غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 99 ڪلو | 1684 ڪلو | 5.9٪ | 6% | 1701 ز |
| پروٽين | 1.82 ز | 76 ز | 2.4٪ | 2.4٪ | 4176 ز |
| سوڻ | 0.49 ز | 56 ز | 0.9٪ | 0.9٪ | 11429 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 25.31 ز | 219 ز | 11.6٪ | 11.7٪ | 865 ز |
| پاڻي | 70.58 ز | 2273 ز | 3.1٪ | 3.1٪ | 3220 ز |
| ايش | 1.8 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| بيٽا ڪيروٽين | 0.003 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 0.1٪ | 0.1٪ | 166667 ز |
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.065 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 4.3٪ | 4.3٪ | 2308 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.135 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 7.5٪ | 7.6٪ | 1333 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.05 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 1% | 1% | 10000 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.08 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 4% | 4% | 2500 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 75 مگ | 400 مگ | 18.8٪ | 19٪ | 533 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 2.6 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 2.9٪ | 2.9٪ | 3462 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 1.101 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 5.5٪ | 5.6٪ | 1817 ز |
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 723 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 28.9٪ | 29.2٪ | 346 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 65 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 6.5٪ | 6.6٪ | 1538 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 60 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 15٪ | 15.2٪ | 667 ز |
| سوڊيم ، اين | 6 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 0.5٪ | 0.5٪ | 21667 ز |
| سلفر ، ايس | 18.2 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.8٪ | 1.8٪ | 5495 ز |
| فاسفورس ، پي | 101 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 12.6٪ | 12.7٪ | 792 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 8.17 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 45.4٪ | 45.9٪ | 220 ز |
| مهانگني ، ايم | 5.224 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 261.2٪ | 263.8٪ | 38 ز |
| کوپر ، ڪيو | 266 مگ | 1000 مگ | 26.6٪ | 26.9٪ | 376 ز |
| سيلينيم ، سي | 0.7 مگ | 55 مگ | 1.3٪ | 1.3٪ | 7857 ز |
| زنڪ ، زن | 2.23 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 18.6٪ | 18.8٪ | 538 ز |
| اسٽيرولس | |||||
| فائيٽيسٽرولس | 6 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| ڪيمسٽر | 1 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| اسٽگ ماسٽرول | 1 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| بيٽا اسٽيسٽرول | 4 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.119 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 14: 0 ماسڪ | 0.002 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 0.083 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 0.012 ز | ~ | |||
| 20: 0 آرچينڪ | 0.005 ز | ~ | |||
| 22: 0 شروعات | 0.009 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.054 ز | منٽ 16.8 г | 0.3٪ | 0.3٪ | |
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.012 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.042 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.17 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 1.5٪ | 1.5٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 0.138 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.031 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.031 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 3.4٪ | 3.4٪ | |
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.138 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 2.9٪ | 2.9٪ |
توانائي جو قدر 99 ڪيڪال آهي.
- پيالو = 67 g (66.3 kCal)
- چمچ = 4.8 g (4.8 kCal)
ليمون گراس (سائيبوپوگن)، خام وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهن جهڙوڪ: وٽامن B9 - 18,8٪، پوٽاشيم - 28,9٪، ميگنيشيم - 15٪، فاسفورس - 12,6٪، لوهه - 45,4٪، مينگنيز - 261,2٪ ٽامي - 26,6٪، زنڪ - 18,6٪
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 99 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ليمون گراس (سائيمبوپوگن) ڪيئن ڪارائتو آهي، خام، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، ليمون گراس (سيمبوپوگن) جا مفيد خاصيتون، خام