غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 320 ڪلو | 1684 ڪلو | 19٪ | 5.9٪ | 526 ز |
پروٽين | 12 ز | 76 ز | 15.8٪ | 4.9٪ | 633 ز |
سوڻ | 28.73 ز | 56 ز | 51.3٪ | 16٪ | 195 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 2.42 ز | 219 ز | 1.1٪ | 0.3٪ | 9050 ز |
پاڻي | 53.97 ز | 2273 ز | 2.4٪ | 0.8٪ | 4212 ز |
ايش | 2.89 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 13 مگ | 900 مگ | 1.4٪ | 0.4٪ | 6923 ز |
ريٽينول | 0.011 Ù…Ú¯ | ~ | |||
الفا ڪيروتين | 11 مگ | ~ | |||
بيٽا ڪيروٽين | 0.011 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 0.2٪ | 0.1٪ | 45455 ز |
بيٽا Cryptoxanthin | 11 مگ | ~ | |||
ليپيپيين | 11 مگ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.192 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 12.8٪ | 4% | 781 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.106 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 5.9٪ | 1.8٪ | 1698 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 50.7 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 10.1٪ | 3.2٪ | 986 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.525 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 10.5٪ | 3.3٪ | 952 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.163 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 8.2٪ | 2.6٪ | 1227 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 2 مگ | 400 مگ | 0.5٪ | 0.2٪ | 20000 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.58 مگ | 3 مگ | 19.3٪ | 6% | 517 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 1.1 مگ | 10 مگ | 11٪ | 3.4٪ | 909 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.13 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 0.9٪ | 0.3٪ | 11538 ز |
گاما توڪوفرول | 0.08 Ù…Ú¯ | ~ | |||
ويتامين پي پي ، اين | 2.94 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 14.7٪ | 4.6٪ | 680 ز |
بيڪن | 2.1 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 179 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 7.2٪ | 2.3٪ | 1397 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 12 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.2٪ | 0.4٪ | 8333 ز |
مگنيشيم ، ايم | 13 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 1% | 3077 ز |
سوڊيم ، اين | 911 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 70.1٪ | 21.9٪ | 143 ز |
سلفر ، ايس | 120 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 12٪ | 3.8٪ | 833 ز |
فاسفورس ، پي | 121 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 15.1٪ | 4.7٪ | 661 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.75 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 4.2٪ | 1.3٪ | 2400 ز |
مهانگني ، ايم | 0.048 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 2.4٪ | 0.8٪ | 4167 ز |
کوپر ، ڪيو | 77 مگ | 1000 مگ | 7.7٪ | 2.4٪ | 1299 ز |
زنڪ ، زن | 1.26 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 10.5٪ | 3.3٪ | 952 ز |
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 58 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 9.769 ز | وڌ 18.7 г | |||
14: 0 ماسڪ | 0.399 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 6.119 ز | ~ | |||
17: 0 مارگرین | 0.117 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 3.088 ز | ~ | |||
20: 0 آرچينڪ | 0.046 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 12.238 ز | منٽ 16.8 г | 72.8٪ | 22.8٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.744 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 11.262 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.232 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 3.927 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 35.1٪ | 11٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 3.481 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.207 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.207 ز | ~ | |||
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.151 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.088 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.207 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 23٪ | 7.2٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 3.72 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 79.1٪ | 24.7٪ |
توانائي جو قدر 320 ڪيڪال آهي.
- 16 اوز = 454 ج (1452.8 ڪلو)
ساسج ، تماڪ ٿيل ساسج ، سور جو گوشت ۽ گوشت ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: وٽامن بي 1 - 12,8،12 سيڪڙو ، ويٽامين بي 19,3 - 11،14,7 سيڪڙو ، ويٽامين ڊي - 15,1٪ ، ويٽامين پي پي - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن د ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي هوموساساسس برقرار رکي ٿو ، هڏن جي معدنيات جي عمل کي ڪriesي ٿو. وٽامن ڊي جي گهٽتائي هڏن ۾ ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي ميٽابولزم جي خرابي ڏانهن وڌي ٿي ، هڏن جي نسن جي ڇائنت وڌندي آهي ، جيڪي اوستيوپورسس جو وڌيل خطرو ٿا ڪن
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 320 ڪلو ، ڪيميائي مرڪب ، غذائي قيمت ، وٽامنز ، معدنيات ، مفيد ڇا آهي سوسجز ، تماڪ جي سوسير ، گوشت ۽ گوشت کان ، ڪيلوريز ، غذائي شيون ، مفيد پراپرٽس ساوڪ ، تماڪ جي ساواڪ ، خنزير ۽ گوشت کان