غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
هيٺ ڏنل جدول ۾ غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) جي فهرست ڏنل آهي 100 گرام خوردني ڀاو.
| غذائيت وارو | تعداد | قاعدو ** | 100 g ۾ عام واڌو | 100 ڪيڪال ۾ عام واڌن جو ٪ | 100 سيڪڙو عام رموز |
| Calorie | 327 ڪيڪ | 1684 ڪيڪ | 19.4٪ | 5.9٪ | 515 ز |
| پروٽين | 52.2 ز | 76 ز | 68.7٪ | 21٪ | 146 ز |
| سوڻ | 0.55 ز | 56 ز | 1% | 0.3٪ | 10182 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 18.9 ز | 219 ز | 8.6٪ | 2.6٪ | 1159 ز |
| غذائي فائبر | 15.8 ز | 20 ز | 79٪ | 24.2٪ | 127 ز |
| پاڻي | 7.8 ز | 2273 ز | 0.3٪ | 0.1٪ | 29141 ز |
| ايش | 4.75 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.7 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 46.7٪ | 14.3٪ | 214 ز |
| وٽامن بي 2 ، ربوفلاوين | 0.48 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 26.7٪ | 8.2٪ | 375 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 108.7 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 21.7٪ | 6.6٪ | 460 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 2.744 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 54.9٪ | 16.8٪ | 182 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.504 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 25.2٪ | 7.7٪ | 397 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 248 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 62٪ | 19٪ | 161 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.05 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 0.3٪ | 0.1٪ | 30000 ز |
| وٽامن پي پي ، نه | 27 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 135٪ | 41.3٪ | 74 ز |
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 1290 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 51.6٪ | 15.8٪ | 194 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 140 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 14٪ | 4.3٪ | 714 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 370 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 92.5٪ | 28.3٪ | 108 ز |
| سوڊيم ، اين | 180 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 13.8٪ | 4.2٪ | 722 ز |
| سلفر ، ايس | 522 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 52.2٪ | 16٪ | 192 ز |
| فاسفورس ، پي | 760 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 95٪ | 29.1٪ | 105 ز |
| معدنيات | |||||
| لوھ ، في | 2.1 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 11.7٪ | 3.6٪ | 857 ز |
| مهانگني ، ايم | 4.9 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 245٪ | 74.9٪ | 41 ز |
| کوپر ، ڪيو | ايڪس ايم آء ايم | ايڪس ايم آء ايم | 180٪ | 55٪ | 56 ز |
| سيلينيم ، سي | 7.1 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 12.9٪ | 3.9٪ | 775 ز |
| زنڪ ، زن | 5.1 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 42.5٪ | 13٪ | 235 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| مونو ۽ ڊسڪچارائڊس (شگر) | 8.22 ز | وڌ ۾ وڌ 100 گ | |||
| لازمي امينو اسيد | |||||
| ارجنين * | 6.243 ز | ~ | |||
| valine | 2.189 ز | ~ | |||
| هسٽڊين * | 1.319 ز | ~ | |||
| Isoleucine | 1.836 ز | ~ | |||
| Leucine | 3.384 ز | ~ | |||
| lysine | 1.874 ز | ~ | |||
| methionine | 0.641 ز | ~ | |||
| threonine | 1.788 ز | ~ | |||
| Tryptophan | 0.507 ز | ~ | |||
| phenylalanine | 2.705 ز | ~ | |||
| امينو اسيد | |||||
| Alanine | 2.075 ز | ~ | |||
| اسپرارڪ ايسڊ | 6.367 ز | ~ | |||
| Glycine | 3.145 ز | ~ | |||
| گلووتامڪ اسيد | 10.908 ز | ~ | |||
| Proline | 2.304 ز | ~ | |||
| Serine | 2.572 ز | ~ | |||
| Tyrosine | 2.122 ز | ~ | |||
| cysteine | 0.669 ز | ~ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| نساديني جي چرٻي ۾ تيزاب | 0.063 ز | وڌ ۾ وڌ 18.7 گ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 0.048 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارڪ | 0.01 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.225 ز | منٽ 16.8 g | 1.3٪ | 0.4٪ | |
| 18: 1 اولڪ (اوميگا 9) | 0.219 ز | ~ | |||
| 20: 1 گڊولينيا (اوميگا 9) | 0.006 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.143 ز | 11.2-20.6 ج کان | 1.3٪ | 0.4٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 0.143 ز | ~ | |||
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.143 ز | 4.7 کان 16.8 ج تائين | 3% | 0.9٪ |
توانائي جو قدر 327 ڪيڪال آهي.
