وات جي زبان کي لوڻ سان ا andليو ۽ فرج ۾ 1,5،ڏي ڏيو 2،3 ڪلاڪن لاءِ. جڏهن پچائڻ ، ٿ coldي پاڻيءَ ۾ وجھو ، XNUMX-XNUMX ڪلاڪن تائين کائڻ. پوءِ ٿ coldي پاڻيءَ ۾ وجھو XNUMX منٽن لاءِ ۽ زبان صاف ڪريو.
هڪ سست ڪوڪر ۾ ، اسٽيو موڊ تي ويال جي زبان کي 1,5،XNUMX ڪلاڪ تائين پچايو.
ويلو ٻولي ڪئين ڪئين ڪجي
1. پنهنجي زبان کي ڌوئي ، ڪولين برش سان گڏ برش ڪريو.
2. وات جي زبان هڪ سوڀ ۾ ۽ باهه تي وجھي.
3. پاڻي کي اٽو ڪرڻ کانپوءِ ، گرمي کي گھٽائي ، نتيجو ڪندڙ جھاگ ڪ removeي ۽ aڪ سان coverڪيو.
4. رکي leafڏيو پتي ، 1 eڪيل گاجر ، 1 سر پياز ۽ ڪارا مرچ هڪ ٿانو ۾ ، 1 ڪلاڪ کائڻ.
5. لوڻ وارو پاڻي جنهن ۾ زبان ابليو آهي (1 ليٽر شوربي لاءِ. 1 چيس جو لوڻ.)
6. ٻي اڌ ڪلاڪ تائين وات جي زبان کي پچايو.
7. زبان کي slotڪيل چمچ سان و Layائين ۽ ٿڌو پاڻي هيٺ رک.
8. و tongueيل زبان 3 منٽن لاءِ پاڻي سان ڀريل رکو ۽ ان کي کليو.
ورها brي کان پوءِ وات جي زبان کي صاف ڪرڻ بعد پهرين پاڻي مان نڪري سگهي ٿو ۽ تازو پاڻي سان بدلجي سگهجي ٿو.
نازڪ حقيقتون
چرٻي جي ٻولي جو چرٻي وارو مواد
چرٻي جي ٻولي جو چرٻي جو مواد 163 ڪيڪال في 100 گرام زبان آهي.
بچيل ٻولي جي قيمت
1 ڪلو وزني زبان جي قيمت 1000 روبل کان آهي. (جون 2017 لاءِ ماسڪو ۾ اوسط قيمت)
گابي جي ٻولي تيار ڪرڻ
tongueلي زبان جي تياريءَ کي جانچڻ لاءِ ، اھو ضروري آھي ته ان کي پاڻيءَ مان ڪ aي ھڪڙي ٿالھيءَ ۾ وجھو ۽ ھڪڙو ڪانٽو زبان ۾ وجھو - جيڪڏھن زبان جو رس شفاف ھجي ۽ زبان کي آسانيءَ سان سوراخ ڪيو و itي ، ان جو مطلب آھي ته اھو آھي. پکا ۽ کائڻ لاء تيار.
وات جي زبان جو شور
وات جي زبان کي پچائڻ کان Theڏيل ورٿ vegetablesا orين يا م .ين سان اسپيڪ makeاهڻ لاءِ استعمال ڪري سگھجي ٿو. ٻريل وهيل زبان جي خدمت ڪرڻ ويل زبان کي ٿ servedو ڪري پيش ڪيو و ،ي ٿو ، سینڈوچ جي ٽڪرن ۾ ڪٽيو وي. سرسري ، گوبي ، ميئونز زبان تي پيش ڪيا ون ٿا. تازي ۽ لوڻيل .اين سان گڏ ناشتي لاءِ زبان وڏي آھي.
پکايا ويال ٻولي
شين
وات جي زبان - 2 ٽڪر (اٽڪل 700-800 گرام)
لہسن - 4 لونگ
بيهن جا پن - 2 پن
لوڻ 2 چمچ
مرچ ڏيڻ جو مزو
ناشتي واريءَ لاءِ ڀا recipeي واري ورلي ٻولين جو ترڪيب
1. وات جي زبان ڌوء. لہسن کي کلائي ، لوسن جي پريس سان ڪريل ڪري يا چٽ ڪريو.
2. لوسن کي لوڻ ۽ مرچ سان اڇليو ، مرکب سان گڏ شيشي جي زبانن کي کوٽيو.
3. زبانن کي ورق ۾ وجهي ، تندور ۾ بیک ڪيو 2 ڪلاڪ تائين 120 درجا جي حرارت تي.
4. ختم ٿيل ويال ٻولي کي ٿڌي ڪريو ، چمڙي کي ان مان ڪ removeي ڇڏيو.
5. خدمت ڪريو گرم يا ٿڌي تي.