پچائڻ کان اڳ، ڪنڊن ۽ چوٽيءَ مان آرڪيچوڪ کي ڇڪيو، اسٽيم کي هٽايو، پاڻيء ۾ ليمن جو رس (1 ليٽر پاڻي لاء 1 ليمن جو رس) 1 ڪلاڪ لاء. پاڻي کي اڇو، لوڻ شامل ڪريو، ان ۾ آرٽچڪس شامل ڪريو، 30 منٽن لاء کائڻ.
آرڪيچڪيز پچائڻ ڪئين
توهان کي ضرورت هوندي - هڪ ڪلو گرام آرٽيڪل ، پاڻي.
جون هدايتون 1. آرڪيچيز کي ڌوئڻ ، سخت پنن کي ڪ removeڻ ، اونداهي هنڌن ۽ پاڙن جي سخت حصن کي ڪٽيندا.
2. آرٽيڪلچ کي جلي ۾ وجھي ، پاڻي ۾ وجھي ڇڏيو ته اهو آرڪيچڪيز کي coversڪيندو.
3. لوڻ وارو پاڻي ، پين کي باهه تي وڌو.
4. ٿڌي سوڀ کي تيز گرمي تي ، پوءِ گرمي کي گهٽائي ڇڏيو.
5. آرٽيڪلز کي 20 منٽن لاءِ ڪڪ ڪريو.
6. هڪ پليٽ تي آرڪچوڪ کي slotted چمچ سان گڏ ڪريو، ترڪيب ۾ استعمال ڪريو.
نازڪ حقيقتون
- آرٽيڪچڪ کي ساس سان پيش ڪريو: گهٽ ۾ گهٽ زيتون جو تيل ۽ ليمن جو رس.
- آرٽيڪل ٺاهي ڇڏيو ھڪڙو ايناميل ۾ ٿانو يا تارن کي رڪائڻ کان بچائڻ لاءِ هڪ ٽيلي لائنن وارو سوسيپان.
- اٻريل آرڪٽڪ کي چيڪ ڪريو تيار بس - تارن کي دانٿ جي ڪٽڻ يا اسڪيور سان پائڻ ۽ جيڪڏهن اها ڪوشش کان سواءِ داخل ٿي وئي ته پوءِ آرچڪي کي پچيو وڃي ٿو.
جڏهن آرڪچيڪس پچائڻ ، توهان ڪري سگهو ٿا شامل ليمن جو رس ، انگور يا ٽيبل سرکہ.
ilingرڻ بعد ، آچر کي ختم ڪرڻ لازمي آهي وارن جو حصو… نرم ڀاڻ ۽ گولا آرڪيچڪ پوڊ جا استعمال لاءِ سٺا هوندا آهن ، سخت پنن کي لازمي طور ختم ڪرڻ گهرجي.
- ڪلوري جو قدر artichokes - 28 kcal / 100 گرام ، ابلي آرڪيچز هڪ گهٽ-ڪيلوري لذيذ سمجهي رهيا آهن.
- وزن 1 آرڪيچڪ - 200-350 گرام.
- جي طرف چونڊيو تازو artichokes ، رڳو ڏسو ۽ ان کي ڇڪايو: تازو آرڪيچز ٻرندڙ پنن سان رس سان ڀريل ، ميوو پاڻ ڏکي آهي ، سڪل ڪرڻ کان سواءِ.
جڏهن آرٽڪيز ڪٽيندا آهن. ڊيارڻ اونداهي ڪرڻ، توهان 1 ليمن جو رس جي حل ۾ آرڪيٽيڪچر اڳڀرائي ڪري سگهو ٿا.