صحيح آم ڪيئن چونڊيو؟

منڊي - هڪ غير معمولي ميوو وڏي پيماني تي پچائڻ ۾ استعمال ٿيندو آهي. اهو ان جي خالص روپ ۾ کائي سگهجي ٿو، پر اڪثر ڪري ان کي سلاد يا مکيه ڪورس لاء اضافي جزو طور استعمال ڪيو ويندو آهي. منگو جو هڪ خاص ذائقو آهي، جيڪو توهان کي ان کي گڏ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو نه رڳو مٺي، پر گوشت جي شين سان. دڪان جي شيلف تي، توهان انهن ميون جي ڪيترن ئي قسمن کي ڏسي سگهو ٿا، سختي، شڪل ۽ رنگ ۾ مختلف آهن.

منگو ٿي سگھي ٿو:

• سائو؛
• ڪارو
• ڳاڙهو؛
• پيلو؛
• واڱڻائي.

شڪل ۾ ، آم جا ميوا ڊگھا ٿي سگھن ٿا ، بيضوي ، ل round round گول ، يا ناشپاتي جي شڪل وارا. فارم ذائقي کي متاثر نٿو ڪري ، اھو ر indicatesو ظاھر ڪري ٿو ته ميوو ھڪڙي خاص قسم سان تعلق رکي ٿو… آم جو نادر قسم سمجهيو وي ٿو فليٽ قسم.

جڏھن ڪو خاص آپشن چونڊيو ، س all کان پھريائين ، توھان کي طئي ڪرڻ گھرجي ته ڪھڙي کا dishي ۾ ھي ميوو استعمال ٿيندو. آم جا ڪجھ قسم سلاد لاءِ موزون آھن ، othersيا مناسب آھن پنھنجي خالص روپ ۾ استعمال لاءِ ، ۽ meatيا آھن گوشت يا م .ي سان ميلاپ لاءِ. ناپاڪ ميوا وڏي پيماني تي علاج ۽ آنڊن جي استحڪام ۾ استعمال ٿين ٿا ، ۽ پڪا ميوا غذائيات ۽ پچائڻ ۾ استعمال ٿين ٿا.

ڪيئن tellُ toائجي ھڪڙي پڪي آم کي اڻپڙيل ميوي مان

توھان اندازو ل canائي سگھو ٿا ته آم جي پختگيءَ جو درجو ميوي جي ظاھر ٿيڻ سان يا مستقل مزاجيءَ سان. بصري جائزي دوران ، attentionيان drawnڪيو و theي ٿو چمڙي جي مضبوطي ۽ toneنگ تي.

پڪل آم ھي distinguين خصوصيتن سان ممتاز آھي:

• پڪي ميوي جي ماپ اوسطا 10 15-XNUMX سينٽي ميٽر تائين پهچي ٿي
• چمڪدار پيلو ڪارو ٽڪرن سان (رنگ هن معاملي ۾ فرق نٿو ڪري)
• جڏھن ميون کي دايو و noي ، ڪجھ داڻا باقي نه رھيا آھن ، پر پيل کي ٿورو دedايو و (ي (مڪمل طور تي نرم آم سان پريشان نه ٿيڻ گھرجي)
• richرپور خوشبو ، سمجھڻ لائق جيتوڻيڪ چمڙي جي ذريعي (بو و fruitيڪ شديد آھي ميوي جي ٽوڙڻ واري جاءِ تي)
• پڪي آم جو گودو ھميشه نرم ، ريشمي ۽ ھڪڙو امير نارنگي يا پيلو رنگ ھوندو آھي
• دڙي وارو علائقو هميشه گول هوندو آهي
• گودو آسانيءَ سان پٿر کان جدا ٿي وي ٿو.

چيڪ ڪريو آم جي نرميءَ جو درجو پنھنجي آ fingersرين کي دingائڻ سان ، ۽ ميوو پنھنجي ھٿ ۾. ھن صورت ۾ ميوي جي پختگي ظاھر ڪندي ان جي پختگيءَ کي. جيڪڏھن ميوو ھڪڙو پٿر وانگر آھي ، پوءِ ھي عنصر ظاھر ڪري ٿو ان جي ناپختگيءَ کي.

وriيڪ پڪي آم جي نشانيون:

• aاڙھي يا ”الڪحل“ بو جي موجودگي
• تمام نرم استحڪام ، ڪدو جي دلي جي ياد ڏياريندڙ
• چمڙي تي داغ يا ڪيترائي داغ.

