جڏهن بازار يا دڪان ۾ ناريل خريد ڪريو، ان جي سالميت تي ڌيان ڏيو: ان ۾ ڪا به شگاف نه هجڻ گهرجي - اهو ضمانت ڏيندو ته کير ميوي مان نڪرندو نه آهي ۽ گود خراب نه ٿيو آهي. تازا ناريل جي بوءِ نه ايندي آهي جيئن ٺهيل، مٺي ۽ سڙي. اک ڇنڀڻ جي اکين کي دٻائڻ نه گهرجي.
ناريل کي ورهائڻ لاء، توهان کي پيفول ڳولڻ جي ضرورت آهي، جيڪو "قطب" جي ويجهو واقع آهي ۽ ان کي تيز اعتراض سان سوراخ ڪيو. هڪ چاقو يا اسڪسيسر ڪندو. ھاڻي توھان ان جو رس ڪڍي سگھو ٿا يا ان کي ناريل مان سڌو سنئون سوراخ ۾ ڪاڪٽيل ٽيوب داخل ڪري پيئي.
ناريل کي صاف ڪرڻ کان پوءِ، ميوي کي ٿلهي ۾ وجھو يا ان کي توليه ۾ ويڙهي ڪٽڻ واري بورڊ تي رکو. ھٿيرو وٺو ۽ ھٿ سان ناريل کي سڀني پاسن تي ٽيپ ڪريو ته جيئن دراون نظر اچن. ناريل کي ڪٽيو ۽ گوشت کي چاقو سان ڪٽيو.
ڪٽيل ناريل هڪ ڏينهن لاء فرج ۾ ذخيرو ٿيل آهي. ناريل جو گودو کائي سگھجي ٿو خام، خشڪ، پڪل مال ۾ شامل ڪري، يا چپس يا فلڪس ۾ ٺاهيو وڃي.