مواد
”دماغ کي ڪم ڪرڻ لاءِ مٺايون گهرجن. اهو بيان مضبوط طور تي مٺي ڏند جي سرن ۾ پوکيو ويو آهي، جيتوڻيڪ اهو ڊگهي سائنسدان طرفان رد ڪيو ويو آهي. تنهن هوندي به، دماغ کي گلوڪوز جي ضرورت آهي، جيڪا مٺي يا ڪيڪ مان حاصل ڪرڻ آسان آهي. پر گلوڪوز صرف مٺائي نه آهي، اهو تقريبا هر شيء ۾ ملي ٿو جيڪو اسان کائيندا آهيون. تقريبن سڀئي ڪاربوهائيڊريٽ گلوڪوز ۾ تبديل ٿي ويا آهن: اناج، اجوائن، مڇي، اسٽيڪ ۽ وڌيڪ. حقيقت اها آهي ته اسان جو جسم توانائي کي بچائڻ سان پيار ڪندو آهي، تنهنڪري اهو آسان آهي ته تيز ڪاربوهائيڊريٽ مان گلوڪوز حاصل ڪرڻ، ۽ پيچيده شين جي پروسيسنگ تي توانائي ضايع نه ڪريو.
شيرين کائڻ لاء مسلسل خواهش جو مسئلو صحت لاء خطرو آهي. اهو ضروري آهي ته ان کي نه رڳو شڪل جي نالي تي، پر ساڳئي دماغ جي عام ڪم لاء پڻ. ڪيليفورنيا يونيورسٽي جي سائنسدانن تجربن ۾ ثابت ڪيو آهي ته مٺايون دماغ جي سيلن جي وچ ۾ رابطن کي خراب ڪن ٿيون، انهن جي وچ ۾ تسلسل جي منتقلي کي سست ڪن ٿيون. جيڪڏهن توهان ڪيڪ جي لالچ سان نه وڙهندا آهيو، الزائمر جي شروعاتي ترقي جو خطرو وڌي ٿو. تنهن ڪري، هن لت مان نجات حاصل ڪرڻ جو وقت آهي. خوشقسمتيء سان، فطرت اسان کي تمام گهڻو مفيد پراڊڪٽس سان نوازيو آهي جيڪي هن ۾ مدد ڪندا.
توهان مٺايون ڇو ٿا چاهيو ۽ ان کان نجات ڪيئن حاصل ڪجي
اهو سمجهڻ لاءِ ته هن مصيبت کي ڪيئن منهن ڏيڻو آهي، توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته ڪڏهن ڪڏهن توهان واقعي مٺائي، ڪيڪ يا چاکليٽ کائڻ چاهيو ٿا. ڊريسٽس لاء مضبوط cravings گهٽ رت جي گلوڪوز جي سطح کان ايندا آهن. جيئن ته اسان اڳ ۾ ئي سمجهي چڪا آهيون، اسان ان کي ڪنهن به شيء مان حاصل ڪري سگهون ٿا. ۽ اسان اهو پڻ ڄاڻون ٿا ته جسم ان کي جلدي حاصل ڪرڻ چاهيندو آهي. شوقين مٺي ڏندن لاءِ، هي منشيات جي لت سان ملندڙ جلندڙ آهي: جڏهن دماغ ياد ڪري ٿو ته اهو مطالبو تي تيز ڪاربوهائيڊريٽ حاصل ڪري ٿو، ان کي انهن جي ضرورت آهي. کنڊ تي مشتمل شين جي رد ڪرڻ سان، جسم کي "تخريب" ڪري سگهي ٿو، متلي ۽ طاقت جي نقصان تائين. پر اهو طئي ڪري سگهجي ٿو.
جيڪڏهن اسان مٺيون چاهيون ٿا، ته اسان کي صرف توانائي جي ضرورت آهي. کاڌي جي عادي نه ٿيڻ لاء، توهان کي پنهنجي پاڻ کي حقيقت جي عادت ڪرڻ جي ضرورت آهي ته صحيح کاڌي ۾ توانائي آهي. وقت گذرڻ سان، ڪيڪ کي اناج جي بار يا ان کان سواءِ اسٽيڪ سان تبديل ڪندي، اسان دماغ کي پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ مان گلوڪوز ”نيڪ“ ڪرڻ جي تربيت ڏيندا آهيون. جسم پڻ گلوڪوز پاڻ کي ٺهڪندڙ ڪري سگهي ٿو، ان کي سڏيو ويندو آهي گلوڪونيوجنيسس. پر هن کي ڇو ان کي گڏ ڪرڻ گهرجي، جيڪڏهن هو صرف سنيڪر حاصل ڪري سگهي ٿو؟ ٿلهي ماڻهن لاء، اهو خاص طور تي مفيد آهي ته جسم کي توانائي پيدا ڪرڻ لاء مجبور ڪيو وڃي.
