ڪلوري وارو مواد تتل ​​سائي ، خام. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر89 ڪلو1684 ڪلو5.3٪6%1892 ز
پروٽين19.8 ز76 ز26.1٪29.3٪384 ز
سوڻ0.5 ز56 ز0.9٪1%11200 ز
پاڻي78.5 ز2273 ز3.5٪3.9٪2896 ز
ايش1.2 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري30 مگ900 مگ3.3٪3.7٪3000 ز
ريٽينول0.03 Ù…Ú¯~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.12 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯8%9%1250 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.15 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯8.3٪9.3٪1200 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين65 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯13٪14.6٪769 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.12 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯6%6.7٪1667 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ15 مگ400 مگ3.8٪4.3٪2667 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن1 مگ3 مگ33.3٪37.4٪300 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.5 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯3.3٪3.7٪3000 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون0.1 مگ120 مگ0.1٪0.1٪120000 ز
ويتامين پي پي ، اين1.1 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯5.5٪6.2٪1818 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي230 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯9.2٪10.3٪1087 ز
ڪيليميم ، ڪيو118 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯11.8٪13.3٪847 ز
مگنيشيم ، ايم20 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯5%5.6٪2000 ز
سوڊيم ، اين68 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯5.2٪5.8٪1912 ز
سلفر ، ايس198 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯19.8٪22.2٪505 ز
فاسفورس ، پي180 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯22.5٪25.3٪444 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في1.4 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯7.8٪8.8٪1286 ز
کوپر ، ڪيو250 مگ1000 مگ25٪28.1٪400 ز
سيلينيم ، سي16.8 مگ55 مگ30.5٪34.3٪327 ز
زنڪ ، زن1 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯8.3٪9.3٪1200 ز
اسٽيرولس
کوليسٽرول50 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب0.127 زوڌ 18.7 г
14: 0 ماسڪ0.002 ز~
16: 0 پالمٽيڪ0.09 ز~
18: 0 اسٽارين0.035 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب0.088 زمنٽ 16.8 г0.5٪0.6٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.015 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)0.073 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب0.17 ز11.2 کان 20.6 لاء1.5٪1.7٪
18: 2 لينڪوڪ0.033 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.017 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.052 ز~
20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -30.023 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.085 ز0.9 کان 3.7 لاء9.4٪10.6٪
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -30.012 ز~
22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -30.033 ز~
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.085 ز4.7 کان 16.8 لاء1.8٪2%
 

توانائي جو قدر 89 ڪيڪال آهي.

ترون سائو ، خام ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ڪوليائن - 13٪ ، ويٽامين B12 - 33,3،11,8٪ ، ڪلسيم - 22,5،25٪ ، فاسفورس - 30,5،XNUMX٪ ، ڪاپر - XNUMX٪ ، سليينيم - XNUMX،XNUMX٪
  • ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
  • وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪلوري مواد 89 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، usefulا مفيد آھي سائو کچھو ، خام ، ڪيليريا ، غذائي شيون ، مفيد خاصيتون سائو کچھو ، خام

جواب ڇڏي وڃو