مواد
30 منٽن لاء سلاد لاء ڪڪڙ فليٽ تيار ڪريو، هن وقت ۾، هڪ قاعدي جي طور تي، اهو ممڪن آهي ته سلاد جي تياري لاء باقي شيون تيار ڪرڻ ممڪن آهي.
ڪڪڙ سلاد مرچ ۽ بيگن سان
شين
ڪڪڙ جو سينو fillل - 375 گرام
زچيني - 350 گرام
بينگن - 250 گرام
گھنٽي مرچ 3 رنگ - 1/2 هر هڪ
کنڊ جا ٽماٽا - 250 گرام
رکو - 2 سر
سونف جا ٻج - 1/2 چمچ
لہسن - 5 لونگ
سبزي وارو تيل - 7 چمچ
لوڻ - 1 چائے جو چمچ
زميني ڪارو مرچ - اڌ جو چمچ
ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان سلاد ڪيئن ٺاهيو
1. بيگن ۽ زچيني کي ڌوئي، سڪي ۽ چمڙي کي هٽائي ڇڏيو. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي آلو پيلر استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي، جيڪو چمڙي جي پتلي پرت کي هٽائي ڇڏيندو. ڪعب يا هيرن ۾ ڪٽيو.
2. پياز جي 2 سرن کي ڇڪيو، پتلي انگن ۾ ڪٽي.
3. ڳاڙهي، پيلي ۽ سائي رنگن جون مرچون، ڌوئي، سڪي، ٻج جي ڪئپسول کي ڪٽي، ٻج ڪڍي ڇڏيو.
4. مرچ کي ڪعب يا هيرن ۾ ڪٽ ڪريو ساڳئي شڪل جي بيگن وانگر.
5. زچيني، مرچ ۽ پياز، سيزن سان مرچ ۽ لوڻ جو هڪ چمچو.
6. لوسن جي لونگ کي ڇڪيو، ڪٽ ڪريو يا پريس ذريعي گذريو، سبزي جي تيل جي 3 چمچن سان ملايو ۽ ڀاڄين ۾ شامل ڪريو.
7. ڪنٽينر مان کنڊ ٿيل ٽماڪن کي هٽايو ۽ وڏي ٽڪر ۾ ڪٽيو.
8. ڪٽيل بينگن کي ٿانوَ ۾ 2 چمچن جي تيل ۾ هڪ چِٽي لوڻ ۽ مرچ وجهي پوءِ ان ۾ ٽماٽا شامل ڪريو، ڍڪيو ۽ 2 کان 3 منٽن لاءِ سير ڪريو.
9. ڀاڄين کي فرائينگ پين ۾ رکو، چڱي طرح ملايو ۽ گرميء تان هٽايو.
10. فليٽ کي ڌوئي، وچولي سائيز جي ٽڪرن ۾ ڪٽي.
11. سبزي جي تيل جي باقي 2 چمچن تي، گوشت کي 3 منٽن لاء سڀني طرفن تي ڀڄايو ۽ سونف جا ٻج شامل ڪريو.
12. ٿانو مان ٿڌي ڀاڄين کي پليٽ ۾ وجھو ۽ گوشت سان گڏ خدمت ڪريو.
ڪڪڙ، مشروم ۽ آنا سلاد
شين
ڪڪڙ جو fillل - 200 گرام
اويسٽر مشروم - 400 گرام
ا --نگو - 4 ٽڪڙا
رکو - 1 نن headڙو سر
تازو ڪڪڙين - وچولي سائيز جو 1 ٽڪرو
ميئونيز - 5 چمچا (125 گرام)
تياري
1. ڪڪڙ جي فلٽ کي ڌوئي، ساسپين ۾ وجھي، پاڻيء سان ڀريو ته اھو گوشت کي 2-3 سينٽي ميٽر جي مارجن سان مڪمل طور تي لڪايو، لوڻ جي 1 چمچ سان لوڻ ۽ وچولي گرمي تي رکو.