- پيالو = 60 گرام (196.2 ڪلو)
- اوز = 28.35 ج (92.7 ڪلو)
مٽيءَ جو اٽو وٽامن B1 - 46.7%، وٽامن B2 26.7%، choline - 21,7%، وٽامن B5 - 54,9%، وٽامن B6 - 25,2%، وٽامن B9 ۽ 62%، وٽامن B135 - 51,6%، وٽامن B14 - 92,5%، وٽامن پي پي - 95٪، پوٽاشيم - 11,7٪، ڪلسيم - 245٪، ميگنيشيم - 180٪، فاسفورس - 12,9٪، لوھ - 42,5٪، مينگنيز - XNUMX٪، مسو - XNUMX٪، سلينيم - XNUMX٪ XNUMX٪، زنڪ - XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مرڪب سان گڏ فراهم ڪري ٿو ۽ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. ھن وٽامن جي نه ھجڻ نرو ، ھاضمي ۽ قبيلي نظام جي شديد خرابين کي ھلي ٿو.
- وٽامن B2 شامل آهي redox رد عملن ۾ ، حصو ڏيندڙ بصري تجزيي جي رنگن ۽ سڻڀن موافقت. ويتامين B2 جي مناسب مقدار سان گڏ چمڙي ، ڳرڻ واري جھلي ، خرابي جي روشني ۽ گندي ڏند جي صحت جي خلاف ورزي سان گڏ آهي.
- Choline lecithin جو حصو آھي جيڪو جگر ۾ فاسفوليپائيڊز جي ميلاپ ۽ ميلاپ ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، مفت ميٿائل گروپن جو ھڪڙو ذريعو آھي ، ليپوٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن B5 پروٽين ، چربی ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز ، هيموگلوبن جي مرڪب ۾ شامل آهي ، ۽ گوٽ ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر کي جذب ڪرڻ کي فروغ ڏئي ٿو ، ايڊينل ڪارنڪس جي ڪم کي سهارو ڏئي ٿو پينٿوتينڪ ايسڊ جي کوٽ چمڙي جي زخم ۽ جھلي جھلي سبب ٿي سگھي ٿي.
- وٽامن B6 مدافعتي ردعمل کي برقرار رکڻ ۾ شامل آهي ، مرڪزي اعصاب سسٽم ۾ روڪ ۽ انتشار جو عمل ، امينو اسيد جي تبديلي ۾ ، ٽيپپوٽان ميٽابولزم ، لپيدس ۽ نيوڪليڪ تيزابس ڳاڙها رت جي خلیوں جي عام ٺهڻ ۾ مدد ڪري ٿو ، رت ۾ هوميوسيسٽين. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ کائڻ سان گڏ ، چمڙي جي صحت ، ڏند جي نشونما ۽ انيميا جي خرابي سان گڏ آهي
- وٽامن B9 نائيڪڪ ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ شامل هڪ ڪوئينزيم طور. فوليوٽ جي گهٽتائي نيوڪليڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، نتيجي ۾ واڌ ۽ سيل ڊويزن کي روڪي ٿو ، خاص طور تي فاسٽ پروليس بافتن ۾: هڏن ميرو ، آنتوں جي epithelium ، وغيره حمل دوران فوليوٽ جي نا مناسب مقدار وقت کان اڳ جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي خرابين ۽ ٻارن جي ترقي جي خرابين. فوليٽ ، هوميوسيسٽين ۽ دل جي بيماري جو خطرو وچ ۾ مضبوط ايسوسيئيشن ڏيکاريو.
