ڪيوري جو مواد ڪڪڙ جي مکڻ واري گاهه (pe- tsai) ، ابڻ ، لوڻ سان. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر14 ڪلو1684 ڪلو0.8٪5.7٪12029 ز
پروٽين1.5 ز76 ز2%14.3٪5067 ز
سوڻ0.17 ز56 ز0.3٪2.1٪32941 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو0.71 ز219 ز0.3٪2.1٪30845 ز
کاڌي فائبر1.7 ز20 ز8.5٪60.7٪1176 ز
پاڻي95.24 ز2273 ز4.2٪30٪2387 ز
ايش0.68 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري48 مگ900 مگ5.3٪37.9٪1875 ز
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.044 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯2.9٪20.7٪3409 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.044 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯2.4٪17.1٪4091 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.08 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯1.6٪11.4٪6250 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.177 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯8.9٪63.6٪1130 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ53 مگ400 مگ13.3٪95٪755 ز
ويتامين سي ، ascorbic15.8 Ù…Ú¯90 Ù…Ú¯17.6٪125.7٪570 ز
ويتامين پي پي ، اين0.5 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯2.5٪17.9٪4000 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي225 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯9%64.3٪1111 ز
ڪيليميم ، ڪيو32 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯3.2٪22.9٪3125 ز
مگنيشيم ، ايم10 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯2.5٪17.9٪4000 ز
سوڊيم ، اين245 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯18.8٪134.3٪531 ز
سلفر ، ايس15 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯1.5٪10.7٪6667 ز
فاسفورس ، پي39 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯4.9٪35٪2051 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في0.3 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯1.7٪12.1٪6000 ز
مهانگني ، ايم0.153 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯7.7٪55٪1307 ز
کوپر ، ڪيو29 مگ1000 مگ2.9٪20.7٪3448 ز
سيلينيم ، سي0.4 مگ55 مگ0.7٪5%13750 ز
زنڪ ، زن0.18 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯1.5٪10.7٪6667 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *0.084 ز~
valine0.066 ز~
هسٽڊين *0.026 ز~
Isoleucine0.085 ز~
leucine0.088 ز~
lysine0.089 ز~
مينٿين0.009 ز~
threonine0.049 ز~
tryptophan0.015 ز~
فينليلنين0.044 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.086 ز~
اسپرارڪ ايسڊ0.108 ز~
glycine0.043 ز~
گلووتامڪ اسيد0.36 ز~
Proline0.031 ز~
سيرين0.048 ز~
ٽائيروسائن0.029 ز~
cysteine0.017 ز~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب0.036 زوڌ 18.7 г
16: 0 پالمٽيڪ0.032 ز~
18: 0 اسٽارين0.004 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب0.02 زمنٽ 16.8 г0.1٪0.7٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.002 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)0.018 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب0.061 ز11.2 کان 20.6 لاء0.5٪3.6٪
18: 2 لينڪوڪ0.013 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.048 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.048 ز0.9 کان 3.7 لاء5.3٪37.9٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.013 ز4.7 کان 16.8 لاء0.3٪2.1٪
 

توانائي جو قدر 14 ڪيڪال آهي.

  • ڪپ ، ڇت = 119 g (16.7 kCal)
  • پتي = 14 g (2،XNUMX kcal)
پڪي گوبي (pe-tsai)، ابلي، لوڻ سان وٽامن ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويٽامين B9 - 13,3،17,6٪ ، وٽامن سي - XNUMX،XNUMX٪
  • وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
  • وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 14 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڇو آهي پيڪنگ گوبي (pe-tsai) مفيد، ابليل، لوڻ سان، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون پيڪنگ گوبي (pe-tsai)، اُبليل، لوڻ سان

جواب ڇڏي وڃو