غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪڻڪ جو قدر | 480 ڪلو | 1684 ڪلو | 28.5٪ | 5.9٪ | 351 ز |
| پروٽين | 15.6 ز | 76 ز | 20.5٪ | 4.3٪ | 487 ز |
| سوڻ | 21 ز | 56 ز | 37.5٪ | 7.8٪ | 267 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 57.1 ز | 219 ز | 26.1٪ | 5.4٪ | 384 ز |
| پاڻي | 3 ز | 2273 ز | 0.1٪ | 75767 ز | |
| ايش | 3.3 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 430 مگ | 900 مگ | 47.8٪ | 10٪ | 209 ز |
| ريٽينول | 0.43 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.38 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 25.3٪ | 5.3٪ | 395 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.43 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 23.9٪ | 5% | 419 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 57 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 11.4٪ | 2.4٪ | 877 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.28 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 14٪ | 2.9٪ | 714 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 129 مگ | 400 مگ | 32.3٪ | 6.7٪ | 310 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 1.42 مگ | 3 مگ | 47.3٪ | 9.9٪ | 211 ز |
| وٽامن بي 12 شامل ڪيو ويو | 1.42 مگ | ~ | |||
| ويتامين سي ، ascorbic | 57 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 63.3٪ | 13.2٪ | 158 ز |
| وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 7.1 مگ | 10 مگ | 71٪ | 14.8٪ | 141 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 6.4 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 42.7٪ | 8.9٪ | 234 ز |
| وٽامن اي شامل ڪئي وئي | 6.4 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن K ، فيلوڪينون | 38 مگ | 120 مگ | 31.7٪ | 6.6٪ | 316 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 4.7 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 23.5٪ | 4.9٪ | 426 ز |
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 570 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 22.8٪ | 4.8٪ | 439 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 920 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 92٪ | 19.2٪ | 109 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 52 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 13٪ | 2.7٪ | 769 ز |
| سوڊيم ، اين | 171 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 13.2٪ | 2.8٪ | 760 ز |
| سلفر ، ايس | 156 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 15.6٪ | 3.3٪ | 641 ز |
| فاسفورس ، پي | 620 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 77.5٪ | 16.1٪ | 129 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 9.5 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 52.8٪ | 11٪ | 189 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.24 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 12٪ | 2.5٪ | 833 ز |
| کوپر ، ڪيو | 360 مگ | 1000 مگ | 36٪ | 7.5٪ | 278 ز |
| سيلينيم ، سي | 13.3 مگ | 55 مگ | 24.2٪ | 5% | 414 ز |
| زنڪ ، زن | 5.7 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 47.5٪ | 9.9٪ | 211 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 56 ز | وڌ 100 г | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 8.905 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 6: 0 نيلون | 0.023 ز | ~ | |||
| 8: 0 ڪيپيٽل | 0.334 ز | ~ | |||
| 10: 0 مڪرت | 0.25 ز | ~ | |||
| 12: 0 لورڪ | 1.944 ز | ~ | |||
| 14: 0 ماسڪ | 0.863 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 4.589 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 0.902 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 7.8 ز | منٽ 16.8 г | 46.4٪ | 9.7٪ | |
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.02 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 7.8 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 4.2 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 37.5٪ | 7.8٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 3.6 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.373 ز | ~ | |||
| 20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.161 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.454 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 50.4٪ | 10.5٪ | |
| 22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -3 | 0.081 ز | ~ | |||
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 3.761 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 80٪ | 16.7٪ |
توانائي جو قدر 480 ڪيڪال آهي.
- 3 اسڪوپ = 28 گرام (134.4 ڪيڪال)
ڇاتي کير جو متبادل، ميڊ جانسن، اڳيون قدم، پروسوبي لپيل، پائوڊر، اي آر اي سان گڏ (Arachidonic Acid) ۽ DHA- Docosahexaenoic Acid وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهن جهڙوڪ: وٽامن A – 47,8%، وٽامن B1 – 25,3%، وٽامن B2 – 23,9%، choline – 11,4%، وٽامن B6 – 14%، وٽامن B9 – 32,3، 12%، وٽامن B47,3 - 63,3%، وٽامن سي - 71%، وٽامن ڊي - 42,7%، وٽامن E - 31,7%، وٽامن K - 23,5%، وٽامن PP - 22,8، 92٪، پوٽاشيم - 13٪، ڪلسيم - 77,5٪، ميگنيشيم - 52,8٪، فاسفورس - 12٪، لوھ - 36٪، مينگنيز - 24,2٪، ٽامي - 47,5٪، سلينيم - XNUMX٪ زنڪ - XNUMX، پنج %
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
- وٽامن د ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي هوموساساسس برقرار رکي ٿو ، هڏن جي معدنيات جي عمل کي ڪriesي ٿو. وٽامن ڊي جي گهٽتائي هڏن ۾ ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي ميٽابولزم جي خرابي ڏانهن وڌي ٿي ، هڏن جي نسن جي ڇائنت وڌندي آهي ، جيڪي اوستيوپورسس جو وڌيل خطرو ٿا ڪن
- وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
- ويتامين ڪ رت جي چٽڻ کي منظم ڪري ٿو. وٽامن ڪ جي گهٽتائي رت جي جملي جي وقت ۾ اضافو ڪري ٿي ، رت ۾ پروٿرومبن جو گھٽ مواد
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪلوريڪ مواد 480 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، اهو ڪيئن مفيد آهي ڇاتي کير جو متبادل، MEAD JOHNSON، NEXT STEP، PROSOBEE LIPIL، پائوڊر، ARA (Arachidonic acid) ۽ DHA-Docosahexaenoic acid سان، ڪيليريا، مفيد پراپرٽيز سيني جي کير کي متبادل بڻايو، ميڊ جانسن، ايندڙ قدم، پروسوبي لپيل، پائوڊر، اي آر اي سان گڏ (Arachidonic acid) ۽ DHA- Docosahexaenoic acid
2021-02-18