موهپا سان، جگر ۾ چربی جو ذخيرو جمع ڪيو ويندو آهي، ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جي مقدار ۾ گهٽتائي سان، جسم هن ذخيري کي توانائي ۾ پروسيس ڪندو. عام طور تي، توهان کي صحت ۽ ظاهر ٻنهي لاء مٺايون جي خواهش کي مارڻ جي ضرورت آهي. هاڻي انهن شين جي باري ۾ وڌيڪ جيڪي هن کي ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿيون.
کاڌو
ڀاڄيون، ڪيترن ئي ڀاڄين وانگر، آساني سان هضم ٿيڻ واري پروٽين سان مالا مال آهن. هڪ ڀيرو جسم ۾، پروٽين جلدي جذب ٿي ويا آهن ۽ توانائي فراهم ڪن ٿا. ان کان سواء، ڀاڄيون غذائي فائبر تي مشتمل هونديون آهن، جيڪي طول و عرض جي احساس کي وڌائي ٿو. مفيد معدنيات ۽ ويتامين جي مهرباني، هي پيداوار ڊريسٽس لاء هڪ قابل متبادل سمجهيو ويندو آهي.
مون کي ڀاڄيون پسند نه آهن
توهان ان کي ڪنهن به ڀاڄين سان تبديل ڪري سگهو ٿا، ڪڪڙ، مٽر ۽ دال خاص طور تي مفيد سمجهيا وڃن ٿا. انهن مان توهان دلدار سوپ، لذيذ hummus يا ٻيون پيسٽ تيار ڪري سگهو ٿا، انهن کي سلاد لاء استعمال ڪريو.
جڙي چانهه
توهان ڊريسٽس جي خواهش کان به وڌيڪ تيزيءَ سان نجات حاصل ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان هربل چانهه سان لوبيا پيئندا آهيو. اهو ڪافي، سوڊا، پيڪ ٿيل رس جي بدران پيئڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. اسان صرف هربل چانهه بابت ڳالهائي رهيا آهيون، ڇاڪاڻ ته ڪارو ۽ خاص طور تي سائي چانهه ڪيفين آهي. هڪ قدرتي مشروب متحرڪ يا آرام ڪندو، ساخت تي منحصر ڪري ٿو. اهو پڻ جسم ۾ نمي جي کوٽ کي پورو ڪري ٿو ۽ مفيد عناصر سان ڀريل آهي. اهم عنصر ڇو ته اهو هن جنگ ۾ مدد ڪري ٿو نفسياتي ٽيڪنڪ. پهرين، توهان کي فوري طور تي پاڻ کي پريشان ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ ٻيو، اهو پيٽ ڀريندو آهي.
مان هربل چانهه نه پيئندو آهيان
توھان ان کي پاڻي سان ڪڪڙ ۽ مڱن سان تبديل ڪري سگھو ٿا، ٻير جو مرکب ۽ ميون بغير کنڊ، uzvar، قدرتي انگور جو رس.
بدن
2012 ۾، مييو ڪلينڪ هڪ مطالعو ڪيو جنهن ۾ ٿلهي کاڌي جي فائدن بابت اڳڪٿين جي تصديق ڪئي وئي. تجربن مان معلوم ٿيو آهي ته ٿلهي غذائيت دل جي نظام جي بيمارين جو خطرو گهٽائي ٿي ۽ سينائل ڊيمنشيا جي روڪٿام جو ڪم ڪري ٿي. انهي سان گڏ، اهڙي غذا دماغ جي ڪم تي مثبت اثر آهي. بيڪن جي هڪ ٽڪڙي سان هڪ ننڍڙو ٽوسٽ چاکليٽ ڪيڪ کائڻ جي خواهش کي ختم ڪري ٿو، جيتوڻيڪ پهرين ۾ توهان کي سور وانگر محسوس نه ٿيندو.
