غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 407 ڪلو | 1684 ڪلو | 24.2٪ | 5.9٪ | 414 ز |
پروٽين | 12.96 ز | 76 ز | 17.1٪ | 4.2٪ | 586 ز |
سوڻ | 38.93 ز | 56 ز | 69.5٪ | 17.1٪ | 144 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 0.16 ز | 219 ز | 0.1٪ | 136875 ز | |
پاڻي | 48.38 ز | 2273 ز | 2.1٪ | 0.5٪ | 4698 ز |
ايش | 0.52 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 85 مگ | 900 مگ | 9.4٪ | 2.3٪ | 1059 ز |
ريٽينول | 0.085 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.021 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 1.4٪ | 0.3٪ | 7143 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.11 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 6.1٪ | 1.5٪ | 1636 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 36.7 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 7.3٪ | 1.8٪ | 1362 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.495 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 9.9٪ | 2.4٪ | 1010 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.166 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 8.3٪ | 2% | 1205 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 4 مگ | 400 مگ | 1% | 0.2٪ | 10000 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.88 مگ | 3 مگ | 29.3٪ | 7.2٪ | 341 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 1.1 مگ | 10 مگ | 11٪ | 2.7٪ | 909 ز |
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول | 1.1 مگ | ~ | |||
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.09 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 0.1٪ | 16667 ز |
بيٽا ٽوڪوفرول | 0.01 Ù…Ú¯ | ~ | |||
گاما توڪوفرول | 0.01 Ù…Ú¯ | ~ | |||
ٽوپيفرول | 0.01 Ù…Ú¯ | ~ | |||
ويتامين پي پي ، اين | 3.905 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 19.5٪ | 4.8٪ | 512 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 124 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 5% | 1.2٪ | 2016 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 13 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.3٪ | 0.3٪ | 7692 ز |
مگنيشيم ، ايم | 11 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 2.8٪ | 0.7٪ | 3636 ز |
سوڊيم ، اين | 62 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 4.8٪ | 1.2٪ | 2097 ز |
سلفر ، ايس | 129.6 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 13٪ | 3.2٪ | 772 ز |
فاسفورس ، پي | 120 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 15٪ | 3.7٪ | 667 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.85 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 4.7٪ | 1.2٪ | 2118 ز |
مهانگني ، ايم | 0.012 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 0.1٪ | 16667 ز |
کوپر ، ڪيو | 53 مگ | 1000 مگ | 5.3٪ | 1.3٪ | 1887 ز |
سيلينيم ، سي | 10.1 مگ | 55 مگ | 18.4٪ | 4.5٪ | 545 ز |
زنڪ ، زن | 1.1 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 9.2٪ | 2.3٪ | 1091 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 0.06 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 0.1 ز | وڌ 100 г | |||
sucrose | 0.1 ز | ~ | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.814 ز | ~ | |||
valine | 0.358 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.217 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.25 ز | ~ | |||
leucine | 0.608 ز | ~ | |||
lysine | 0.673 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.217 ز | ~ | |||
threonine | 0.293 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.065 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.326 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.88 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.782 ز | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.89 ز | ~ | |||
glycine | 1.683 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 1.303 ز | ~ | |||
Proline | 1.205 ز | ~ | |||
سيرين | 0.423 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.228 ز | ~ | |||
cysteine | 0.098 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 122 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
ٿڪندڙ acidر | |||||
مخنث | 0.557 ز | وڌ 1.9 г | |||
غير متحرڪ ٽرانس چربی | 0.432 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 10.43 ز | وڌ 18.7 г | |||
8: 0 ڪيپيٽل | 0.004 ز | ~ | |||
10: 0 مڪرت | 0.018 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.139 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.405 ز | ~ | |||
15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.06 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 7.214 ز | ~ | |||
17: 0 مارگرین | 0.102 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 2.429 ز | ~ | |||
20: 0 آرچينڪ | 0.037 ز | ~ | |||
22: 0 شروعات | 0.016 ز | ~ | |||
24: 0 لينڪوڪويرڪ | 0.005 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 13.908 ز | منٽ 16.8 г | 82.8٪ | 20.3٪ | |
14: 1 ميراسٽولي | 0.061 ز | ~ | |||
16: 1 پيامائيٽوڪ | 1.365 ز | ~ | |||
16: 1 سيس | 1.34 ز | ~ | |||
16: 1 ٽرانس | 0.026 ز | ~ | |||
17: 1 هيڪٽيڊني | 0.061 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 12.227 ز | ~ | |||
18: 1 سيس | 11.82 ز | ~ | |||
18: 1 ٽرانس | 0.407 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.185 ز | ~ | |||
22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9) | 0.005 ز | ~ | |||
22: 1 سيس | 0.005 ز | ~ | |||
24: 1 نيروونڪ ، سي ايس (اوميگا -9) | 0.002 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 10.922 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 97.5٪ | 24٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 9.976 ز | ~ | |||
18: 2 ٽرانس اسومر ، طئي ٿيل ناهي | 0.125 ز | ~ | |||
18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 9.771 ز | ~ | |||
18: 2 جوڙيل لينولائيڪ ايسڊ | 0.08 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.632 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.611 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -6 ، گيما لينولينڪ | 0.021 ز | ~ | |||
18: 4 اسٽوريورائڊ اوميگا -3 | 0.004 ز | ~ | |||
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.059 ز | ~ | |||
20: 3 ايڪوسيٽرين | 0.041 ز | ~ | |||
20: 3 اوميگا -6 | 0.035 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.139 ز | ~ | |||
20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -3 | 0.012 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.654 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 72.7٪ | 17.9٪ | |
22: 4 ڊاڪوسيٽٽيرين ، اوميگا -6 | 0.028 ز | ~ | |||
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3 | 0.018 ز | ~ | |||
22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -3 | 0.009 ز | ~ | |||
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 10.053 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 100٪ | 24.6٪ |
توانائي جو قدر 407 ڪيڪال آهي.
- يونٽ (تيار ڪرڻ لاءِ 1 lb تيار ڪرڻ) = 51 g (207.6 kCal)
- 0,5،392 ترڪي ، جلد ر =و = 1595.4 g (XNUMX kcal)
ترڪي، رڳو جلد ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: وٽامن بي 12 - 29,3،11 سيڪڙو ، ويٽامين ڊي - 19,5٪ ، ويٽامين پي پي - 15،18,4٪ ، فاسفورس - XNUMX٪ ، سليينيم - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن د ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي هوموساساسس برقرار رکي ٿو ، هڏن جي معدنيات جي عمل کي ڪriesي ٿو. وٽامن ڊي جي گهٽتائي هڏن ۾ ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي ميٽابولزم جي خرابي ڏانهن وڌي ٿي ، هڏن جي نسن جي ڇائنت وڌندي آهي ، جيڪي اوستيوپورسس جو وڌيل خطرو ٿا ڪن
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 407 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، ڇا مفيد ترڪي، صرف چمڙي، ڪيليريا، غذائي اجزاء، مفيد ملڪيت ترڪي، صرف چمڙي