مشروم کي ڪيئن وڪڻڻ جو سوال، يقينا، هن پيداوار جي پوک ۾ ملوث سڀني هارين کي پريشان ڪري ٿو. حقيقت ۾، اهو آسان عمل قائم ڪرڻ ايترو ڏکيو نه آهي، پر شروعات ڪندڙن کي پهرين ۾ مسئلا هوندا. ائين ٿيڻ کان روڪڻ لاءِ، پڪ ڪريو ته مشروم جي وڪري لاءِ ضروري دستاويز مڪمل ڪريو ۽ هن صفحي تي ڏنل تجويزون استعمال ڪريو.
مشروم جو عمل پڻ هڪ دلچسپ عمل آهي. مشروم جي پيداوار ڪامياب ٿيڻ لاء، توهان کي مشروم وڪڻڻ جي قابل هوندو. اهي ڪٿي به وڪرو ڪري سگھجن ٿيون: بازار ۾، دڪانن ۾، شهر جي وڏن ادارن ۾، انهن کي ڪيٽرنگ پوائنٽس (ريسٽورنٽ، ڪيفي، بار، وغيره) ڏانهن وٺي وڃڻ لاء.
مشروم جي وڪرو کي ڪيئن منظم ڪجي
گھر ۾ پوکيل مشروم جي وڪرو کي منظم ڪرڻ لاء، ھيٺ ڏنل سفارشون استعمال ڪريو.
- اهو ضروري آهي ته پيداوار کي ڪنويئر ذريعي ترتيب ڏيو، اهو آهي، توهان کي هميشه مشروم هجڻ گهرجي، بغير ڪنهن رڪاوٽ جي.
- پيڪنگنگ جو هڪ آسان فارم ڳوليو. اهو نوٽ ڪيو ويو آهي ته مشروم تمام سٺو وڪڻندا آهن جيڪڏهن اهي 1، 0,5 ۽ 0,3 ڪلوگرام جي پليٽ تي ڀريل آهن ۽ "سانس لائق" فلم سان ڍڪيل آهن. هن فارم ۾، وڪري لاء مشروم وڌيڪ تازو رهي ٿو ۽ انهن جي پيشڪش کي برقرار رکي ٿو. جيڪڏهن اهو ممڪن نه آهي، ته پوء اهي پلاسٽڪ باڪس ۾ منتقل ڪري سگهجي ٿو.
- اهو ضروري آهي ته شين جي اشتهارن کي منظم ڪرڻ لاء واپاري تنظيمن، پريس. توهان پروموشنل فلائر پڻ پرنٽ ڪري سگهو ٿا. انهن تي مشروم مان ڀاڄيون تيار ڪرڻ ۽ مشروم سان گڏ پتا ورهائڻ آسان آهي.
- اهو باقاعده خريد ڪندڙن کي ڳولڻ ۽ وچولي جي شموليت کان سواء سڌو وڪرو ڪرڻ لاء وڌيڪ آسان آهي. ساڳئي وقت، توهان کي وڌو مشروم جي فائدن، انهن جي فائدي واري ملڪيت ۽ ماحولياتي حفاظت بابت ڄاڻ ڏيو.
- مشروم وڪڻڻ لاء، اهو بهتر آهي ته هول سيل خريد ڪندڙن کي ڳولڻ لاء جيڪي توهان جي سڀني شين کي هڪ ڀيرو وٺي ويندا. اهو ٿي سگهي ٿو دڪان، ڪيفي، ريسٽورنٽ، ڪينٽين، باورچی خانه جيڪي پائي ۽ پيزا ٺاهيندا آهن.
- اهو جڳهه تي مشروم جي آسان ترين پروسيسنگ کي منظم ڪرڻ لاء موجود آهي، مثال طور، انهن جي خشڪ ڪرڻ. انهي حالت ۾، يقينا، توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته مشروم کي صحيح طريقي سان سڪي وڃي. مثال طور، اويسٽر مشروم ۾، ٽوپي کي اسٽيم کان الڳ خشڪ ڪيو ويندو آهي.
- اهو هميشه ضروري آهي ته وڏي مقدار ۾ مشروم جي ترسيل جي شرطن تي اتفاق ڪيو وڃي. ان کان علاوه، توهان کي ان قيمت کان گهٽ نه ڪرڻ گهرجي جنهن تي توهان پرچون ۾ مشروم وڪڻندا آهيو.
- مشروم جي قيمت مقرر ڪرڻ وقت، اهو مشورو ڏنو ويندو آهي ته قيمت مارڪيٽ جي قيمت کان ٿورو هيٺ.
- مشروم پيڪيجز جو هڪ وسيع سلسلو خريد ڪندڙ کي پيش ڪيو وڃي. اهي پليٽون ٿي سگهن ٿيون جن ۾ پيڪيج ٿيل مشروم، پلاسٽڪ جون ننڍيون 1-2 ڪلوگرام ٽريون، يا 5 ڪلوگرام وزن جا باڪس هجن.
- مشروم پوکڻ وارن کي ضرورت آهي خرچ ٿيل بلاڪ وڪڻڻ لاءِ مشروم حاصل ڪرڻ لاءِ ٽئين ۽ چوٿين ميوي واري لهرن ۽ نامياتي ڀاڻن کي حاصل ڪرڻ لاءِ مٽي جي جوڙجڪ کي بهتر ڪرڻ لاءِ.
مشروم جي وڪري لاءِ گهربل دستاويز
مشروم جي وڪري لاء، توهان وٽ لازمي دستاويز هجڻ ضروري آهي. اسان جي ملڪ ۾ Oyster مشروم ۽ شيمپينن کي لازمي سرٽيفڪيشن جي ضرورت ناهي.
پر توهان کي هڪ ليبارٽري جي نتيجي جي ضرورت آهي. اهو پڻ مارڪيٽ تي پنهنجي ليبارٽري ۾ حاصل ڪري سگهجي ٿو. توهان کي به ضرورت پوندي هڪ پراڊڪٽ ٽيسٽ رپورٽ. اها خدمت ادا ڪئي وئي آهي ۽ صحيح آهي صرف 3 مهينن لاءِ.
ان کان پوء توهان کي ٻيهر هن طريقي سان عمل ڪرڻو پوندو ۽ ان لاء ادا ڪرڻو پوندو.
جيڪڏهن توهان فيصلو ڪيو ته توهان پنهنجي پروڊڪٽس کي مارڪيٽ تي وڪڻڻ جو پنهنجو پاڻ تي، پوء توهان کي هڪ طبي ڪتاب جي ضرورت پوندي. دڪانن ۽ ڪيٽرنگ ادارن تي مشروم وڪڻڻ لاءِ، توهان کي اضافي دستاويزن جو پيڪيج پڻ گهربل هجي. اهو انتظاميا سان اتفاق ڪيو وڃي.
مشروم جي خود پيڪنگنگ لاء، پيڪنگنگ جي شين لاء دستاويز پڻ گهربل آهن.