سياري لاء بورشٽ کي ڪيترو وقت پچائڻ؟

بورش ڊريسنگ تيار ڪرڻ ۾ اٽڪل 2 ڪلاڪ لڳن ٿا، جن مان 1 ڪلاڪ سڌو سنئون ڊريسنگ کي پچائڻ تي خرچ ڪيو وڃي ٿو.

سياري لاء بورشٽ ڪيئن پچائڻ؟

4,2 ليٽر لاء مصنوعات

چقندر - 7 ٽڪر (1 ڪلوگرام)

گاجر - 5 ٽڪر (1 ڪلوگرام)

بلغاريا مرچ - 5 ٽڪر (700 گرام)

ٽماٽو - 7 ٽڪر (1 ڪلوگرام)

پياز - 5 ٽڪڙا (600 گرام)

لہسن - 10 وڏا ڏند (توهان کي پورو مٿي ڪري سگهو ٿا)

مرچ مرچ - 1 ٽڪرو

ڊيل - 1 unchانچو

پارسل - 1 ٻچڙو

سبزي وارو تيل - 9 چمچ

لوڻ 6 چمچ

شوگر - 3 چمچ

وينگر 9٪ - 150 مليٽر

پوکڻ لاءِ ڀاڄيون تيار ڪرڻ

1. ڀاڄين کي چڱي طرح ڌوء. بيٽ، گاجر، پياز ۽ لوسن کي ڇڪيو.

2. 7 بيٽ کي ٿلهي گرٽر تي پيس.

3. 5 گاجرن کي ٿلهي گرٽر تي پيس ڪريو.

4. 5 گھنٽي مرچ مان ٻج ڪڍو ۽ ڪعب ۾ ڪٽي.

5. 7 ٽماٽن مان هر هڪ کي اُبلندڙ پاڻيءَ ۾ 1 منٽ لاءِ ٻوڙي ڇڏيو، پوءِ ٿڌي پاڻيءَ سان ڌوئي ڇڏيو ۽ ان جي ڇلڪي، سلائسن ۾ ڪٽي.

6. 5 پياز ڪٽ ڪريو اڌ انگن ۾.

7. 10 لسن جي لونگ کي چٽڻ جي ڪري.

8. اڌ ۾ ڪٽ ڪريو، ٻج ڪڍو ۽ 1 تازي مرچ پوڊ کي پتلي پٽي ۾ ڪٽيو.

9. ڊيل ۽ پارسلي جو 1 گچو بار بار ڪٽيو.

سياري لاء بورشچ پچائڻ

1. 3 چمچ سبزي جي تيل کي گرم فرائينگ پين ۾ وجھو ۽ پياز شامل ڪريو.

2. 3 منٽن لاء وچولي گرمي تي ڀڄڻ. تريل پياز هڪ saucepan ۾ وجھو.

3. ساڳي فرائينگ پين ۾ 3 چمچون سبزي جو تيل وجھو (توهان کي ان کي ڌوئڻ جي ضرورت نه آهي)، 1 منٽ گرم ڪريو ۽ گرين ٿيل گاجرون شامل ڪريو، وچولي گرمي تي 3 منٽن لاء تري. تريل گاجرن کي پياز سان گڏ هڪ ساسن ۾ منتقل ڪريو.

4. فرائينگ پين ۾ 3 چمچون سبزي جو تيل وجھو ۽ ان ۾ گرٽيل بيٽ شامل ڪريو، 5 منٽن لاءِ فرائي ڪريو، اڌ گلاس پاڻي ۾ وجھو ۽ 20 منٽن لاءِ بند لڪ ھيٺان اُڇلايو.

5. 9 سيڪڙو سرڪي جي گلاس جو ٽيون حصو شامل ڪريو، بيٽ کي ڇڪيو ۽ گرم ڪرڻ بند ڪريو.

6. پياز ۽ گاجرن سان گڏ ٿلھي ۽ ڪٽيل گھنٽي مرچ ۽ ٽماٽر شامل ڪريو.

7. ڀاڄين کي ڇڪيو ۽ 25 منٽن لاء گھٽ گرمي تي پکايو. ڀاڄين کي وقتي طور تي هلايو وڃي ته جيئن اهي ساڙي نه وڃن.

8. لوسن، جڙي، مرچ، لوڻ جا 6 چمچا ۽ کنڊ جا 3 چمچا شامل ڪريو. ٿڪايو ۽ 15 منٽن لاء کائڻ.

9. پڪل بيٽ شامل ڪريو. ساسپين جي مواد کي ابل تي آڻيو ۽ 3 منٽن لاء کائڻ. باقي شامل ڪريو، سڀ ڪجھ ملايو.

گرم ڀريل کير ۾ وجھو ۽ لڪن کي بند ڪريو، رکڻ لاء پري رکو.

هڪ سست ککر ۾ بورشٽ جي فصل

1. ”بيڪنگ“ يا ”فرائنگ“ موڊ تي لڪ کي کوليندي سست ڪڪر ۾ پياز فرائي ڪريو.