2. فليٽ کي 30 منٽن لاءِ پچايو، پوءِ گرميءَ تان هٽايو ۽ ٿڌي ٿيڻ لاءِ رکي ڇڏيو.
3. جڏهن گوشت ٿڌو ٿئي، ان کي چڱي طرح ڪٽيو. توھان چاقو سان ڪڪڙ جي پٽي ڪٽي يا پنھنجي ھٿن سان ان کي ڀڃي سگھو ٿا.
4. 4 سخت اُبليل انڊا پچائڻ. هن کي ڪرڻ لاء، هڏن کي ٿڌو پاڻي جي برتن ۾ رکو. آنڊن کي ڀڃڻ کان روڪڻ لاءِ، لوڻ جو 1 چمچو شامل ڪريو؛ گرم پاڻي ۾ آنا رکي. 10 منٽن لاء هڏيون اڇو، پوء گرميء تان هٽايو ۽ ٿڌو پاڻي سان ٿڌو.
5. انڊن کي ڇڪيو ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي.
6. مشروم کي چڱي طرح ڌوئي، توليہ سان سڪي ۽ پٽي ۾ ڪٽي. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي هڪ تيز چاقو جي ضرورت آهي، جنهن سان مصنوعات کي پليٽ ۾ ڪٽيو وڃي، 5 ملي ميٽر ٿلهي، ۽ پوء ننڍڙي پٽي ۾ ڪٽي.
7. اويسٽر مشروم کي ٽهڪندڙ پاڻيءَ ۾ وجهي، لوڻ واري پاڻيءَ ۾ اُباليو، پوءِ ڪولر مان گذريو ۽ ٿڌو.
8. وچولي سائيز ڪڪڙ کي پٽي ۾ ڪٽيو.
8. پياز جو مٿو ڇليو ۽ چڱي طرح ڪٽيو.
9. سلاد جي سڀني اجزاء کي ھڪڙي ڪنٽينر ۾ رکو، موسم ۾ 5 چمچ ميئونيز سان گڏ ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو.
10. ذائقو ڪرڻ لاء سلاد ۾ لوڻ ۽ مرچ جو هڪ چمچو شامل ڪريو.
ڪڪڙ، آلو ۽ ڪڪڙ سلاد
شين
ڪڪڙ جو fillل - 350 گرام
ايپل - 1 ٽڪرو
آلو - 3 ٽڪر
کنڊ اچار - 3 ٽڪر
ٽماٽو - 1 ٽڪرو
ماينوائس - 3 چمچ
لوڻ، ڀاڄيون ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
ابلي ڪڪڙ ۽ ايپل سلاد ڪيئن ٺاهيو
1. ڪڪڙ جي گوشت کي چڱيءَ طرح ڌوئي، ساس پان ۾ رکي، ٿڌو پاڻي وجھو ته جيئن گوشت غائب ٿي وڃي ۽ اتي 3 سينٽي ميٽرن جو سپلائي ٿئي، ان ۾ 1 چمچو لوڻ شامل ڪريو ۽ وچولي گرمي تي وجھو. 30 منٽن لاء کائڻ، پوء گرميء تان هٽايو ۽ ٿڌي ڏيو.
2. 3 اڻ پيل آلو ڌوئي، ساسپين ۾ رکي، پاڻي شامل ڪريو ۽ 20 منٽن لاءِ پچايو. پوء گرميء تان هٽايو، ٿڌو ۽ صاف.
3. 1 انب کي ڌوئي، سُڪيو ۽ ڇلجي. اهو يا ته هڪ تيز چاقو سان يا هڪ خاص سبزي peeler سان ڪيو ويندو آهي. توھان کي چوٽيءَ کان ڪٽڻ جي ضرورت آھي، ھڪڙي دائري ۾ ھيٺ وڃو. پوء بنيادي کي هٽائڻ گهرجي. هن کي ڪرڻ لاء، پهرين سيب کي اڌ ۾ ڪٽيو، پوء چوٿين ۾، ۽ پوء، پيداوار جي هر حصي کي پنهنجي هٿ ۾ رکڻ دوران، ڪور جي چوڌاري هڪ وڏو "V" ڪٽيو.
4. جار مان 3 کنڊ ٿيل ڪڪڙ ڪڍو.
5. ڪٽڻ واري بورڊ تي سڀني تيار ڪيل کاڌي کي ڪعب ۾ ڪٽيو. هن کي ڪرڻ لاء، هر جزو کي 5 ملي ميٽر ٿلهي پليٽ ۾ ورهايو ويندو آهي ۽ پوء ٽڪر ۾ ڪٽيل آهي.
6. سبزين جو هڪ گچو پاڻيءَ سان ڌوئي ۽ چڱيءَ طرح ڪٽيو.
7. سڀني شين کي هڪ ڪنٽينر ۾ وجھو، لوڻ جي هڪ چِٽِي، مرچ، سيزن سان گڏ 3 چمچ ميئونيز ۽ چڱيءَ طرح ملايو.
ڪڪڙ، انناس ۽ مکڻ جو سلاد
شين
ڪڪڙ جو ٿلهو - 1 ٽڪرو (300 گرام)
nedريل مکڻ - 200 گرام
بند ٿيل انناس - 300 گرام (1 ٿلهو انناس ڪٽيل)
ميئونيز - ذائقو ڪرڻ
ذائقو پارسلي
ڪيري مصالحو - ذائقو ڪرڻ
لوڻ - 1 چائے جو چمچ
تياري
1. ڪڪڙ جي فليٽ کي ٿڌو پاڻي سان ڌوء، ساسپين ۾ رکو ۽ پاڻي شامل ڪريو جيستائين گوشت لڪايو وڃي. لوڻ جو 1 چمچ شامل ڪريو، ڪنٽينر کي اعتدال پسند گرمي تي رکو ۽ 30 منٽن لاء کائڻ. پوء گرميء تان هٽايو، ٿڌي ۽ وچولي سائيز ڪعب ۾ ڪٽي.
2. بند ٿيل انناس جو هڪ جار کوليو ۽ پليٽ تي رکو. امير ذائقي لاءِ ميوي جي ٽڪرن کي ڌوئڻ جي ڪا ضرورت ناهي.
3. کنڊ جي کنڊ کي کوليو ۽ ان کي ڪنٽينر ۾ وجھو.
4. اجماع کي چڱي طرح ڌوئي، وڏي ٽڪر ۾ ڪٽيو.
5. ھڪڙي ٿانو ۾ سڀني اجزاء کي ملايو. ذائقو لوڻ، ڪيري پائوڊر ۽ ميئونيز سان موسم.
6. هر شيء کي چڱي طرح ملائي، ڊش ۾ وجھو ۽ خدمت ڪريو.
توهان ٽماٽي کي پتلي سلائسن ۾ ڪٽڻ ۽ سلاد تي رکڻ سان ڊش کي سجائي سگهو ٿا.
ڪڪڙ، ايپل ۽ مشروم سلاد
شين
ڪڪڙ جو fillل - 400 گرام
اچار مشروم - 300 گرام
ايپل - 1 ٽڪرو
گاجر - 1 ٽڪرو
رکو - 1 وڏو سر
ميئونيز - 3 چمچون
سرکہ - 2 چمچ
سبزي وارو تيل - 3 چمچ
پاڻي - 100 مليٽر
شوگر - 1 چمچ
سلام. ذائقو ڪرڻ
تياري
1. ڪڪڙ جي گوشت کي ٿڌو پاڻي سان ڌوء، ان کي ڪنٽينر ۾ رکو ۽ پاڻيء ۾ وجھو جيستائين پيداوار مڪمل طور تي لڪايو وڃي (اتي 3 سينٽي ميٽر جو ذخيرو هجڻ گهرجي).
2. ساسپين کي وچولي گرمي تي، لوڻ سان سيشن ڪريو ۽ 30 منٽن تائين پچايو. وقت گذرڻ کان پوء، ڪڪڙ کي گرميء تان هٽايو، ان کي پين مان ڪڍي ڇڏيو ۽ ٿڌي ڇڏڻ لاء.
3. ٿڌي ڪڪڙ جي گوشت کي ننڍڙي پٽي ۾ ڪٽيو.
3. جار مان اچار ٿيل مشروم کي هٽايو ۽ ڪٽڻ واري بورڊ تي پٽي ۾ ڪٽي.
4. گاجرن کي ڇڪيو، ڌوئي ڇڏيو ۽ وڏين نشانن سان پيس.
5. پين کي گرم ڪريو، سبزي جي تيل جا 2 چمچا شامل ڪريو، ڪٽي مشروم ۽ گاجر شامل ڪريو، ۽ وچولي گرمي تي 10 منٽن لاء ڀڄڻ.
6. پياز جو مٿو پٽي، اڌ انگن ۾ ڪٽي ۽ اچار. اچار لاءِ 100 ملي ليٽر گرم پاڻي ۾ 1 چمچو کنڊ، 1/4 چمچ لوڻ ۽ 3 چمچ سرڪي ملايو. اچار کي ڇڪيو، ان ۾ پياز جي اڌ انگن کي شامل ڪريو، 20 منٽ انتظار ڪريو، ۽ پوء اچار کي صاف ڪريو.
7. 1 انب کي ڌوئي، سڪي ۽ گريو يا پٽي ۾ ڪٽيو.
8. هڪ وڏي ٿانو ۾، ڪڪڙ ڪڪڙ، ٿڌي مشروم گاجرن، اچار پياز ۽ هڪ انب سان گڏ رکو. مصنوعات کي ملايو، ميئونيز جا 3 چمچا شامل ڪريو ۽ ٿڪايو.
ڪڪڙ، ميوو ۽ shrimp سلاد
شين
ڪڪڙ جو fillل - 200 گرام
ڇڪڻ - 200 گرام
Avocado - 1 ٽڪرو
چيني گوبي - 1/2 ٽڪر
آم - 1 ٽڪرو
نارنگي - 1 ٽڪرو
مزي کي ليمن جو رس
لوڻ - 1 چائے جو چمچ
تيل ڀرڻ لاءِ:
ڳري ڪريم - 1/2 پيالو
نارنگي جو رس - 1/2 پيالو
لہسن - 2 لونگ
سايون - ذائقو ڏيڻ
سامونڊي ڪڪڙ ۽ ميوو سلاد ڪيئن ٺاهيو
1. ڪڪڙ جي گوشت کي ٿڌو پاڻي جي دٻاء هيٺ ڌوء، هڪ ساسپين ۾ رکي، پاڻي شامل ڪريو جيستائين پيداوار مڪمل طور تي لڪايو وڃي ۽ وچولي گرمي تي رکي.
2. لوڻ جو 1 چمچو شامل ڪريو ۽ 30 منٽن لاء پچايو. پوء گرميء تان هٽايو ۽ ٿڌو. ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو.
3. جھنگلي کي ڌوئي، ساسپین ۾ رکي ۽ 1 گلاس ٿڌو پاڻي شامل ڪريو. ڪنٽينر کي تيز گرمي تي رکو، اڌ چمچ لوڻ، 1/2 چمچ مرچ مرچ، 1 بي پتي شامل ڪريو. 5 منٽن لاء ڪڪڙ کي اڇو، پوء گرميء تان هٽايو، خشڪ ۽ ٿڌو.
4. اُبليل جھنگلي کيل. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي انهن کي مٿي کڻڻ جي ضرورت آهي، پيٽ مٿي، پيرن ۽ سر کي ڪٽي. پوءِ، جھنگلي کي دم سان پڪڙي، شيل کي ٻاھر ڪڍو.
