مواد
مڇي، ٻارن جي ترقي لاء ضروري آهي
ڪجھ غذائيت صرف مڇي ۾ موجود آهن: فاسفورس (ٻار جي ذهني ترقي لاء مفيد) ۽آئيڊين (هارمونز لاء). ان ۾ پڻ سٺي معيار جي پروٽين ۽ ٿوري چربی شامل آهي، سواء سالمن، سارڊين ۽ هيرنگ. اهي اڃا به سٺو آڻيندا آهن ليڊس ۽ وٽامن اي ۽ ڊي. آخرڪار، مڇي ۾ ضروري عناصر شامل آهن جهڙوڪ ويتامين B12 ۽ عناصر ۽ معدنيات جو سراغ (لوھ، مسو، سلفر ۽ ميگنيشيم).
هر عمر ۾ مڇي گهرجون
6-7 مهينن کان. مڇي، گوشت ۽ انڊا وانگر، کاڌي جي تنوع جي وقت متعارف ڪرايو ويندو آهي، عام طور تي ٻار کي سبزي جي خالص ۽ ميوو جي ڪمپوٽس سان متعارف ڪرائڻ کان پوء. اڇو مڇي fillets کي ترجيح. توهان جي مالي وسيلن تي مدار رکندي، جولين، ڪوڊ، سامونڊي باس يا هيڪ چونڊيو. پچائڻ واري پاسي، پيپيليٽس کي چونڊيو، ٻاڦ ٿيل، ۽ هميشه مخلوط. هن کي مڇي ۽ ڀاڄيون الڳ الڳ ڏيو ته جيئن هن کي ذائقن جي باري ۾ ڄاڻ ڏيو، پر اهو پڻ ڇو ته ننڍڙن کي مرکب پسند نه آهي. ۽ يقينا، ڪنڊن لاء ٻاهر ڏسو! پاسي جو مقدار: 6 ۽ 8 مهينن جي وچ ۾، ٻار کي روزانو 10 گرام پروٽين (2 چمچ)، 9 کان 12 مهينن جي وچ ۾، 20 گرام ۽ 1 ۽ 2 سالن جي وچ ۾، 25 گرام جي ضرورت هوندي آهي.
ٻارن جي مڇين جي ضرورت آهي: ANSES سفارشون
ANSES (National Agency for Food, Environmental and Occupational Health Safety) سفارش ڪري ٿو ته 30 مهينن کان گهٽ عمر وارا ٻار خاص احتياط ڪن:
مثال طور، بچڻ لاءِ، احتياط جي طور تي، سڀ کان وڌيڪ آلوده مڇين جهڙوڪ شارک، ليمپري، تلوار مڇي، مارلن (سوارڊ فش جي ويجهو) ۽ سيڪس (شارڪ جي مختلف قسمن) کي کائڻ لاءِ. انهي سان گڏ، هوء مڇيء جي استعمال کي محدود ڪرڻ جو مشورو ڏئي ٿي جيڪا ممڪن آهي ته 60 مهينن کان گهٽ عمر وارن ٻارن لاء 30 گرام في هفتي تائين.
2 کان 3 سالن جي عمر تائين. هفتي ۾ ٻه ڀيرا 30 گرام (6 چمچون) ڳڻيو. فليٽ جي ذائقي کي بچائڻ لاءِ ٻاڦ کي ترجيح ڏيو، ننڍن ٽڪرن ۾ يا ملايو. ان کي پچائڻ، مثال طور، برانڊيڊ ۾ آلو ۽ گاجر سان، ورق ۾ بروڪولي سان. توهان هن کي تيل واري مڇي کائڻ شروع ڪري سگهو ٿا جهڙوڪ سامون يا ٽونا. تيل يا مکڻ جي هڪ بوند شامل ڪريو، ليمون ...
3 سالن کان. هن کي هفتي ۾ ٻه ڀيرا هڪ خدمت (60 کان 80 گرام فليٽ جي برابر) جي خدمت ڪريو. تبديل ڪريو جيترو ممڪن طور تي ڪيتريون ئي قسمون، انهن جي حق ۾ جيڪي ڪنارا نه آهن (يا هٽائڻ آسان). جيڪڏهن هو صرف ماني مڇي چاهي ٿو، اهو پنهنجو پاڻ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو: اهو هميشه گهٽ ٿڪيل هوندو. تيار ٿيل بريڊ ڪرمبس لاءِ، تندور ۾ پچائڻ بجاءِ پين کي ترجيح ڏيو ۽ ليبلن کي ڏسو. بريڊ ڪرمبس 0,7 گرام کان 14 گرام في 100 گرام تائين نمائندگي ڪري سگھن ٿا، ۽ ڪيتريون ئي خراب معيار وارا ڀاڄيون!
مڇي: اهو ڪيئن چونڊيو؟
مڇيء لاء، اسان انهن حصن کي ترجيح ڏيندا آهيون جيڪي پوئتي يا دم ۾ واقع آهن، ڇاڪاڻ ته اهي بغير هڏا جي ضمانت آهن.
مڇي پچائڻ: ان کي پچائڻ لاءِ صحيح قدم
ٻارن ۽ نوجوان ٻارن لاء، اهو بهترين آهي مڇيء جي وچولي کي پچائڻ لاء. پوءِ نه ڪا خام مڇي! صحتمند پچائڻ لاءِ، گريل کاڌن کان پاسو ڪريو، ڪارملائيزيشن ۽ تريل کاڌي.
ٻارن کي مڇي پيارڻ لاءِ صلاحون
ٻار مڇيءَ جي ڏسڻ ۽ بوءَ سان بيمار ٿي سگهن ٿا. هتي ڪجھ خيال آهن ته مسئلي جي چوڌاري ڪم ڪرڻ لاء:
- تي هل رنگن (بروڪلي، جڙي ٻوٽي، ڪٽيل ٽماٽر ...)
- ان کي ملايو نشاستي کاڌي سان (پاستا سان سامون ۽ ٿورڙو ڪريم فريشي) يا گرين جي طور تي.
- En مٺو لوڻ : نارنگي ساس سان، مثال طور.
- En ڪيڪ يا ٽيرين ٽماٽو ڪوئلس سان.
- En s آلو ۽ جڙي ٻوٽين سان.
- En پياري، ڪريم پنير ۽ مکڻ سان ملايو.