2. گاجرون شامل ڪريو، وڌيڪ 5 منٽن لاء ترايو، پوء بيٽ - ۽ ٻين 5 منٽن لاء ڀڄڻ.

3. سرڪي جو ٽيون حصو، اڌ گلاس پاڻي ڀريو ۽ 20 منٽن لاءِ ساڳي موڊ تي پچايو، سواءِ ملٽي ڪڪر کي ڍڪڻ جي.

4. ٽماٽو ۽ گھنٽي مرچ شامل ڪريو، 5 منٽن لاء اچار، پوء مصالحو، مصالحو، کنڊ ۽ لوڻ.

5. بورشٽ کي 10 منٽن لاء پکايو، پوء ان کي جراثيم واري جار ۾ وجھو.

ڊريسنگ سان بورش ڪيئن پچائڻ

شين

بيف brisket - 500 گرام

آلو - 5 ٽڪڙا

تازو گوبي - 500 گرام

بورش ڊريسنگ - 1 ڪين (700 گرام)

لوڻ 1 چمچ

پاڻي - 2 ليٽر

هڪ جار ۾ چقندر بورشٽ ڪيئن پچائڻ

1. ڀاڄيون ڌوء.

2. 5 آلو ڇڪيو ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي.

3. گوبگي جي پنن کي تمام وڏين پٽين ۾ ڪٽيو.

4. گوشت جي برش کي ڌوء.

5. 2 ليٽر پاڻي هڪ ساسپين ۾ وجھو، ان ۾ گوشت وجھو ۽ وچولي گرمي تي پچايو.

6. جڏهن پاڻي جوش اچي، فوم کي هٽائي ڇڏيو، برسٽ کي گهٽ گرمي تي 2 ڪلاڪن لاء پکايو.

7. برٿ کي برٿ مان هٽايو، ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي.

8. آلو ۽ گوبي کي گرم برٿ ۾ وجھو، 15 منٽن لاء کائڻ.

9. گوشت ۽ بورش ڊريسنگ شامل ڪريو، لوڻ جو 1 چمچ شامل ڪريو، هر شيء کي ڇڪيو، 5 منٽن لاء کائڻ.

بورشٽ کي 10 منٽن لاء تيار ڪرڻ ڏيو، پوء خدمت ڪريو، هر پليٽ ۾ ڳاڙھو ڪريم جو هڪ مٺي چمچو شامل ڪريو.

نازڪ حقيقتون

- مخصوص تناسب ۾ بورش ڊريسنگ جي تياري لاء، کان رانديڪن جا گجٽ توهان کي 5 ليٽر ساسپين جي ضرورت آهي، توهان کي 6 گلاس جار پڻ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي 700 گرام جي مقدار سان، "موڙي" جي ڍڪ هيٺ. توهان اڌ ليٽر ۽ ليٽر جار استعمال ڪري سگهو ٿا ڌاتو جي لڪن سان هڪ سيمينٽ مشين لاءِ.

- جار ۽ ڍڪ چڱيءَ طرح ڌوئي بيڪنگ سوڊا سان. بئنڪون sterilized ٽھڪندڙ پاڻي يا ٻاڦ.

- Vinegar چقندر جي آخر ۾ چقندر ۾ شامل ڪيو وڃي ته جيئن وڌيڪ پچائڻ دوران انهن جو ڀرپور رنگ برقرار رهي.

- بورش ڊريسنگ ڪرڻ لاء شامل ڪري سگھن ٿا ڀاڄيون (ڏکيل ترڪيب لاءِ اُبليل ڀاڄين جا 700 گرام)، جنهن کي پهريان اُبلايو وڃي. گوبگي پڻ بورش ڊريسنگ ۾ شامل ڪئي وئي آهي - تازو ۽ سورڪروٽ. Sauerkraut کي پهريان پڪو ڪيو وڃي ۽ پوءِ باقي ڀاڄين ۾ شامل ڪيو وڃي.

- ڊريسنگ سان پچائڻ ڀاڄيون پاڻي تي borscht، گوشت کان سواء. جيڪڏهن برٿ کي پچائڻ جو وقت نه آهي، ته توهان بورشٽ ۾ هڪ ٿلهي گوشت جو هڪ کنڊ شامل ڪري سگهو ٿا بورش ڊريسنگ سان گڏ.

- هارويسٽنگ بورشٽ هڪ بهترين آزاد ڊش آهي، هڪ لذيذ سياري جو سلاد هڪ مسالي ذائقي ۽ خوبصورت رنگ سان. اهو ٿڌو ڪريم ۽ ڪٽيل لوسن سان گڏ ٿي سگهي ٿو.

- ڪلوري جو قدر بورشٽ لاء ڪپڙا - 80 ڪيڪال / 100 گرام.

- لاڳت 4 ليٽر بورشٽ تيار ڪرڻ لاءِ مصنوعات سياري ۾ سياري لاءِ (آگسٽ-سيپٽمبر) - 350 روبل کان.