غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 97 ڪلو | 1684 ڪلو | 5.8٪ | 6% | 1736 ز |
پروٽين | 1.4 ز | 76 ز | 1.8٪ | 1.9٪ | 5429 ز |
سوڻ | 0.1 ز | 56 ز | 0.2٪ | 0.2٪ | 56000 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 20.94 ز | 219 ز | 9.6٪ | 9.9٪ | 1046 ز |
کاڌي فائبر | 3 ز | 20 ز | 15٪ | 15.5٪ | 667 ز |
پاڻي | 73.46 ز | 2273 ز | 3.2٪ | 3.3٪ | 3094 ز |
ايش | 1.1 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.14 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 9.3٪ | 9.6٪ | 1071 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.2 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 11.1٪ | 11.4٪ | 900 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 36.2 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 7.2٪ | 7.4٪ | 1381 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.479 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 9.6٪ | 9.9٪ | 1044 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.328 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 16.4٪ | 16.9٪ | 610 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 16 مگ | 400 مگ | 4% | 4.1٪ | 2500 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 4 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 4.4٪ | 4.5٪ | 2250 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 1.2 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 8% | 8.2٪ | 1250 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 0.3 مگ | 120 مگ | 0.3٪ | 0.3٪ | 40000 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 1 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 5% | 5.2٪ | 2000 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 584 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 23.4٪ | 24.1٪ | 428 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 11 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.1٪ | 1.1٪ | 9091 ز |
مگنيشيم ، ايم | 22 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 5.5٪ | 5.7٪ | 1818 ز |
سوڊيم ، اين | 14 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 1.1٪ | 1.1٪ | 9286 ز |
سلفر ، ايس | 14 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.4٪ | 1.4٪ | 7143 ز |
فاسفورس ، پي | 63 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 7.9٪ | 8.1٪ | 1270 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.06 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 0.3٪ | 0.3٪ | 30000 ز |
مهانگني ، ايم | 0.331 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 16.6٪ | 17.1٪ | 604 ز |
کوپر ، ڪيو | 326 مگ | 1000 مگ | 32.6٪ | 33.6٪ | 307 ز |
سيلينيم ، سي | 0.7 مگ | 55 مگ | 1.3٪ | 1.3٪ | 7857 ز |
زنڪ ، زن | 0.5 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 4.2٪ | 4.3٪ | 2400 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 4.8 ز | وڌ 100 г | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.026 ز | وڌ 18.7 г | |||
10: 0 مڪرت | 0.001 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.003 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.001 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 0.016 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.004 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.002 ز | منٽ 16.8 г | |||
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.001 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.001 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.043 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 0.4٪ | 0.4٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.032 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.01 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.01 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 1.1٪ | 1.1٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.032 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 0.7٪ | 0.7٪ |
توانائي جو قدر 97 ڪيڪال آهي.
- 0,5،62 کپ سلائسس = 60.1 g (XNUMX kCal)
- 4 واٽر چٽيون = 36 g (34.9 kcal)
پاڻي اخروٽ (مٽي) ، خام وٽامن ۽ معدنيات ۾ مالدار جيئن: وٽامن B2 - 11,1،6٪ ، وٽامن B16,4 - 23,4،16,6٪ ، پوٽاشيم - 32,6،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
ٽيگ: ڪلوري مواد 97 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، usefulا مفيد آهي نٽ واٽر (ماتا) ، خام ، ڪيليريا ، غذائي شيون ، مفيد خاصيتون واٽر نٽ (ماتا) ، خام