مان ٿڪ نه کائيندو آهيان
تحقيق جا نتيجا صرف چربی بابت نه آهن، اهو گوشت، مڇي، مکڻ ٿي سگهي ٿو. اهو آهي، هر شي جانور جي چربی سان. ڀاڄين کي ڀاڄين ۽ ٻوٽن جي خوراڪ جي وچ ۾ متبادل ڳولڻو پوندو. "ڪنارن کي بند ڪرڻ" لاء، اهو ڪافي آهي ته هڪ ڪٽليٽ، هڪ سینڈوچ، يا بهتر - گوشت ۽ ڀاڄين سان سلاد.
هيرنگ
اهو پڻ مٺي لت جي خلاف جنگ لاء هڪ انتهائي غير متوقع پيداوار آهي. پر هيرنگ جا ڪيترائي فائدا آهن: اهو ٿلهو آهي، پروٽين تي مشتمل آهي، ۽ اوميگا 3s سان مالا مال آهي.
اهو جسم لاء هڪ تمام مفيد پراڊڪٽ آهي، ان کان علاوه، اهو جلدي جلدي ۽ ڊگهي وقت تائين اطمينان جو احساس برقرار رکندو آهي. جڏهن توهان ڪيڪ چاهيو ٿا، توهان ڪجهه هيرنگ يا ٻي مڇي کائي سگهو ٿا.
مون کي هيرنگ پسند ناهي
هتي توهان ڪنهن به مڇي يا سمندري غذا چونڊي سگهو ٿا، تقريبن سڀئي مفيد مادو ۾ مالا مال آهن ۽ توانائي جي کوٽ کي پورو ڪن ٿا. جيڪي هڪ غذا تي آهن انهن کي ٿلهي قسمن تي ڌيان ڏئي سگهن ٿا.
سريلا
سبزيون هڪ خاص ذائقي ۽ بوء سان هر ڪنهن جي پسند نه هونديون آهن. پر جيڪي سيلري سان پيار ڪندا آهن انهن کي اضافي پائونڊ ۽ مٺائي جي لت جي خلاف جنگ ۾ وڏو مددگار ملندو. ان ۾ هڪ منفي ڪيلوري مواد آهي، جنهن جو مطلب آهي ته ان کي هضم ڪرڻ لاء وڌيڪ توانائي وٺندي آهي اجوري جي ڀيٽ ۾. اهو جلدي تيز ٿئي ٿو فائبر جي مهرباني، تنهنڪري اهو ڪنهن به بک کي روڪي ٿو. ۽ کائڻ کان پوء، توهان پنهنجي شڪل بابت پريشان نه ٿا ڪري سگهو.
مان اجوائن نه کائيندس
توھان ان کي متبادل ڪري سگھوٿا ارگولا، پالڪ ۽ تلسي سلاد. ان سان گڏ، رسيل ڀاڄيون (گوبي، گاجر، بيٽ، ڪڪڙين) ويتامين کي "شيئر" ڪري سگھن ٿا.
ڪفير
اتي هڪ شڪ آهي ته ڪجهه ماڻهو هاضمي جي رستي ۾ نقصانڪار بيڪٽيريا جي پيدائش کان مٺائي جي لت پيدا ڪن ٿا. اهي مائڪروجنزم ڏاڍا ”محبت ڪندڙ“ کنڊ آهن ۽ هر شيءِ جيڪا ان وانگر نظر اچي ٿي، جيئن اهي ان تي کارائي ۽ ان ۾ واڌارو ڪن. روڪ لاء، ان کي هر روز probiotics وٺڻ جي صلاح ڏني آهي، kefir بهترين اختيار سمجهيو ويندو آهي. اهو مائڪرو فلورا جي توازن کي معمول ڪري ٿو ۽ فائدي واري بيڪرياريا سان گڏ. نتيجي طور، ڊريسٽس ۾ پنهنجو پاڻ کي علاج ڪرڻ جي مسلسل خواهش غائب ٿي وڃي ٿي، ۽ خمير ٿيل کير جون شيون پڻ معدي جي بيمارين ۽ candidiasis جي خلاف بچاء واري ماپ طور ڪم ڪن ٿيون.
