مواد
توهان ڪنهن به ملڪ بابت سکي سگهو ٿا ، ان جا روايتون مختلف طريقن سان. انهن مان هڪڙو طعام آهي ، ڇاڪاڻ ته اهو باورچی خانه ۾ آهي ته قوم جو ڪردار ۽ ان جي پيدا ڪيل اثرن واري تاريخي واقعن جي عڪاسي ڪري ٿو. اهو آهي ، کاڌو پنهنجي لاءِ ڳالهائيندو آهي ، تنهن ڪري انڊونيشيا ۾ سفر ڪندي انهن طشتن کي ضرور پڪڙيو.
ستي
ساٽي اسان جي ڪبابن وانگر آهن. ھي اھو گوشت به آھي جيڪو کليل باھ مٿان skeجھيءَ تي پکايا ويندا آھن. شروعات ۾ ، سور جو گوشت ، گوشت ، ڪڪڙ يا ان کان به م fishي جا رسيل ٽڪرا مونگ جي چٽڻي ۽ سويا ساس ۾ مرچ ۽ شلوٽ سان inatedريل هوندا آهن ، ۽ کا dishو چانورن سان گڏ کجيءَ يا ڪيلي جي پتي ۾ پکايا ويندا آهن. ساٽي هڪ قومي انڊونيشيائي کا dishو آهي ۽ وڪرو ڪيو و asي ٿو اسٽريٽ ناٽڪ طور هر ڪنڊ تي.
Soto
ساٽو هڪ روايتي انڊونيشيائي سوپ آهي ، ڏسڻ ۾ مختلف ۽ ذائقي ۾ خوشبو. اهو دلپذير امير نسل جي بنياد تي کوليو ويندو آهي ، پوءِ گوشت يا مرغي ، جڙي ٻوٽين ۽ مصالحن کي پاڻيءَ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. ساڳي ئي وقت ، هي مصالحو انڊونيشيا جي مختلف علائقن ۾ تبديل ٿي وڃن ٿا.
رينڊنگ گوشت
ھي نسخو سماترا صوبي سان تعلق رکي ٿو ، پڊانگ جو شھر آھي ، جتي س dishesئي کا dishesا ذائقي ۾ ڏا spا مصالحي دار ۽ مصالحي دار آھن. بيف سا beيو آھي بيف ڪيري وانگر ، پر بغير شوروت جي. ڊگھي پکاءَ جي عمل ۾ گھٽ گرمي تي ، گوشت تمام نرم ۽ نرم ٿي ويندو آھي ۽ لفظي طور وات ۾ tsري ويندو آھي. گوشت ناريل جي کير ۽ مصالحن جي ميلاپ ۾ لٽجي رھيو آھي.
سوپ فساد
ffفرن جي دم جو سوپ 17 هين صديءَ ۾ لنڊن ۾ ظاھر ٿيو ، پر اھو انڊونيشيا ۾ ھو ته نسخو جڙيو ۽ ا still به مقبول آھي. ffفرن جي پailsن کي هڪ پين يا گِريل ۾ riedڪيو ويندو آهي ۽ پوءِ شامل ڪيو ويندو آهي هڪ آلو برٿ ۾ آلو ، ٽماٽن ۽ otherين .اين جي ٽڪرن سان.
ڀريل چانور
riedريل چانور ھڪڙو مشھور انڊونيشين سائڊ ڊش آھي جنھن پوري دنيا کي فتح ڪيو آھي پنھنجي ذائقي سان. اھو گوشت ، vegetablesايون ، سامونڊي کا ،و ، ھڏا ، پنير سان گڏ پيش ڪيو ويندو آھي. چانور تيار ڪرڻ لاءِ ، اھي استعمال ڪن ٿا م sweetي ٿلھي ساس ، ڪي ڪيپ ، ۽ ان کي خدمت ڪريو اڪر سان - اچار وارا ڪڪڙ ، مرچ ، شلوٽ ۽ گاجر.
اسان جو جهاز
ھي گوشت جو ھڪڙو ڳائو آھي ، جاوا جي ٻيٽ جا باشندا آھن. پکا لڳائڻ دوران ، ڪلوڪ نٽ استعمال ڪيو ويندو آهي ، جيڪو گوشت کي پنهنجي خاص ڪارو رنگ ۽ هڪ نرم نانگ ذائقو ڏيندو آهي. نسي روي روايتي طور چانورن سان گڏ پيش ڪئي ويندي آهي.
