دماغي غذا

ايندڙ سالن تائين هڪ صحتمند دماغ ۽ صاف ذهن برقرار رکڻ لاءِ هاڻي اسان ڇا ڪري سگهون ٿا؟ اسان ذھني طور تي کائي سگھون ٿا ۽ پنھنجي روزاني غذا ۾ شامل ڪري سگھون ٿا جيڪي دماغ جي عام ڪم لاء ضروري عناصر تي مشتمل آھن. 1) وٽامن بي اهي مکيه وٽامن آهن جيڪي دماغ ۽ ياداشت جي ڪم کي منظم ڪن ٿا. اهي ناگزير اينٽي آڪسائيڊينٽ آهن، سڄي مرڪزي نروس سسٽم جي ڪم کي سپورٽ ڪن ٿا، دماغ کي اوورلوڊ ۽ دٻاءُ کان بچائين ٿا، ياداشت کي چالو ڪن ٿا ۽ سکڻ جي صلاحيت جا ذميوار آهن. هن گروپ جا ٽي مکيه وٽامن: • وٽامن B6 (pyridoxine). دماغ لاء ضروري امينو اسيد جي جذب لاء ذميوار آهي (ٽريپٽوفن، سيسٽين، ميٿينائن) ۽ نيوروليپٽيڪس (نورپينفنائن ۽ سيروٽينن) جي ٺهڪندڙ، جيڪي دماغ جي فعال ڪم لاء ضروري آهن. جسم ۾ هن وٽامن جي کوٽ سبب ذهانت، يادگيري ۽ ذهني خرابين ۾ گهٽتائي اچي سگهي ٿي. وٽامن B6 avocados، پالڪ، ڪيلا ۽ Russet آلو ۾ ملي ٿو. • وٽامن B9 (فوليٽ يا فولڪ ايسڊ) مرڪزي نروس سسٽم جي حوصلي کي متاثر ڪري ٿو. عمر سان، جسم لاء هن وٽامن جو قدر گهڻو وڌي ٿو. فولڪ ائسڊ توهان کي بچائڻ ۽ جزوي طور تي مختصر مدت ۽ ڊگهي مدت جي يادگيري بحال ڪرڻ ۽ سوچڻ جي رفتار کي وڌائڻ جي اجازت ڏئي ٿو. وٽامن B9 asparagus، broccoli، lemons، سائي پتي واري ڀاڄين ۽ لوبيا ۾ مالا مال آهي. • وٽامن B12 (cyanocobalamin). اسان جي خوشحالي يا مصيبت جو احساس جسم ۾ هن وٽامن جي تسلسل تي منحصر آهي. وٽامن B12 روزاني سرگرمين جو هڪ قدرتي ريگيوليٽر آهي: اهو جسم کي جاڳڻ ۽ ننڊ جي وچ ۾ مٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اهو معلوم ٿئي ٿو ته اها ننڊ دوران آهي ته معلومات مختصر مدت جي ياداشت کان ڊگهي مدت جي ياداشت ڏانهن منتقل ٿي ويندي آهي. توهان وٽامن بي 12 حاصل ڪري سگهو ٿا وٽامن سان ڀريل اناج، خمير ۽ سامونڊي ويڊ مان. 2) وٽامن ڊي ويتامين ڊي هڏن ۽ مدافعتي صحت، ڪلسيم جذب، ايٿليڪ ڪارڪردگي، ۽ دماغ جي ڪم کي متاثر ڪري ٿو. اهو پڻ atherosclerosis جي روڪٿام ۾ مدد ڪري ٿو، رت جي رستن ۽ دماغ جي ڪيپليئرز جي لوچ کي برقرار رکي ٿو، وقت کان اڳ عمر ۽ اپنائڻ واري تبديلين کي روڪي ٿو. مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته اهم وٽامن ڊي جي گھٽتائي دماغ سان لاڳاپيل بيمارين جي ترقي جي خطري کي ٻيڻو ڪري ٿو. وٽامن ڊي کي ”سن شائن ويتامين“ به سڏيو ويندو آهي ۽ سج جي روشنيءَ ۾ جسم ۾ ٺهندو آهي. هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ 2-3 ڀيرا سج ۾ رهڻ جي ڪوشش ڪريو. وٽامن ڊي کير جي شين ۽ سج ۾ خشڪ مشروم ۾ ملي ٿي. 3) اوميگا 3 فائيٽي اسيد اوميگا 3 فائيٽي اسيد، جنهن کي ”صحتمند ڀاڄيون“ به چيو ويندو آهي، جسم طرفان پيدا نه ٿيندا آهن ۽ صرف کاڌي مان حاصل ڪري سگھجن ٿا. اسان کي انهن جي ضرورت آهي عام ترقي ۽ دماغ جي فعال ڪم، ويسولر، مدافعتي ۽ پيدائش واري نظام، انهي سان گڏ چمڙي، وار ۽ ناخن جي سٺي حالت لاء. اوميگا 3 فيٽي اسيد اخروٽ، ٻج (فلڪس ۽ چيا) ۽ سبزي جي تيل (زيتون ۽ فلڪس سيڊ) ۾ مليا آهن. ڪيترين ئي صورتن ۾، ڊيمنشيا ۽ الزائمر جي بيماري کي روڪيو وڃي ٿو ۽ سست ٿي سگهي ٿو. مناسب غذائيت ڊگهي عمر جي ڪنجي آهي. ذريعو: myvega.com ترجمو: لکشمي