مان ڪيفير نه پيئندو آهيان
بهترين اينالاگ قدرتي دہی آهي بغير اضافو کان سواء. توهان ان ۾ تازو ٻير، خشڪ ميوو يا تازو ميوو جا ٽڪرا شامل ڪري سگهو ٿا. ۽ ڪجهه کير وڌيڪ پسند ڪن ٿا، اهي پڻ ڪيفير کي تبديل ڪري سگهن ٿا.
Broccoli
چاکليٽ کي بروڪلولي سان تبديل ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي ٻن سببن لاءِ. ان جي جوڙجڪ ۾ پهريون فائبر آهي، اهو هڪ ڊگهي وقت تائين توانائي بچائڻ ۾ مدد ڪندو. ٻيو بروڪلولي جي ڪروميم مواد آهي. ڪروميم رت جي شگر جي سطح کي مستحڪم ڪري ٿو، تنهنڪري اهو انهن جي مدد ڪري ٿو جيڪي مٺي ڏند سان انهن جي عادتن تي غور ڪن ٿا. توهان ان کي ڪنهن به شڪل ۾ کائي سگهو ٿا، جيتوڻيڪ تازو نچوڙي رس جو حصو.
مون کي بروڪلولي پسند ناهي
توهان مشروم، قدرتي انگور جو رس، اسپرگس، اناج ۽ اناج ۾ ڪروميم ڳولي سگهو ٿا.
اضافي قاعدو
جيڪڏهن مٺاڻن جي لت هڪ مسئلي ۾ ترقي ڪري ٿي، اهو بهتر آهي ته ان سان جامع نموني سان معاملو ڪيو وڃي. ضابطي جي طور تي، اسان صرف لت تي ڌيان ڏيندا آهيون جڏهن اسان وزن حاصل ڪندا آهيون. هن معاملي ۾ راند هڪ مثالي اسسٽنٽ آهي، جسماني مشق رت جي گردش کي بهتر بڻائي، موڊ کي بهتر بنائڻ ۽ دماغ جي ڪم کي تيز ڪرڻ. اڃا به بهتر، جيڪڏهن توهان تازي هوا ۾ ورزش ڪريو، توهان رت ۾ آڪسيجن جي سطح وڌائي سگهو ٿا. ورزش سٺي نظم و ضبط آهي ۽ جنڪ فوڊ آخرڪار گهٽ پرڪشش ٿي وڃي ٿو.
هڪ ٻي سفارش مناسب غذائيت جي پوئلڳن کان بچاء لاء اچي ٿو: توهان کي الڳ الڳ کائڻ جي ضرورت آهي. جڏهن اسان کاڌي جي وچ ۾ ڊگهو وقفو وٺون ٿا، ان وقفي دوران توانائي جي فراهمي تمام گهٽ ٿي سگهي ٿي. نتيجي طور، سڀ کان وڌيڪ غير مناسب لمحن تي، اسان کي فوري طور تي ڊونٽ ناشتي جي ضرورت آهي. جيڪڏهن توهان ٿورو ۽ اڪثر کائيندا آهيو، وقفي گهٽجي ويندي آهي، توانائي جي فراهمي مستحڪم آهي، ۽ گلوڪوز جي سطح گهٽ ناهي.
هڪ دفعو ۽ سڀني لاءِ مٺايون وسارڻ جو ٻيو طريقو پنهنجو پاڻ تي قابو پائڻ آهي. اهو روح ۾ مضبوط ماڻهن لاءِ ڪو ڪورس ناهي، بلڪل ڪو به اهو ڪري سگهي ٿو. نئين عادت پيدا ڪرڻ لاء، اهو ڪافي آهي 21 ڏينهن کنڊ کي ڇڏي ڏيڻ لاء ان جي خالص روپ ۾ ۽ شين جي ٺهڻ ۾. پهرين ۾، توهان کي هڪ خرابي ۽ موڊ جي توقع ڪرڻ گهرجي، هن عرصي دوران توهان سمجهي مصنوعات استعمال ڪري سگهو ٿا. وقت سان گڏ، ڪيڪ ۽ مٺايون لاء cravings وڌيڪ گهٽجي ويندي.
جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، ڊريسٽس لاء جوش هڪ بي ضرر ڪمزور نه آهي، پر صحت لاء هڪ سنگين خطرو آهي. اهو وڙهڻ جي ضرورت آهي، ۽ هاڻي اسان ڄاڻون ٿا ته اهو ڪيئن ڪجي.