غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 20 ڪلو | 1684 ڪلو | 1.2٪ | 6% | 8420 ز |
پروٽين | 2.49 ز | 76 ز | 3.3٪ | 16.5٪ | 3052 ز |
سوڻ | 0.27 ز | 56 ز | 0.5٪ | 2.5٪ | 20741 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 0.11 ز | 219 ز | 0.1٪ | 0.5٪ | 199091 ز |
کاڌي فائبر | 3.3 ز | 20 ز | 16.5٪ | 82.5٪ | 606 ز |
پاڻي | 93.21 ز | 2273 ز | 4.1٪ | 20.5٪ | 2439 ز |
ايش | 0.63 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 258 مگ | 900 مگ | 28.7٪ | 143.5٪ | 349 ز |
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.048 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 3.2٪ | 16٪ | 3125 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.061 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 3.4٪ | 17٪ | 2951 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.019 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 0.4٪ | 2% | 26316 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.131 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 6.6٪ | 33٪ | 1527 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 138 مگ | 400 مگ | 34.5٪ | 172.5٪ | 290 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 25.3 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 28.1٪ | 140.5٪ | 356 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 0.314 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 1.6٪ | 8% | 6369 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 170 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 6.8٪ | 34٪ | 1471 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 116 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 11.6٪ | 58٪ | 862 ز |
مگنيشيم ، ايم | 15 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 3.8٪ | 19٪ | 2667 ز |
سوڊيم ، اين | 29 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 2.2٪ | 11٪ | 4483 ز |
سلفر ، ايس | 24.9 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.5٪ | 12.5٪ | 4016 ز |
فاسفورس ، پي | 30 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 3.8٪ | 19٪ | 2667 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.29 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 7.2٪ | 36٪ | 1395 ز |
مهانگني ، ايم | 0.339 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 17٪ | 85٪ | 590 ز |
کوپر ، ڪيو | 67 مگ | 1000 مگ | 6.7٪ | 33.5٪ | 1493 ز |
سيلينيم ، سي | 0.7 مگ | 55 مگ | 1.3٪ | 6.5٪ | 7857 ز |
زنڪ ، زن | 0.23 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 1.9٪ | 9.5٪ | 5217 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.181 ز | ~ | |||
valine | 0.097 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.045 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.091 ز | ~ | |||
leucine | 0.076 ز | ~ | |||
lysine | 0.113 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.023 ز | ~ | |||
threonine | 0.066 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.027 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.066 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
ٽائيروسائن | 0.132 ز | ~ | |||
cysteine | 0.037 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.014 ز | وڌ 18.7 г | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 0.006 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.002 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.124 ز | منٽ 16.8 г | 0.7٪ | 3.5٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.001 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.02 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.026 ز | ~ | |||
22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9) | 0.077 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.051 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 0.5٪ | 2.5٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.027 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.024 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.024 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 2.7٪ | 13.5٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.027 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 0.6٪ | 3% |
توانائي جو قدر 20 ڪيڪال آهي.
- کپ ، ڪٽيل = 146 g (29.2 ڪلو)
- پئڪيج (10 اوز) = 284 g (56.8 kCal)
سرسيءَ جو پنو ، منجهيل ، اڻ پکايل وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهن جهڙوڪ: وٽامن اي - 28,7%، وٽامن B9 - 34,5%، وٽامن سي - 28,1%، ڪلسيم - 11,6%، مينگنيز - 17%.
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 20 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، ڇا مفيد آهي ليف سرسڊ، منجمد، اڻ پکايا، ڪيليريا، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون ليف سرسڊ، منجمد، اڻ پکايا