سيومي
ھڪڙو Indonesيو انڊونيشيائي کا dishو جنھن ۾ نٽ ذائقو آھي. شيومئي انڊونيشيا جو نسخو آهي ڊيسم - dumpاlingsيون stuffريل مamedي سان ريل. شيومي کي amedايل گوبي ، آلو ، توفو ۽ اُiledريل هڏن سان گڏ پيش ڪيو ويندو آهي. ھي س All فراخدليءَ سان تيار ڪيو ويو آھي نٽ جي چٽڻيءَ سان.
بابي گلنگ
اهو هڪ نوجوان ٻير هڪ قديم ٻيٽ جي رزق موجب محسوس ڪيو ويو آهي: هڪ مڪمل ڪڻڪ ٻرڙي کي سڀني طرفن کان چ roي طرح روئي ڇڏيو ويو آهي ، ۽ پوءِ باهه مٿان سڌو رول ۾ داخل ڪيو ويو. بابي گلنگ خوشبو دار مقامي مصالحن ۽ ڊريسنگن سان ڀريل آهي.
ٻاهر نڪر
باڪسڪو - انڊونيشيا جا گوشت بال اسان جي ميوزڪ وانگر. اهي گوشت ، ڪڪڙ يا سور جو گوشت کان ڪجهه هنڌن تي تيار ڪيا ويندا آهن. گوشت بالز ۾ مصالحي وارو شوربا ، چانور نوڊلز ، ڀا vegetablesيون ، ٽوفو يا روايتي ٻٻر سان گڏ ڪم ڪيا ويندا آهن.
اڊوڪ چانور
ناسي ادوڪ - گوشت چانورن سان پکايا و coconutن ٿا ناريل جي کير ۾. ناسي ادوڪ پيش ڪيو ويندو آھي riedريل ڪڪڙ يا گوشت ، Tempeh (خمير ٿيل سوياين) ، ڪٽيل آمليٽ ، riedريل پياز ۽ اينچيوز ، ۽ kerupuk (انڊونيشيا جا ersاڪر). ناسي ادوڪ و goڻ دوران کائڻ ۾ تمام آسان آھي ، ۽ تنھنڪري اھو اسٽريٽ فوڊ سان تعلق رکي ٿو ۽ اڪثر ڪري مزدورن پاران ان تي ناشتو ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آھي.
پمپيڪ
Pempek م fishي ۽ ٽيپيوڪا مان andاهيو ويو آهي ۽ سماترا ۾ هڪ مشهور ڊش آهي. Pempek ھڪڙو پائي ، ناشتو آھي ، ڪنھن به شڪل ۽ سائيز جو ٿي سگھي ٿو ، مثال طور ، اھو آبدوز جي صورت ۾ villagesو toن ڏانھن وppedي ٿو وچ ۾ ھڏيءَ سان. کا dishو تيار ڪيو و driedي ٿو خشڪ ڪڪڙ سان ۽ پکايل چٽڻي madeاھيل آھي سرکہ ، مرچ ۽ کنڊ سان.
Tempe
Tempe هڪ قدرتي خمير ٿيل سويا جي پيداوار آهي. اهو ڏسڻ ۾ اچي ٿو هڪ نن cakeڙو ڪيڪ جيڪو isڪيل ، ابلي ويو ۽ مقامي کاڌا کي شامل ڪيو ويو آهي. Tempeh هڪ الڳ ڀا appetي جي طور تي پڻ پيش ڪيو ويندو آهي ، پر اڪثر گهڻو ڪري اهو خوشبو ۾ چانورن سان ٻهٽ ۾ ملي سگهي ٿو.
مارٽيباڪ
هي هڪ ايشيائي مٺاڻ آهي خاص ڪري انڊونيشيا ۾. اھو ٻن پينڪڪس جي تہه تي مختلف ڀرتن سان مشتمل آھي: چاکليٽ ، چيز ، گريٽ ، کير يا هڪ ئي وقت سڀني تي. سڀني مڪاني ماشين وانگر ، مارڪٽڪ ذائقو ۾ بلڪل ڌار آهي ۽ چ rightي طرح گلي تي canاڻيو وڃي ٿو ، پر صرف شام جو.