ڪوسڪوس کي ا Toارڻ لاءِ ، پاڻيءَ کي هڪ ٿانو ۾ اilلائي ، اناج جي هڪ حصي لاءِ ٽهڪندڙ پاڻيءَ جا 2 حصا مهيا ڪري. اناج کي ھڪڙي ٿانو ۾ وجھو ، ٽھڪندڙ پاڻي وجھو 1: 2 جي تناسب سان (1 پيالو ڪوسڪوس لاءِ ، 2 پيالو پاڻي). ڪوسڪوس کي مضبوطيءَ سان idڪ سان بند ڪريو ۽ 5 منٽن لاءِ ڏي ڏيو. amingاڻ کان پوءِ ، تيل شامل ڪريو ۽ ملايو.
سوچيز ڪڪڙ ڪيئن ڪجي
توهان کي ضرورت هوندي - 1 شيشي ڪسڪاس ، 2 گلاس ابلندڙ پاڻي
1. رونق ڪرڻ بغير سوزن کي ڪاسڪن ۾ وجھو.
2. لوڻ وارو پاڻي theڪڻ ڏيو ٻرندڙن مٿان - ڪيڪوس جي هر شيشي جي لاء ، اٻرندڙ پاڻي جو 2 پيالو.
3. ل sau سان سوسيبان بند ڪريو ۽ 5 منٽن تائين ڪسڪسي ڇڏي ڏيو.
توهان جو ڪسڪو کائي ويو آهي!
سينڪز بابت دلچسپ حقيقتون
Couscous ھڪڙو اناج آھي جيڪو ڊورم ڪڻڪ مان ھيل آھي. Couscous آهي سيمولينا جو هڪ تغير: اهو پڻ ڪڻڪ مان اهيو ويو آهي ، پر مختلف طريقي سان پروسيس ڪيو ويو آهي. تنھنڪري ، couscous کي بلڪل اُiledلائڻ جي ضرورت ناھي ، ان جي استحڪام سيمولينا کان وterيڪ نرم آھي ، ۽ ان جي ڪلوري جو مواد گھٽ آھي.
جيڪڏھن توھان کي ضرورت آھي سيمولينا مان ڪوسڪوس تيار ڪرڻ جو ، توھان ھي doيان ڪم ڪري سگھوٿا: پاڻيءَ سان سوجن کي inkڪيو (1/3 سيمولينا لاءِ 10/15 پاڻي) ، 10 منٽن تائين گھوڙيو ، پوءِ وڏا umpsن removeا ڪ removeو. 100 منٽن تائين amا over تي ڪوسوڪوس رکو. جيڪڏھن ڪوسڪوس وڏو آھي ، اھو ضرور (پر ضروري ناھي) چاقوءَ سان ڪٽيو وي. نم ڪسوس کي بيڪنگ شيٽ تي ا andليو ۽ تندور ۾ رکو XNUMX منٽن تائين XNUMX درجا جي درجه حرارت تي. ٿ theو ڪيوسڪوس - اھو تيار آھي تيار ڪرڻ لاءِ.
Couscous گوشت جي وينجن سان سائڊ ڊش جي طور تي پيش ڪيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته couscous خاص طور تي گوشت جي گروي ۽ برٿن سان ميلاپ ۾ سٺو آهي. ڪڏهن ڪڏهن پچائڻ لاء، اهو ڀريل ڀاڄين يا خشڪ ميون سان پورو ڪيو ويندو آهي، گهٽ ۾ گهٽ سمندري غذا سان. اهو ضروري آهي ته couscous عملي طور تي پنهنجو ذائقو نه آهي، پر جڏهن روشن ذائقي جي شين سان پکايا ويندا آهن، اهو انهن کي نرم ڪري ٿو.
سيوسکس جي قيمت 100-200 rubles / اڌ ڪلو آهي (ماسڪو ۾ جون 2017 ۾ اوسط) اناج جو چرٻي جو مواد 330 ڪيڪال / 100 گرام آهي.