سامونڊي کاڌي جا عاشق هن اشوڪ جي ساراهه ڪندا. ان کان علاوه، اسڪواڊ جي انگوزي ٺاهڻ بلڪل سادو آهي ۽ تمام ڏکيو ناهي.
توهان ضرورت ٿيندي: ڇڪيل اسڪواڊ، انگن ۾ ڪٽي، لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ.
ماني لاء: 1 آنو، اٽو، ماني جا ٽڪر.
تياري:
1. اسڪواڊ جي رڳن کي لوڻ ۽ مرچ سان سيز ڪيو وڃي.
2. انڊا – چڱيءَ طرح ڪتو. انگن کي اٽي ۾ رول ڪريو، انڊ ۾ ڊيپ ڪريو ۽ ماني ۾ بريڊ ڪرم.
3. تيار ڪيل انگن کي 10-15 منٽن لاء فريزر ۾ رکو.
4. هڪ saucepan ۾ سبزي جي تيل کي گرم ڪريو. اسڪواڊ جي انگن کي تيل ۾ ٻوڙي ڇڏيو ۽ 1,5-2 منٽن تائين پچايو.
5. ختم ٿيل اسڪواڊ کي ڪاغذ جي ٽوالن تي رکو ته اضافي چربی ختم ڪرڻ لاء.
6. توهان جي پسند جي ڪنهن به ساس سان squid rings جي خدمت ڪريو.