مواد
Elderberry تازو تمام مشهور ٻوٽو آهي، وڏي پيماني تي ان جي صحت جي ملڪيت لاء مشهور آهي. ان ۾ مائڪرو عناصر شامل آهن - ويتامين ۽ معدنيات، جن جو استعمال جسم کي مضبوط ڪري ٿو، انفيڪشن کان بچائيندو آهي. اهو فرض ڪيو ويو آهي ته بزرگ جي گلن ۽ ميون کي مضبوط شفا جي ملڪيت آهي. ڪهڙا خاص خاصيتون بزرگ بيري جي خاصيت آهن؟ ڪٿي ۽ جڏهن توهان بزرگ بيري خريد ڪري سگهو ٿا؟ ان جي قدرتي خاصيتن کي وڃائڻ کان سواء ان کي ڪيئن عمل ڪرڻ لاء؟
Elderberry - هڪ روايتي ٻوٽي يا هڪ نئون فيشن؟
اڇو ليلا اهو اسان جي دور جي ايجاد نه آهي. اهو مديني ۾ هڪ ڊگهي وقت تائين مشهور آهي، جيتوڻيڪ لوڪل طب هن ٻوٽي کي استعمال ڪيو، ان جي مثبت ملڪيت کي تسليم ڪيو. اڇو ليلا ان جي شڪل هڪ ننڍڙي وڻ جهڙي آهي، ڇاڪاڻ ته اهو مضبوطيء سان وڌندو آهي. ٻٻر جا گل اهي رنگ ۾ اڇا آهن، اهي ڏاڍا آرائشي نظر اچن ٿا، جيتوڻيڪ اهي هڪ ناپسنديده بوء سان ٿوري مايوس آهن. اهو ساڳيو سچ آهي جڏهن اهو ميوو اچي ٿو - اهي پڻ ذائقي جي حوصلا افزائي نٿا ڪن. بهرحال، اها ميوي جي ظاهر ۽ ذائقي ۾ نه آهي ته انهن جي طاقت آهي - پر انهن وٽامن ۽ معدنيات ۾ شامل آهن.
جهنگلي بزرگ بيري - بزرگ بيري جون خاصيتون
پوء انهن ۾ ڇا شامل آهي؟ بزرگ گلن ۽ ميواڇا انهن جي دوائن جا خاصيتون وڏي پيماني تي استعمال ڪيا ويا آهن؟ خير، گلن ۾ تمام گهڻو flavonoids، phenolic acids، نامياتي تيزاب، sterols، تيل، معدني لوڻ شامل آهن. اهو عنصرن جي اهڙي ميلاپ جي مهرباني آهي ته گلن کي انهن جي ڊيفوريٽڪ، ڊيوريٽڪ ۽ اينٽيپيريٽڪ ملڪيتن لاءِ ڄاتو وڃي ٿو. ان کان سواء، اهي ڪيپيلري ديوار کي سيل ڪن ٿا، انهن جي لچڪ کي بهتر بڻائي ٿو، اهي gargling ۽ conjunctivitis لاء استعمال ڪيا ويا آهن، مخالف سوزش واري ملڪيت استعمال ڪندي. بزرگ ميوو اتي glycosides، pectins، tannins، ميوو جي تيزابي، وٽامن، calcium، potassium ۽ sodium جي معدني لوڻ ٿيندو. جيئن ته گلن جي صورت ۾ - هي ميلاپ به diaphoretic ۽ diuretic خاصيتن سان منسوب ڪيو ويو آهي، پر اهو پڻ لڪائڻ جي حمايت ڪري ٿو ۽ هڪ اينالجيسڪ اثر آهي. معدني ساخت بزرگ گلن ۽ ميوا اهو پڻ توهان کي هن ٻوٽي کي استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو ته جيئن جسم جي زهر ۽ ميٽابولزم جي فضول شين کي صاف ڪرڻ ۾ مدد لاء. چمڙيءَ يا رڳ جي بيمارين ۾ مفيد آهي. Elderberry آنت ۽ گيسٽرت جي بيمارين لاءِ پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ اسڪيوٽيڪا جي حالتن ۾ درد جي خلاف جنگ ۾.
Elderberry گلن جو رس - ان کي ڪهڙي شڪل ۾ وٺي سگهجي ٿو؟
سڀ کان پهريان، ياد رکو ته توهان کي تازو بزرگ ميوو ۽ گلن کي نه کائڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته انهن جي جوڙجڪ ۾ هڪ زهريلو مادو آهي، جيڪو، جيڪڏهن کائي ٿو، فوري طور تي الٽي يا الٽي جو سبب بڻائيندو. تنهن ڪري، توهان بزرگ بيري ميون ۽ گلن تائين پهچي سگهو ٿا جڏهن اهي سڪي وڃڻ يا پچائڻ جي عمل ۾ پروسيس ڪيا وڃن. ۾ بزرگوار بنيادي خام مال استعمال ڪيو وڃي ٿو گلن ۽ ميوو انهن جي مضبوط شفا جي ملڪيت جي ڪري. ڦلڻ ڪارو lilac بهار ۾ پوکيا ويا، ياد رکو ته گلن کي سج ۾ نه سڪي، ڇاڪاڻ ته اهي پنهنجي شفا جي ملڪيت کي وڃائي ڇڏيندا آهن. جيڪڏهن ٻير سيپٽمبر ۾ پوکيا وڃن ته پوءِ ٻوٽن جا ڇنڊا تڏهن ئي ڪٽيا ويندا آهن جڏهن ميوا پختي ٿي ويندا آهن، پوءِ انهن کي سڪي ويندا آهن ۽ پاڙون ڪڍيون وينديون آهن. تائين رسائي جي غير موجودگيء ۾ بزرگ ميووتوهان هن سلسلي ۾ فارميسي جي آڇ مان فائدو وٺي سگهو ٿا - ڪيتريون ئي پراڊڪٽس انهن جي جوڙجڪ ۾ شامل آهن بزرگ ميوو يا گل.
ايلڊر بيري جو رس ۽ شربت - اهو پاڻ ڪريو!
معجزن جي ڳولا ۾ تيار فارميسي جي آڇ کي استعمال ڪرڻ بدران ڪارو بزرگ جي ملڪيت اهو توهان جي پنهنجي decoction ٺاهڻ جي ڪوشش ڪرڻ جي قابل آهي يا بزرگ بيري جو رس. گلن جي مٿان ٿڌو پاڻي وهائي، ڊيڪوشن کي اُباليو، پوءِ ڪجهه دير بيهڻ کان پوءِ ان کي دٻائي، ان جي antipyretic يا diaphoretic خاصيتن کي استعمال ڪندي ان کي ڏينهن ۾ ڪيترائي ڀيرا پيئو. جڏهن اهو اچي ٿو بزرگ بيري جو رس جو طريقو، پوءِ ٻوٽي جي ميوي کي ميش ڪيو وڃي ، گوج ذريعي نچوض ڪيو وڃي ۽ ماکي سان ملائي ، هن محلول کي ابلايو وڃي. اهڙي رس کي پاڻيءَ سان ملائي پيئڻ گهرجي.