وriيڪ پڪي آم ۾ هڪ تيز خوشبو يا تيز الڪوحل جي گند هوندي آهي dueاڪاڻ ته انهن جي اعلي کنڊ جو مواد. ھي جزو آھستي آھستي خمير ڪرڻ شروع ڪري ٿو ، نتيجي طور ، نه ر theو آم جو ظاھر خراب ٿئي ٿو ، پر ان جو ذائقو پڻ. اهڙا ميوا انساني استعمال لاءِ نا مناسب آهن.

unا اڻپڙيل آم کائي سگھجن ٿا؟

آم کي کا eatenو و onlyي ٿو نه ر riو پڪي صورت ۾ ، پر اڻپڙهيل پڻ. اوور رائيپ ميوا پچائڻ ۾ استعمال نه ڪيا ويندا آھن انھن جي مخصوص ذائقي ۽ ھاري خوشبو جي ڪري. جڏھن پڪي ٿئي ٿي ، آم مفيد عنصرن ۽ وٽامن جي ساخت کي تبديل ڪري ٿو. اڻپڙهيل ميوي ۾ تمام گھڻو نشاستي ۽ پيڪٽين شامل آھي. آھستي آھستي ، اھي شيون مٽجي و sucن ٿيون سوڪروز ، مالٽوز ۽ گلوڪوز ۾ ، ۽ پيڪٽين جو مقدار خاص طور گھٽجي وي ٿو.

اڻ پڙهيل آم جي نشانيون:

• مضبوط ميوو؛
• گوج هڪ سائي رنگ سان
• اتي پيل تي ڪي به ڪارا نقطا ناهن (آم جي ڪجهه قسمون ، انهن جي پختي شڪل ۾ ، elلي تي داغ به حاصل نه ڪنديون آهن ، ان ڪري هن نشاني کي اهم نشاني نه ٿو چئي سگهجي).
• ھڏا خراب طور تي گودا کان جدا ٿي ويا آھن
• امير خوشبوء جي کوٽ
• ڪچو انب هميشه پڪل ميوي جي lيٽ ۾ هلڪو هوندو آهي.
• ڏاڪڻ وارو علائقو اوول يا ڊگهو آهي
• sourاڙھو يا sourاڙھو ذائقو.

جيڪڏھن ھڪڙو پڪو آم خريد ڪرڻ ھڪڙو مسئلو بڻجي وي ٿو ، ته پوءِ توھان خريد ڪري سگھو ٿا اڻپڙھيل ميوا ۽ انتظار ڪريو انھن جي پکڻ جو.… اھو تجويز ڪيو ويو آھي ته ميوو کي ڪاغذ جي ٿيلھي ۾ وجھو ۽ ڪجھ ڏينھن جو انتظار ڪريو. ريفريجريٽر ۾ ، آمون نه ر riو پڪل ٿين ٿيون ، پر جلدي خراب ٿي سگهن ٿيون. ٿ ri ۾ ر riو پڪا ميوا رکڻ گھرجن. توھان آم جي پچڻ واري عمل کي تيز ڪري سگھوٿا ان جي ا anيان ھڪڙو سيب يا ڪيلا رکي.

fruitsاهرين ميون جي وطن ۾ ، اهي پڻ اڪثر ڪري وڻن مان ڪ removedيا ويندا آهن اڻپڙهيل. اھڙا عمل بنيادي طور تي آھن انھيءَ نيت جي ڪري ته ميون کي پکين کان بچائي. ڪمري جي حالتن ۾ آم کي پڪي ڪري استعمال ڪري سگھجي ٿو جيڪڏھن ضروري ھجي ، پر اھو بھتر آھي ته اھو پڪي خريد ڪري.

ماکي جا فائدا

ان جي compositionھيل ترتيب سان ، آم کي ويٽامن ۽ غذائي مواد جي مواد جي رڪارڊ ھولڊر مان ھڪڙو سمجھيو وي ٿو. کا foodي ۾ ان جو باقاعده استعمال ميٽابولزم کي عام ڪرڻ ۽ جسم جي س systemsني سسٽم جي ڪم ۾ مدد ڪري ٿو.

آم جي ساخت ۾ ھي vitamins ڏنل وٽامن ۽ مفيد عناصر شامل آھن:

• 12 امينو اسيد انساني جسم لاءِ ضروري آهن
• herbal tranquilizers
• اينزيميمس جيڪي مدد ڪن ٿا ڪينسر جي سيلز جي ترقي کي سست ڪرڻ ۾
• گلوٽامڪ ايسڊ

استعمال ڪرڻ کان پھريائين ، منھن مان پيل ھٽايو ويندو آھي ۽ پٿر ھٽايو ويندو آھي. جيڪڏھن اتي و overيڪ پکڙجڻ جا نشان آھن ، اھو بھتر آھي ته ميوو چکڻ کان انڪار ڪري.

صحيح مزيدار آم چونڊڻ بابت وڊيو