غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 655 ڪلو | 1684 ڪلو | 38.9٪ | 5.9٪ | 257 ز |
پروٽين | 6.38 ز | 76 ز | 8.4٪ | 1.3٪ | 1191 ز |
سوڻ | 69.61 ز | 56 ز | 124.3٪ | 19٪ | 80 ز |
پاڻي | 22.19 ز | 2273 ز | 1% | 0.2٪ | 10243 ز |
ايش | 0.32 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 3 مگ | 900 مگ | 0.3٪ | 30000 ز | |
ريٽينول | 0.003 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.386 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 25.7٪ | 3.9٪ | 389 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.236 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 13.1٪ | 2% | 763 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.25 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 5% | 0.8٪ | 2000 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.09 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 4.5٪ | 0.7٪ | 2222 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 1 مگ | 400 مگ | 0.3٪ | 40000 ز | |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.82 مگ | 3 مگ | 27.3٪ | 4.2٪ | 366 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.29 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 1.9٪ | 0.3٪ | 5172 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 4.535 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 22.7٪ | 3.5٪ | 441 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 148 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 5.9٪ | 0.9٪ | 1689 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 0.4٪ | 0.1٪ | 25000 ز |
مگنيشيم ، ايم | 3 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 0.8٪ | 0.1٪ | 13333 ز |
سوڊيم ، اين | 25 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 1.9٪ | 0.3٪ | 5200 ز |
سلفر ، ايس | 63.8 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 6.4٪ | 1% | 1567 ز |
فاسفورس ، پي | 86 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 10.8٪ | 1.6٪ | 930 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.42 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 2.3٪ | 0.4٪ | 4286 ز |
مهانگني ، ايم | 0.005 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.3٪ | 40000 ز | |
کوپر ، ڪيو | 40 مگ | 1000 مگ | 4% | 0.6٪ | 2500 ز |
سيلينيم ، سي | 1.5 مگ | 55 مگ | 2.7٪ | 0.4٪ | 3667 ز |
زنڪ ، زن | 0.84 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 7% | 1.1٪ | 1429 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.659 ز | ~ | |||
valine | 0.305 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.072 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.168 ز | ~ | |||
leucine | 0.446 ز | ~ | |||
lysine | 0.528 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.095 ز | ~ | |||
threonine | 0.21 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.021 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.239 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.378 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.592 ز | ~ | |||
glycine | 0.291 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 0.991 ز | ~ | |||
Proline | 0.242 ز | ~ | |||
سيرين | 0.262 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.104 ز | ~ | |||
cysteine | 0.056 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 90 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 25.26 ز | وڌ 18.7 г | |||
10: 0 مڪرت | 0.05 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.15 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.88 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 15.24 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 8.94 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 32.89 ز | منٽ 16.8 г | 195.8٪ | 29.9٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 2.16 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 30.17 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.56 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 8.11 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 72.4٪ | 11.1٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 7.45 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.58 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.08 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.58 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 64.4٪ | 9.8٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 7.53 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 100٪ | 15.3٪ |
توانائي جو قدر 655 ڪيڪال آهي.
- اوز = 28.35 ج (185.7 ڪلو)
- 4 اوز = 113 ج (740.2 ڪلو)
خنزير جو ekل (eل ، cksاڪر) ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 25,7،2٪ ، وٽامن B13,1 - 12،27,3٪ ، ويٽامين B22,7 - XNUMX،XNUMX٪ ، وٽامن پي پي - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 655 ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، usefulا مفيد آھي خنزير جو گال (گال ، cksڙا) ، کیلوريون ، غذائي شيون ، مفيد خاصيتون خنزير جو گال (ksل ، cksل)