي استعمال جي ثقافت بابت. جيتوڻيڪ توهان منعقد ٿيندڙ واقعن ۾ حصو نه وٺي سگهو ٿا، منتظمين جو مشورو آهي ته توهان هن ڏينهن کي پنهنجي صحت لاء وقف ڪيو ۽ ان کي پنهنجي خاندان يا دوستن سان گذاريو، پر هميشه پنهنجي پسنديده رس سان.
* پنهنجي صحت جي حالت تي غور ڪريو جڏهن توهان جي غذا ۾ رس شامل ڪريو. ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم، انسولين جي مزاحمت، ذیابيطس ۽ ٻين بيمارين جي ڪجهه خرابين لاء، پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو.