مواد
ڪڪڙ شوروت گوشت جي ھڪڙي ٽڪڙي مان 0,5،2 ڪلو XNUMX ڪلاڪن تائين.
گوشت جي ڀاڻ کي ڪئين پچائڻ
شين
بيف (هڏن سان گڏ گوشت) - اڌ ڪلو
پاڻي - 2 ليٽر
ڪارا مرچ ڪارا - هڪ پن چڪي
لوڻ 1 چمچ
بيهن جا پن - 2 پن
گوشت جي ڀاڻ کي ڪئين پچائڻ
1. پيڻ وارو گوشت ، ٿڌي پاڻي جي هيٺان ڌوئڻ.
2. گوشت جو س pieceو ٽڪرو هڪ ٿانو ۾ رک ۽ پاڻي شامل ڪريو.
2. ٿانو ٿڪيل ٿانو تي رک ۽ پين جي هيٺان تيز گرمي تي روانو ڪريو.
3. جڏھن پاڻي ٽھڪ ڏئي رھيو آھي ، پياز ۽ گاجر ڪelو ۽ انھن کي گوشت جي ٿانو ۾ وجھو.
4. سوزيبان ۾ لوڻ ، لوڻڪي ۽ مرچ شامل ڪريو.
5. جيئن ئي پاڻي مٿان ٻا steam ٺهڻ شروع ٿئي ته گرمي پد کي وچولي ۾ گھٽ ڪريو.
6. احتياط سان جھاگ تي نگراني ڪريو ، سليز ٿيل چمچ يا هڪ چمچ سان ڪڻڪ کي گرم ڪرڻ جي پهرين 10 منٽن ۾ هٽائي ڇڏيو.
7. هڪ ڀيرو فوم هٽايو ويو آهي ، گرمي گهٽ کي گهٽائڻ.
8. ڪڻڪ کي ٻيلي جي ڪمزور آبيءَ سان 2 ڪلاڪن تائين اٽو لڳايو ، ٿڌي ساهه کڻي ان کي پائڻ.
9. گوشت کي شوراب مان ٻاهر ڪ Putو ، شوربي تي زور وڌو.
10. جيڪڏھن شوروت yري يا darkاڙھو ٿي و itي ، ان کي شفاف بڻائي سگھجي ٿو: ان لاءِ ، خام ڪڪڙ جي ھڏي کي ملايو وothي ورٿ سان 30 ڊگري سينٽي گريڊ تائين (مگ) ، ھيرن جو مرکب اilingلندڙ شوراب ۾ وجھو ۽ کڻي اچو. هڪ جوڙو: اوندهه س allي گندگي کي جذب ڪندي. ان کان پوءِ شوروت کي ieveنڊي ذريعي فلٽر ڪيو وي.
ڪمزورن لاءِ بيف ورٿ
شين
نرم نرم گوشت - 800 گرام
سلام. ذائقو ڪرڻ
ڪمزور مريض لاءِ بيف بروٿ ڪيئن پچائجي
1. گوشت کي چ finي طرح ڌوء ۽ چٽو ڪريو.
2. گوشت کي هڪ بوتل ۾ رک ۽ ان کي ٽڪرايو.
3. بوتل کي مٺي ٿانو ۾ وجھي ۽ 7 ڪلاڪن تائين جوش وجھو.
4. بوتل کي ڪ Takeي ڪ theيو ، ڪڪڙي کي ڪ ،و ، برٿ کي ڌڪا لڳايو (توهان کي 1 کپ ملي).
مريض کي ڪيئن ڏيڻ: ڇڪڻ ، ٿڪڻ جو لوڻ شامل ڪريو.
گڏيل علاج لاءِ بيف ورٿ
شين
بيف - 250 گرام
بيف ڪارليجج - 250 گرام
پاڻي - 1,5 ليٽر
نمڪ ۽ مصالحو چکڻ
گڏيل ڀروسي ڪيئن ٺاهجي
1. گوشت ۽ ڀا coين جي گٽي کي ڌوئڻ ۽ ڌڪڻ سان گڏ ، پاڻي شامل ڪريو ، مصالحو ۽ لوڻ شامل ڪريو.
2. 12 ڪلاڪ لاءِ سمر. هر ڪلاڪ سوزيبان ۾ پاڻي جي مقدار کي چيڪ ڪريو ۽ وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو ته رقم 1,5،XNUMX ليٽر آهي.
3. سخت ۽ ٿڌي ٿڌي کي ٿڌي ، ريفريجريٽر.
مريض جي ڪهڙي خدمت ڪجي: علاج جو طريقو 10 ڏينهن آهي. روزاني سروس 200 مليٽر آهي. برٿ گرم ٿي وئي ۽ گرم پيش ڪئي وئي.
ٻارڙن لاءِ گوشت جو گوشت
شين
گوبي - 600 گرام
پياز - 2 ٽڪڙا
اجوائن جو روٽ - 100 گرام
گاجر - 2 ٽڪڙا
سلام. ذائقو ڪرڻ
ولو ڪڻڪ کي ڪيئن پچايو؟
1. گوشت کي ڌوئڻ ، نن sauي ٿانو ۾ وجھي ، ٿڌي پاڻي تي وجھي ، وچولي آنچ تي وجهو.
2. انتظار ڪريو جيستائين ا boڻ تائين ، چمچ سان گڏ جھاگ ڪ removeي ڇڏيو ، شوري تي زور ڀريو.
3. cutاين ۾ اڻ کٽ vegetablesايون شامل ڪريو.
4. گرمي کي گهٽايو ، شور کي 2 ڪلاڪن تائين چولهي تي ڇڏي ڏيو.
مريض جي ڪهڙي خدمت ڪجي: سڀني ڀا theين کي پڪڙڻ کان پوءِ ، گرم.
نازڪ حقيقتون
- بيف ورٿ تمام هوندو آهي مفيد تاورين جي مواد لاءِ صحت جي لاءِ ، جيڪا جسم کي صاف ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. تنهن ڪري ، بيف ورٿ اڪثر ڪري انهن لاءِ سفارش ڪئي ويندي آهي جيڪي بيمارين لاءِ علاج ڪيا پيا وڃن.
- بيف جو ٻوٽو ٺاهي سگهجي ٿو غذا، جيڪڏھن توھان ڪٽي دوران گوشت مان رگون ڪٽي andڏيو ۽ پکاءَ دوران formedھيل فوم جي احتياط سان نگراني ڪريو ، ان کي باقاعدگيءَ سان ھٽايو. توھان پاڻيءَ کي اُilingلائڻ کان پوءِ پھرين ورٿ کي به drainري سگھوٿا - ۽ ورٿ کي تازو پاڻيءَ ۾ الايو.
- تناسب کاڻ ۽ پاڻي جي ڀورڙي جي پچائڻ لاءِ - 1 حصو ڀا 3ي 1 حصن جو پاڻي. تنهن هوندي ، جيڪڏهن مقصد هڪ روشن غذاي ورٿ آهي ، ته پوءِ توهان 4 يا 5 حصن جو پاڻي ڀا XNUMXي جي XNUMX حصي ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. بيف ورٿ پنهنجو ذائقو برقرار رکندو ۽ تمام هلڪو ٿيندو.
- گوشت کا گوشت تيار ڪرڻ لاء ، توهان وٺي سگهو ٿا هڏن تي ڀاو - ھڏا شامل ڪن ٿا خاص شورش سان.
جڏهن گوشت لازمي هوندو ته ڀا Bين جي ڀاڻ لوڻ جيترو پاڻي ۽ گوشت پين ۾ آھن. وچولي لوڻائپ لاءِ ، هر 1 ليٽر پاڻي لاءِ 2 چمچ وجهو.
- گوشت تيار ڪرڻ لاءِ مصالحو - ڪارا مرچ ، پياز ۽ گاجر ، اجماع جي روٽ ، کجي جا پن ، ليڪ.
- اها راء آهي ته ڳري ڌاتو مرڪب هڏن ۽ گوشت ۾ جمع ٿيل هوندا آهن ، جيڪي جسم ۽ اندروني عضون جي ميٽابولڪ عملن تي منفي اثر وجهندا آهن. جيڪڏهن توهان هاضمي جي مسئلن کان ڊ areي ٿي ، پهرين ورٿ کي ڇڪايو (ابلڻ کانپوءِ 5 منٽ).
- جيڪڏھن گھرجي ، تازو bsوٽا شامل ڪريو تيار ٿيل ورٿ ۾ خدمت ڪرڻ کان پھريائين.
ناشتي جو گوشت ڀا brي
شين
ٿڌي خالي نرم گوشت - 200 گرام
پاڻي - 1,5 گلاس
سلام. ذائقو ڪرڻ
بيمار شخص لاءِ ناشتي لاءِ گوشت جو گوشت ڪيئن پچائڻ
1. گوشت کي ڌوئڻ ۽ ڪٽي جيستائين نن smallن ٽڪرن حاصل ڪيو وڃي ۽ کڻي سرامڪي ٿانو ۾ رکجي.
2. گوشت کي پاڻي سان پوڻ ، متبادل طور تي 2 دفعا ٿانو.
مريض کي ڪيئن ڏيڻ: سخت ٿانو ، موسم سان گڏ نمڪ سان گڏ ، گرم ڪري.
بحالي واري گوشت جو گوشت ڪئين ڪئين ڪجي
شين
بيء جي پير - 1 ٽڪرو
رم - 1 چمچو
سلام. ذائقو ڪرڻ
گوشت جو گوشت ڪيئن ٺاهيو وڃي
1. هڏا ۽ بليڊڪي کي ڌوئڻ ۽ دٻايو ، 2 ليٽر پاڻي وجهو ، 3 ڪلاڪن تائين پچايو.
2. نتيجو ڪ brي ڇڏيو ۽ لڪايو.
3. ساڳئي هڏن کي پاڻي جي 1 ليٽر سان اڇو ۽ 3 ڪلاڪن تائين پچايو.
4. ٻن ڀوتن کي ملايو ، 15 منٽن لاءِ ابليو ، ٽڪا.
5. بوتلن ۾ وجھو ، ڪاغذن جي سٽرن سان ڪڪڙ ، ٿڌي جڳهه تي ذخيرو ڪريو.