uckڪ buڪري ۽ سيب سان. وڊيو ترڪيب
پڪل بتھ نه رڳو لذيذ آهي، پر هڪ تمام صحتمند کاڌو پڻ آهي، ڇاڪاڻ ته هن پکيء جي ٿلهي اينٽي آڪسائيڊرن سان مالا مال آهي ۽ اهو زيتون جي تيل جو متبادل پڻ بڻجي سگهي ٿو. جڏهن هڪ جشن واري رات جي ماني تيار ڪري، توهان پکيء کي سيب ۽ بڪواٽ سان گڏ ڪري سگهو ٿا: پهرين جزو گوشت کي نازڪ، خوشگوار خوشبو ۽ رسي ڏيندو، ۽ ٻيو ته کاڌ خوراڪ کي وڌيڪ اطمينان بخش بڻائيندو.
buckwheat ۽ apples سان بتھ: هڪ ترڪيب
ڀريل بتھ لاء اجزاء جي چونڊ ۽ تياري
پراڊڪٽس جي فهرست جيڪا توهان کي فيشن جي ٽيبل لاءِ ڀريل پولٽري تيار ڪرڻ جي ضرورت پوندي ننڍي آهي: - وچولي سائيز جي بتھ؛ - 250 g buckwheat؛ - 10 ننڍا سائو انب؛ - 1 چمچ. مکڻ؛ - مرچ، لوڻ ۽ مصالحو ذائقو.
پهرين توهان سڀني اجزاء تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. انب کي ڌوئي ڇڏيو ۽ ان کي ننڍيون ٽڪرن ۾ ڪٽيو. پوءِ تيل کي ٿورڙو گرم ڪريو، ان ۾ هڪ چِٽِي لوڻ، ٿوري مرچ ۽ ٻيو مصالحو پنهنجي ذائقي مطابق ملايو. اها سفارش ڪئي وئي آهي ته مٽر وٺو ۽ انهن کي پيس ته انهن کي وڌيڪ خوشبودار بڻائڻ لاء. جيڪڏهن توهان کي خبر ناهي ته ڪهڙي موسم کي چونڊڻ لاء، بابا شامل ڪرڻ لاء آزاد محسوس ڪريو. نتيجي واري مرکب سان بتھ کي لوڻ ۽ پکيء کي ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء فرج ۾ رکو. ان کان پوء بڪواٽ کي ڌوء، ان کي هڪ ساسپين ۾ وجھو، ان کي ٽھڪندڙ پاڻي سان ڀريو ۽ ان کي توليہ سان لپي. اتي ھڪڙو آسان اختيار آھي: توھان thermos استعمال ڪري سگھو ٿا.
جيڪڏھن تہوار جي ڀاڄي تيار ڪرڻ لاءِ تمام گھٽ وقت آھي، بڪواٽ کي اُبلائي سگھجي ٿو جيستائين اڌ پکايا وڃن، ۽ پکي اچار نه ٿو ڪري سگھجي.
انب ۽ buckwheat سان بتھ
جڏهن سڀئي شيون تيار ٿي وڃن، توهان کي تمام ڏکيو ڪم ڏانهن وڃڻو پوندو - سامان ڀرڻ. انب ۽ بڪواٽ کي ملايو ۽ پوءِ انهن سان بتھ ڀريو. جڏهن توهان هي ڏکيو ڪم ڪري رهيا آهيو، اوون کي 180 ° C تي اڳي ئي گرم ڪريو. جڏهن توهان بتھ ۽ انب کي پچائڻ لاءِ تيار ڪري چڪا آهيو، پکيءَ کي خاص کاڌي واري ڌاڙي سان سيو ڪريو ۽ ان کي تار جي ريڪ تي تندور ۾ وجھو.
اوون پروف ڊش کي تري ۾ رکو ته جيئن ٿلهي ۾ ٿڌ پوي. جيڪڏهن توهان هڪ بتھ کي پاڻي ڀريو انب ۽ بڪواٽ سان گڏ هن ٿلهي سان وقتي طور تي، ڪرسٽ گلابي ۽ خراب ٿي ويندي.
بتھ اٽڪل هڪ ڪلاڪ ۽ اڌ تائين پکا ڪندو. جڏهن اهو پڪل آهي، تندور کوليو ۽ پکيء کي ٿورڙي ٿڌي ڏيو. ان کان پوءِ لاش کي هڪ خوبصورت ٿاليءَ تي رکي، کاڌي جي ڌاڳي کي هٽائي ڇڏيو، ۽ لاش کي اڌ ۾ ڪٽي ڇڏيو ته جيئن ان کي ڀرڻ ۾ آساني ٿئي. براون ڪرسٽ ڀريل بتھ لذيذ ڏسڻ ۾ اچي ٿي، پر توھان ان کي اضافي طور تي ليٽس ۽ جڙي ٻوٽين سان گارنش ڪري سگھو ٿا.
وڌيڪ پيچيده طريقي لاء، ماکي جي بتھ ٺاهيو. 60 گرام تازو ماکي وٺو، ان ۾ هڪ چِٽِي لوڻ، مرچ ۽ داڻا شامل ڪريو ۽ پکيءَ کي مليل مرکب سان گڏ ڪريو، پوءِ ان کي ڪلنگ فلم سان ويڙهي، 10-12 ڪلاڪن لاءِ فرج ۾ رکو. 350 گرام بڪواٽ تيار ڪريو جيئن اڳئين نسخي ۾ اشارو ڪيو ويو آهي. ھڪڙي پياز کي چڱي طرح ڪٽيو، وجھو ۽ بڪواٽ ۾ شامل ڪريو. پوءِ 2 ننڍڙا انب ڪعب ۾ ڪٽيو ۽ اناج سان گڏ ملايو. بتھ کي نتيجو ڪاميٽي سان ڀريو ۽ ان کي تندور ۾ 1,5-2 ڪلاڪ لاء 180 ° C جي گرمي پد تي.
وڌيڪ لاءِ پڙهو ته ڪڪڙ جي ٽنگن کي ڪيئن پچائڻ.