- وٽامن پي پي شامل آهي ريڊڪس رد عمل ۽ توانائي ميٽابولزم. جلد جي عام حالت جي خرابي ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ وٽامن جو ڪافي مقدار جو استعمال.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، برقي ۽ تيزاب جي توازن جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، بلڊ پريشر جي ضابطي ۾ آڻڻ ۾ شامل آهي.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي مقرري جي طور تي ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ ملوث آهي. کیلسييم جي گھٽتائي اسپائن ، pelvis ۽ هيٺين انتشار جي demineralization ڏانهن وڌي ٿي ، اوستيوپورسس جو خطرو وڌائي ٿي.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۽ پروٽين جي ڪيميڪلز ۾ شامل آهي ، نيوڪليڪ اسيد ، جھليءَ لاءِ مستحڪم اثر رکي ٿو ، کيليسيم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. ميگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگناسميا جي سبب بڻجندي آهي ، هائپر ٽائونشن جي بيماري جو خطرو وڌي ٿو ، دل جي بيماري.
- فاسفورس ڪيترين ئي فزيولوجيڪل عمل ۾ شامل آهي ، بشمول انرجي ميٽابولزم ، تيزابيت واري تيزابيت کي منظم ڪري ٿو ، هڏن ۽ ڏندن کي معدنيات ڏيڻ جي لاءِ فاسفوليپائيڊس ، نيوڪليٽسس ۽ نيوڪليڪ اسڊس جو حصو آهي. گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ پروٽين جي مختلف افعال سان گڏ شامل آهي ، اينزيميمس سميت. برقي ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ ملوث ، ريڊڪسڪس رد عمل جي وهڪري ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. غير مناسب ذخيرو هائپوچوريمڪ انيميا ، مائڪروگلوبيايايا جي نن musclesڙي نن musclesن عضون جو سبب بڻجندو آهي.
- منگاني هڏن ۽ ڪنيڪشن ٽائيسس جي ٺهڻ ۾ شامل آهي ، امينو ايسڊ ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائنز جي ميٽابولزم ۾ شامل ٿيندڙ اينزيمن جو حصو آهي. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي تجزيه لاءِ گهربل. ناکافي کاڌ خوراڪ وڌائڻ سان گڏ ، توليد جي نظام جي خرابين ، هڏن جي وڌندڙ نازڪ ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيمس جو حصو آهي ۽ لوهه جي ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي بافتن جي آڪسيجن سان گڏ عمل ۾ شامل. گھٽتائي دل جي نظام جي خراب ٺهڻ ۽ ڳن tissueيل ٽائيسو ڊائيپلپسيا جي ڪناريل ترقي جي ڪري ظاهر ٿئي ٿي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولوٽريل اثرات آهن ، ٿائيڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطي ۾ شامل آهي. گھٽتائي ڪاشين-بيک بيماري (هڏن جي چمڙي ، جوڑوں ۽ ڏنگ ڌڙن جي همت جي ڪري) ، بيماري ڪيسن (ايذمي ڪاريووميپيپي) ، موروثي تھومباسٿنيا ڏانهن وڌي ٿي.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز ۾ شامل آهن ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، ڀاڙي ، نيوڪليڪ اسيد جي ترڪيب ۽ تقسيم جي عمل ۾ شامل ۽ ڪيترن ئي جينن جي اظهار جي ضابطي ۾. غير مناسب ذخيرو خون جي بدنامي ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، جنين جي نقصن جي موجودگي سبب ڪري ٿو. تازو مطالعو تانپي جي جذب کي ٽوڙڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ حصو وٺڻ لاءِ زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي
تمام مفيد پراڊڪٽس جي مڪمل ڊاريڪٽري جيڪا توهان ايپ ۾ ڏسي سگهو ٿا.
ٽيگ: ڪيلوري 327 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات کان وڌيڪ مفيد مونگ جي اٽي جي ڀيٽ ۾، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، فائدي واري ملڪيت