نه هرڪو سمجهي ٿو غذا ۾ گوشت جي رد ڪرڻ - اها هڪ حقيقت آهي.… ان دوران، هي هڪ جائز عمل آهي جيڪو توهان کي ڪيترن ئي بيمارين کان بچڻ جي اجازت ڏئي ٿو - مثال طور ذیابيطس.
اها ڳالهه سنگاپور جي ڊاڪٽرن ٻڌائي آهي، جن اڀياس ڪيو ته ماڻهن جي غذا بيمارين جي واقعن کي ڪيئن متاثر ڪري ٿي. اهو تجربو، جيڪو سنگاپور ۾ ڪيو ويو، 4 سالن تائين هليو. ۽ اهو ممڪن ڪيو ته ڊاڪٽرن کي اهو ڳولڻ لاء گوشت جو استعمال اڌ ڪرڻ سان ذیابيطس جو خطرو 14 سيڪڙو گهٽجي سگهي ٿو… ۽ ان جي برعڪس. جيڪڏهن غذا ۾ گوشت جي شين جي مقدار کي ٻيڻو ڪيو وڃي، پوء اهو ممڪن آهي ته ٿوري وقت (4 سالن) ۾ موجوده بيمارين جي فهرست ۾ هڪ وڌيڪ شامل ڪيو وڃي. اهو آهي، ذیابيطس شامل ڪريو.
ياد رهي ته ٿورو اڳ، جڏهن گوشت جي شين جي خاصيتن ۽ جسم تي انهن جي اثر جو مطالعو ڪيو ويو، ڊاڪٽرن ٻڌايو ته گوشت دل ۽ ويسولر جي مسئلن جي واقعن کي جنم ڏئي ٿو. ماهرن ڳاڙهي گوشت کي خاص طور تي انساني صحت لاءِ زهريلو قرار ڏنو آهي. ۽ انهن کي گهٽ ۾ گهٽ ڪڪڙ جي گوشت سان تبديل ڪرڻ جي صلاح ڏني.