اعتدال ۾ کنڊ مجموعي صحت لاء اهم آهي. لکين سال اڳ، اسان جي ابن ڏاڏن محنت سان ميوا ۽ ماکي ڪڍيا: کنڊ نه رڳو انهن کي توانائي فراهم ڪئي، پر ٿڌو ۽ بک جي وقت لاء چربی ذخيرو ڪرڻ ۾ پڻ مدد ڪئي. جيڪي ڪافي کنڊ نه کائيندا هئا، انهن ۾ پنهنجي قسم کي ٻيهر پيدا ڪرڻ جي طاقت ۽ جسماني صلاحيت نه هئي.
نتيجي طور، انساني دماغ هڪ دلچسپ بقا جو ميکانيزم تيار ڪيو آهي: مٺي لاء تقريبا ناقابل تسخير خواهش. بدقسمتي سان، اهو انهن ڏينهن کان وڌيڪ نقصان پهچائيندو آهي: اسان مان ڪيترائي اسان کي زنده رهڻ جي ضرورت کان وڌيڪ کنڊ کائيندا آهن. موهپا ۽ ڏندن جي خرابي کان علاوه، هن گهڻي کائڻ جا ٻيا به نتيجا آهن. هتي انهن مان صرف چند آهن:
دل
2013 ۾ شايع ٿيل هڪ مطالعي ۾ جرنل آف دي آمريڪن دل ايسوسيئيشن (آمريڪي دل جي ايسوسيئيشن جو جرنل)، سائنسدانن اهو معلوم ڪيو آهي ته کنڊ جي وڏي مقدار، خاص طور تي گلوڪوز، دٻاء واري دل جي ڪارڪردگي ۽ عضلات جي ڪم کي گهٽائي ٿي. جيڪڏهن اهو گهڻو وقت تائين ٿئي ٿو، اهو آخرڪار دل جي ناڪامي جو سبب بڻائيندو آهي، سائنسدانن جي مطابق Cleveland Clinic (کليوايل ڪلينڪ).
هاء fructose، کنڊ جو هڪ ٻيو قسم عام طور تي مصنوعي مٺي کاڌي ۾ ملي ٿو، "سٺو" ڪوليسٽرول کي گھٽائي ٿو، اخبار چيو. عورتن جي صحت... اهو ٽرائگليسرائڊس جي پيداوار جو سبب بڻجي سگهي ٿو، هڪ چربی جيڪا جگر کان شريانن ڏانهن ويندي آهي ۽ دل جي حملي يا اسٽروڪ جو خطرو وڌائي ٿو.
برين
ڪيليفورنيا يونيورسٽي، لاس اينجلس ۾ 2002 جو مطالعو (ڪيليفورنيا يونيورسٽي، لاس اينجلس)، ڏيکاريو ويو آهي ته کنڊ سان ڀريل غذا نيورونل ۽ رويي جي پلاسٽڪيت کي متاثر ڪري ٿو، جيڪو دماغ نيوروٽروفڪ فيڪٽر (BDNF) نالي هڪ ڪيميائي ذريعي ڪنٽرول ڪيو ويندو آهي. BDNF جي دٻاء کي نئين ياداشت ٺاهڻ ۽ نئين ڊيٽا کي ذخيرو ڪرڻ جي صلاحيت گھٽائي ٿي. ٻين مطالعي سان ڳنڍيل آهي هن مادي جي گهٽ سطح کي ڊپريشن ۽ ديمينيا سان.
ٻارڙا
گردا رت کي فلٽر ڪرڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا، ۽ هاءِ بلڊ شوگر انهن کي مجبور ڪري ٿو ته هو پنهنجي حدن کي زور ڏئي ۽ ختم ڪن. اهو فضول جسم ۾ داخل ٿيڻ سبب ٿي سگهي ٿو. آمريڪي ذیابيطس ايسوسيئيشن موجب (آمريڪي ذیابيطس ايسوسيئيشن)، گردن جي ڪارڪردگيءَ ۾ گھٽتائي، گردئن جون ڪيتريون ئي بيماريون ۽ مناسب علاج جي بغير مڪمل ناڪامي جو سبب بڻجي ٿي. جن ماڻهن جي گردن جي ناڪامي آهي انهن کي آرگن ٽرانسپلانٽ يا ڊائلسس مشين جي رت جي فلٽريشن جي ضرورت هوندي آهي.
جنسي صحت
جيئن ته غذا ۾ کنڊ جي وڏي مقدار رت جي وهڪري کي متاثر ڪري سگهي ٿي، اهو erectile dysfunction سان ڳنڍيل آهي. 2005 ۾، جانس هاپڪنز يونيورسٽي اسڪول آف ميڊيسن جي مطالعي جي مصنفن (جانس هاپڪنز يونيورسٽي اسڪول آف ميڊيسن) ڏٺائين ته کنڊ هڪ اينزيم جي پيداوار ۾ مداخلت ڪري ٿو جيڪو تعمير لاء ذميوار آهي. 2007 جي هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو ته جسم ۾ اضافي فرڪٽوز ۽ گلوڪوز هڪ جين کي بند ڪري سگهي ٿو جيڪو ٽيسٽسٽرون ۽ ايسٽروجن جي سطح کي منظم ڪري ٿو، ٻه اهم جنسي هارمون.
Joints
آمريڪي جرنل آف ڪلينڪل غذائيت ۾ شايع ٿيل 2002 جي مطالعي مطابق (آمريڪي جرنل آف ڪلينڪل غذائيت)، پروسيس ٿيل کاڌي ۾ شگر جي اعلي سطح سوزش وڌائي ٿي، گڏيل درد (آرٿرائٽس) جو سبب بڻائين ٿا. دائمي گٿريت جي مرض ۾ مبتلا ماڻهن لاءِ اهو بهتر آهي ته جيترو ٿي سگهي مٺو کائڻ کپي.
چمڙي
کنڊ جو وڌيڪ استعمال سڄي جسم ۾ سوزش جو سبب بڻجندو آهي. هي سوزش چمڙي ۾ ڪوليجن ۽ ايلسٽن کي ٽوڙي ٿو. نتيجي طور، چمڙي جي عمر تيز ٿي ويندي آهي، چمڪندڙ ۽ جھرڻ واري ٿي ويندي آهي. شوگر جو استعمال ڪندڙ انسولين جي مزاحمت کي وڌائڻ لاءِ وڌيڪ خطرناڪ هوندا آهن، جنهن ڪري بالن جي واڌ ويجهه ۽ ڳچيءَ ۽ چمڙيءَ تي ڪارا داغ پيدا ٿي سگهن ٿا.
ليور
جسم ۾ اضافي کنڊ جگر ۾ جمع ٿئي ٿي، هن عضوي جي سوزش کي وڌايو. علاج جي بغير، نتيجو ساڳيو ٿي سگهي ٿو جهڙوڪ شراب کان وٺي سرروسس (جگر ۾ داغ جي ٽشو جي ٺهڻ). ”شراب سڀ کان وڌيڪ عام سبب آهي سرروسس جو، ۽ چرٻيءَ جي جگر جي بيماري به خراب غذائيت جي ڪري آهي،“ لنڊن جي دل جي ماهر عاصم ملهوترا وضاحت ڪري ٿو. اڪيڊمي آف ميڊيڪل رائل ڪاليجز اوبيٽي گروپ.