ڪيوري جو ساڙو (ساهج) ، ڀا ،و ، گرم ڪيو. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر322 ڪلو1684 ڪلو19.1٪5.9٪523 ز
پروٽين11.69 ز76 ز15.4٪4.8٪650 ز
سوڻ29.36 ز56 ز52.4٪16.3٪191 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو2.66 ز219 ز1.2٪0.4٪8233 ز
پاڻي53.5 ز2273 ز2.4٪0.7٪4249 ز
ايش2.79 ز~
Vitamins
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.017 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯1.1٪0.3٪8824 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.05 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯2.8٪0.9٪3600 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين50.8 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯10.2٪3.2٪984 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.193 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯9.7٪3%1036 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ10 مگ400 مگ2.5٪0.8٪4000 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن1.44 مگ3 مگ48٪14.9٪208 ز
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول1 مگ10 مگ10٪3.1٪1000 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.2 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯1.3٪0.4٪7500 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون1.8 مگ120 مگ1.5٪0.5٪6667 ز
ويتامين پي پي ، اين1.827 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯9.1٪2.8٪1095 ز
بيڪن5.5 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي252 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯10.1٪3.1٪992 ز
ڪيليميم ، ڪيو11 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯1.1٪0.3٪9091 ز
مگنيشيم ، ايم9 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯2.3٪0.7٪4444 ز
سوڊيم ، اين852 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯65.5٪20.3٪153 ز
سلفر ، ايس116.9 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯11.7٪3.6٪855 ز
فاسفورس ، پي139 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯17.4٪5.4٪576 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في1.22 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯6.8٪2.1٪1475 ز
مهانگني ، ايم0.017 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯0.9٪0.3٪11765 ز
کوپر ، ڪيو47 مگ1000 مگ4.7٪1.5٪2128 ز
سيلينيم ، سي10.8 مگ55 مگ19.6٪6.1٪509 ز
زنڪ ، زن2.17 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯18.1٪5.6٪553 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)1.27 زوڌ 100 г
گلوڪوز (ڊيڪروزيس)1.05 ز~
مالٽڪو0.21 ز~
لازمي امينو اسيد
ارجنين *0.787 ز~
valine0.632 ز~
هسٽڊين *0.377 ز~
Isoleucine0.604 ز~
leucine1.033 ز~
lysine1.097 ز~
مينٿين0.332 ز~
threonine0.54 ز~
tryptophan0.126 ز~
فينليلنين0.507 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.706 ز~
اسپرارڪ ايسڊ1.165 ز~
glycine0.556 ز~
گلووتامڪ اسيد1.873 ز~
Proline0.494 ز~
سيرين0.469 ز~
ٽائيروسائن0.428 ز~
cysteine0.126 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول58 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب11.593 زوڌ 18.7 г
12: 0 لورڪ0.044 ز~
14: 0 ماسڪ0.937 ز~
16: 0 پالمٽيڪ3.295 ز~
18: 0 اسٽارين3.625 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب12.722 زمنٽ 16.8 г75.7٪23.5٪
16: 1 پيامائيٽوڪ1.021 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)11.33 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.122 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب0.808 ز11.2 کان 20.6 لاء7.2٪2.2٪
18: 2 لينڪوڪ0.693 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.084 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.084 ز0.9 کان 3.7 لاء9.3٪2.9٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.693 ز4.7 کان 16.8 لاء14.7٪4.6٪
 

توانائي جو قدر 322 ڪيڪال آهي.

  • خدمت ڪرڻ = 52 گ (167.4 ڪلو)
ساسج (ساسج) ، گوشت ، heيهر گرم وٽامن ۽ معدنيات ۾ مالدار جيئن: وٽامن B12 - 48،17,4٪ ، فاسفورس - 19,6،18,1٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪
  • وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: کیلوري جو مواد 322 ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، ڪيئن آھي سوسج (ساسج) مفيد ، گوشت ، گرم ، کیلوريون ، غذائي شيون ، مفيد خاصيتون ساسج (ساسج) ، بيف ، گرم

جواب ڇڏي وڃو