غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 89 ڪلو | 1684 ڪلو | 5.3٪ | 6% | 1892 ز |
پروٽين | 19.8 ز | 76 ز | 26.1٪ | 29.3٪ | 384 ز |
سوڻ | 0.5 ز | 56 ز | 0.9٪ | 1% | 11200 ز |
پاڻي | 78.5 ز | 2273 ز | 3.5٪ | 3.9٪ | 2896 ز |
ايش | 1.2 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 30 مگ | 900 مگ | 3.3٪ | 3.7٪ | 3000 ز |
ريٽينول | 0.03 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.12 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 8% | 9% | 1250 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.15 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 8.3٪ | 9.3٪ | 1200 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 65 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 13٪ | 14.6٪ | 769 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.12 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 6% | 6.7٪ | 1667 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 15 مگ | 400 مگ | 3.8٪ | 4.3٪ | 2667 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 1 مگ | 3 مگ | 33.3٪ | 37.4٪ | 300 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.5 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 3.7٪ | 3000 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 0.1 مگ | 120 مگ | 0.1٪ | 0.1٪ | 120000 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 1.1 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 5.5٪ | 6.2٪ | 1818 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 230 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 9.2٪ | 10.3٪ | 1087 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 118 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 11.8٪ | 13.3٪ | 847 ز |
مگنيشيم ، ايم | 20 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 5% | 5.6٪ | 2000 ز |
سوڊيم ، اين | 68 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 5.2٪ | 5.8٪ | 1912 ز |
سلفر ، ايس | 198 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 19.8٪ | 22.2٪ | 505 ز |
فاسفورس ، پي | 180 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 22.5٪ | 25.3٪ | 444 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.4 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 7.8٪ | 8.8٪ | 1286 ز |
کوپر ، ڪيو | 250 مگ | 1000 مگ | 25٪ | 28.1٪ | 400 ز |
سيلينيم ، سي | 16.8 مگ | 55 مگ | 30.5٪ | 34.3٪ | 327 ز |
زنڪ ، زن | 1 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 8.3٪ | 9.3٪ | 1200 ز |
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 50 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.127 ز | وڌ 18.7 г | |||
14: 0 ماسڪ | 0.002 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 0.09 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.035 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.088 ز | منٽ 16.8 г | 0.5٪ | 0.6٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.015 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.073 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.17 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 1.5٪ | 1.7٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.033 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.017 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.052 ز | ~ | |||
20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -3 | 0.023 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.085 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 9.4٪ | 10.6٪ | |
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3 | 0.012 ز | ~ | |||
22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -3 | 0.033 ز | ~ | |||
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.085 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 1.8٪ | 2% |
توانائي جو قدر 89 ڪيڪال آهي.
ترون سائو ، خام ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ڪوليائن - 13٪ ، ويٽامين B12 - 33,3،11,8٪ ، ڪلسيم - 22,5،25٪ ، فاسفورس - 30,5،XNUMX٪ ، ڪاپر - XNUMX٪ ، سليينيم - XNUMX،XNUMX٪
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪلوري مواد 89 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، usefulا مفيد آھي سائو کچھو ، خام ، ڪيليريا ، غذائي شيون ، مفيد خاصيتون سائو کچھو ، خام