4. ايواڪاڊو کي پاڻي سان ڌوئي، سڪي ۽ ٻن حصن ۾ ورهايو. هڏن کي احتياط سان هٽايو، چمچ سان گوپ کي هٽايو ۽ پوء پتلي، ننڍن سلائسن ۾ ڪٽي. توهان کاڌي تي ليمن جو رس اڇلائي سگهو ٿا ته ان کي خاص ذائقو ڏيو.
5. انبن کي ڌوئي، سڪي ۽ ڇلڪي. جيئن ته اهو صاف ڪرڻ ڏکيو آهي، ٻه طريقا استعمال ڪري سگهجن ٿيون. پهريون طريقو آلو ڇڪڻ جي عمل وانگر آهي. ٻيو طريقو اهو آهي ته ميوي جي هر پاسي تي ٻه وڏا سلائسون ڪٽي، جيترو ممڪن هجي کڏ جي ويجهو. ان کان پوء، آم جي هر اڌ تي، چمڙي کي ڪٽڻ کان سواء، پار جي طرف ڪٽي ٺاهيو، ۽ سلائس کي ڦيرايو. آم کي چاقو سان ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ پليٽ تي رکي.
6. 1 نارنگي، ڌوئي، سڪي. ان کي صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي، هر پچر مان ڇڪيو وڃي ۽ ننڍن سلائسن ۾ ڪٽيو وڃي.
7. ڀاڄين کي ڌوئي، سڪي ۽ ٿلهي طرح ڪٽ ڪريو يا هٿ سان ڇڪيو.
8. لوسن جا 2 لونگ چھلائي ۽ چڱيءَ طرح ڪٽيو.
9. ڪريم، نارنگي جو رس، جڙي ٻوٽين ۽ لوسن کي ملايو ۽ ٻن برابر حصن ۾ ورهائي ڊريسنگ تيار ڪريو.
10. گوبي کي چڱي طرح ڪٽيو.
11. ٿلهي ڪٽ ٿيل گوبي کي ڊش تي وجھو، ڪجھ ڊريسنگ سان موسم. اُبليل ڪڪڙ، مانگو، جھينگا، ايواڪاڊو، نارنگي کي پرت ڪريو ۽ ڊريسنگ جي ٻئي حصي تي اڇو.
پڪل ڪڪڙ ۽ ٽماٽو سلاد
سلاد مصنوعات
ڪڪڙ جو سينو - 1 ٽڪرو
ٽماٽو - 2 باقاعده يا 10 چيري ٽماٽا
ڪڪڙ جو ٻڏل - 3 ٽڪڙا
روسي پنير يا Fetaxa - 100 گرام
پياز - 1 نن headڙو سر
ڪريم / ميئونيز - 3 چمچون
ذائقو ۽ لوڻ مرچ
ڊيل - ذائقو ڪرڻ
ڪڪڙ ۽ ٽماڪن سان سلاد ڪيئن ٺاهيو؟
ڪڪڙ جي سيني کي اڇو، ٿورڙو ٿڌو ۽ چڱي طرح ڪٽيو.
ڪڪڙ جي هڏين کي لوڻ سان گڏ هڪ ڪڪڙ ۾ وجھو، پٽي ۾ ڪٽي. ٽماڪن کي ڪعب ۾ ڪٽيو (چيري ٽماڪن کي چوٿين ۾). پنير کي ٿلهي گرٽر تي پيس ڪريو (فيٽيڪسو - ڪعب ۾ ڪٽي). پياز کي ڇڪيو ۽ چڱي طرح ڪٽيو.
سلاد کي پرت ۾ پرت ڪريو: ٽماٽو – ميئونيز/ ڪريم – پياز – ميئونيز/ ڪريم – ڪڪڙ – ميئونيز/ ڪريم – ڪڪڙ جا انڊا – ميئونيز/ ڪريم – پنير. اُبليل مکڻ جي سلاد جي مٿي تي ڪٽيل لوسن کي ڇڪيو.