اجزاء: 4 وڏا باکو ٽماٽا ، 2 peاڙھي مرچ ، 3 ڪڪڙ ، ھڪ وچولي سائيز جو پیاز ، 3 لونگ لوسن ، ھڪ مfulي ماني جو ٽڪر ، زيتون جو تيل ، لوڻ ، ڪارا مرچ ۽ جيڪڏھن گھرجي ته ھڪڙو ننchو لال مرچ.
تياري:
ٽماٽر ۽ ڪڪڙ elingڪڻ کانپوءِ س vegetablesني vegetablesاين کي چٽ ڪريو. ھر شيءِ کي ھڪڙي بلينڊر ۾ پيسيو ، جيڪڏھن بلينڊر نن smallو آھي ، پوءِ partsان ۾ پيس ، تيار ڪيل ماس کي گڏ ڪري ھڪڙي وڏي ٿانو ۾. ڪڪرن کي پاڻيءَ ۾ akڪيو ۽ vegetablesا ofين جي ايندڙ حصي سان گڏ هڪ بلينڊر ۾ گڏ ڪريو ، 3-4 چمچون زيتون جو تيل ، لوڻ ۽ مرچ ذائقي ۾ شامل ڪريو. س everythingني شين کي چ aيءَ طرح سان هڪ ٿانو ۾ ملايو ۽ ٿ refrigeو ڪرڻ کان پهريان گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن تائين خدمت ڪريو. ھڪڙي پليٽ تي ، گازپچو ا fineليو عمدي ڪٽيل vegetablesاين سان ، جيئن ڪڪڙ ، جيئن تصوير ۾ ڏيکاريو ويو آھي.
* ٽماٽن کي elنڊڻ لاءِ ، انھن تي چاقوءَ سان ڪٽي ،اھيو ، ifڻ ڪنھن نارنگي جي ٽڪرن کي نشان ھڻي ، ھڪڙي ٿانو ۾ وجھو ۽ انھن تي ٽھڪندڙ پاڻي وجھو ته جيئن اھي مڪمل طور تي پاڻيءَ سان ڪجي ون. آسانيءَ سان ٽماٽر کي پاڻيءَ مان ڪ andي theڏيو ۽ چمڙي کي ھٽايو ، جيڪو ھاڻي تمام آسانيءَ سان ”سلائسز“ ۾ نڪرڻ گھرجي.