کیلوري جو مواد سور جو ڪڪر (ڳل ، بيڪ). ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر655 ڪلو1684 ڪلو38.9٪5.9٪257 ز
پروٽين6.38 ز76 ز8.4٪1.3٪1191 ز
سوڻ69.61 ز56 ز124.3٪19٪80 ز
پاڻي22.19 ز2273 ز1%0.2٪10243 ز
ايش0.32 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري3 مگ900 مگ0.3٪30000 ز
ريٽينول0.003 Ù…Ú¯~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.386 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯25.7٪3.9٪389 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.236 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯13.1٪2%763 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.25 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯5%0.8٪2000 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.09 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯4.5٪0.7٪2222 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ1 مگ400 مگ0.3٪40000 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن0.82 مگ3 مگ27.3٪4.2٪366 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.29 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯1.9٪0.3٪5172 ز
ويتامين پي پي ، اين4.535 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯22.7٪3.5٪441 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي148 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯5.9٪0.9٪1689 ز
ڪيليميم ، ڪيو4 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯0.4٪0.1٪25000 ز
مگنيشيم ، ايم3 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯0.8٪0.1٪13333 ز
سوڊيم ، اين25 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯1.9٪0.3٪5200 ز
سلفر ، ايس63.8 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯6.4٪1%1567 ز
فاسفورس ، پي86 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯10.8٪1.6٪930 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في0.42 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯2.3٪0.4٪4286 ز
مهانگني ، ايم0.005 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯0.3٪40000 ز
کوپر ، ڪيو40 مگ1000 مگ4%0.6٪2500 ز
سيلينيم ، سي1.5 مگ55 مگ2.7٪0.4٪3667 ز
زنڪ ، زن0.84 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯7%1.1٪1429 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *0.659 ز~
valine0.305 ز~
هسٽڊين *0.072 ز~
Isoleucine0.168 ز~
leucine0.446 ز~
lysine0.528 ز~
مينٿين0.095 ز~
threonine0.21 ز~
tryptophan0.021 ز~
فينليلنين0.239 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.378 ز~
اسپرارڪ ايسڊ0.592 ز~
glycine0.291 ز~
گلووتامڪ اسيد0.991 ز~
Proline0.242 ز~
سيرين0.262 ز~
ٽائيروسائن0.104 ز~
cysteine0.056 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول90 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب25.26 زوڌ 18.7 г
10: 0 مڪرت0.05 ز~
12: 0 لورڪ0.15 ز~
14: 0 ماسڪ0.88 ز~
16: 0 پالمٽيڪ15.24 ز~
18: 0 اسٽارين8.94 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب32.89 زمنٽ 16.8 г195.8٪29.9٪
16: 1 پيامائيٽوڪ2.16 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)30.17 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.56 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب8.11 ز11.2 کان 20.6 لاء72.4٪11.1٪
18: 2 لينڪوڪ7.45 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.58 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.08 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.58 ز0.9 کان 3.7 لاء64.4٪9.8٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس7.53 ز4.7 کان 16.8 لاء100٪15.3٪
 

توانائي جو قدر 655 ڪيڪال آهي.

  • اوز = 28.35 ج (185.7 ڪلو)
  • 4 اوز = 113 ج (740.2 ڪلو)
خنزير جو ekل (eل ، cksاڪر) ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 25,7،2٪ ، وٽامن B13,1 - 12،27,3٪ ، ويٽامين B22,7 - XNUMX،XNUMX٪ ، وٽامن پي پي - XNUMX،XNUMX٪
  • وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 655 ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، usefulا مفيد آھي خنزير جو گال (گال ، cksڙا) ، کیلوريون ، غذائي شيون ، مفيد خاصيتون خنزير جو گال (ksل ، cksل)

جواب ڇڏي وڃو