بيف، ذيلي اسٽيڪ اسٽيڪ - منهنجي ويجهو صحتمند کاڌو

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.

غذائيت وارو	مقدار	عام **	٪ g ۾ رموز جو٪ 100	100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪	100٪ عام
ڪڻڪ جو قدر	182 ڪلو	1684 ڪلو	10.8٪	5.9٪	925 ز
پروٽين	18.99 ز	76 ز	25٪	13.7٪	400 ز
سوڻ	11.64 ز	56 ز	20.8٪	11.4٪	481 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو	0.36 ز	219 ز	0.2٪	0.1٪	60833 ز
پاڻي	68.11 ز	2273 ز	3%	1.6٪	3337 ز
ايش	0.9 ز	~
Vitamins
ويتامين اي ، ري	4 مگ	900 مگ	0.4٪	0.2٪	22500 ز
Retinol	0.004 Ù…Ú¯	~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين	0.08 Ù…Ú¯	1.5 Ù…Ú¯	5.3٪	2.9٪	1875 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين	0.191 Ù…Ú¯	1.8 Ù…Ú¯	10.6٪	5.8٪	942 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين	69.8 Ù…Ú¯	500 Ù…Ú¯	14٪	7.7٪	716 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ	0.786 Ù…Ú¯	5 Ù…Ú¯	15.7٪	8.6٪	636 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن	0.399 Ù…Ú¯	2 Ù…Ú¯	20٪	11٪	501 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ	3 مگ	400 مگ	0.8٪	0.4٪	13333 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن	3.03 مگ	3 مگ	101٪	55.5٪	99 ز
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول	0.1 مگ	10 مگ	1%	0.5٪	10000 ز
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول	0.1 مگ	~
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي	0.14 Ù…Ú¯	15 Ù…Ú¯	0.9٪	0.5٪	10714 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون	1.5 مگ	120 مگ	1.3٪	0.7٪	8000 ز
ويتامين پي پي ، اين	3.252 Ù…Ú¯	20 Ù…Ú¯	16.3٪	9%	615 ز
بيڪن	20.8 Ù…Ú¯	~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي	315 Ù…Ú¯	2500 Ù…Ú¯	12.6٪	6.9٪	794 ز
ڪيليميم ، ڪيو	11 Ù…Ú¯	1000 Ù…Ú¯	1.1٪	0.6٪	9091 ز
مگنيشيم ، ايم	20 Ù…Ú¯	400 Ù…Ú¯	5%	2.7٪	2000 ز
سوڊيم ، اين	76 Ù…Ú¯	1300 Ù…Ú¯	5.8٪	3.2٪	1711 ز
سلفر ، ايس	189.9 Ù…Ú¯	1000 Ù…Ú¯	19٪	10.4٪	527 ز
فاسفورس ، پي	178 Ù…Ú¯	800 Ù…Ú¯	22.3٪	12.3٪	449 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في	2.38 Ù…Ú¯	18 Ù…Ú¯	13.2٪	7.3٪	756 ز
مهانگني ، ايم	0.014 Ù…Ú¯	2 Ù…Ú¯	0.7٪	0.4٪	14286 ز
کوپر ، ڪيو	75 مگ	1000 مگ	7.5٪	4.1٪	1333 ز
سيلينيم ، سي	21.2 مگ	55 مگ	38.5٪	21.2٪	259 ز
زنڪ ، زن	7.4 Ù…Ú¯	12 Ù…Ú¯	61.7٪	33.9٪	162 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *	1.25 ز	~
valine	0.858 ز	~
هسٽڊين *	0.615 ز	~
Isoleucine	0.808 ز	~
leucine	1.528 ز	~
lysine	1.66 ز	~
مينٿين	0.539 ز	~
threonine	0.835 ز	~
tryptophan	0.214 ز	~
فينليلنين	0.723 ز	~
بدليل امينو اسيد
alanine	1.083 ز	~
اسپرارڪ ايسڊ	1.703 ز	~
Hydroxyproline	0.13 ز	~
glycine	0.866 ز	~
گلووتامڪ اسيد	3.003 ز	~
Proline	0.78 ز	~
سيرين	0.729 ز	~
ٽائيروسائن	0.655 ز	~
cysteine	0.199 ز	~
اسٽيرولس
کوليسٽرول	69 Ù…Ú¯	وڌ ۾ وڌ 300 مگ
ٿڪندڙ acidر
مخنث	0.73 ز	وڌ 1.9 г
غير متحرڪ ٽرانس چربی	0.73 ز	~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب	4.831 ز	وڌ 18.7 г
14: 0 ماسڪ	0.319 ز	~
16: 0 پالمٽيڪ	2.602 ز	~
17: 0 مارگرین	0.151 ز	~
18: 0 اسٽارين	1.747 ز	~
20: 0 آرچينڪ	0.003 ز	~
24: 0 لينڪوڪويرڪ	0.009 ز	~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب	5.643 ز	منٽ 16.8 г	33.6٪	18.5٪
14: 1 ميراسٽولي	0.066 ز	~
16: 1 پيامائيٽوڪ	0.359 ز	~
16: 1 سيس	0.359 ز	~
17: 1 هيڪٽيڊني	0.106 ز	~
18: 1 اولين (اوميگا 9)	5.093 ز	~
18: 1 سيس	4.363 ز	~
18: 1 ٽرانس	0.73 ز	~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)	0.019 ز	~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب	0.579 ز	11.2 کان 20.6 لاء	5.2٪	2.9٪
18: 2 لينڪوڪ	0.504 ز	~
18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس	0.458 ز	~
18: 2 جوڙيل لينولائيڪ ايسڊ	0.046 ز	~
18: 3 لنڪنڪ	0.022 ز	~
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ	0.022 ز	~
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس	0.001 ز	~
20: 4 آرڪيڊونڪ	0.052 ز	~
20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -3	0.001 ز	~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس	0.024 ز	0.9 کان 3.7 لاء	2.7٪	1.5٪
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3	0.001 ز	~
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس	0.511 ز	4.7 کان 16.8 لاء	10.9٪	6%

توانائي جو قدر 182 ڪيڪال آهي.

گوشت، ذيلي اسٽيڪ اسٽيڪ ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: کولين - 14،5٪ ، وٽامن بي 15,7 - 6،20٪ ، ويٽامين B12 - 101،16,3٪ ، وٽامن بي 12,6 - 22,3،13,2٪ ، ويٽامين پي پي - 38,5،61,7٪ ، پوٽوشيم - XNUMX ، XNUMX ٪ ، فاسفورس - XNUMX٪ ، لوھ - XNUMX،XNUMX٪ ، سليينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪

ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
وٽامن V5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
هارڊويئر هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي

توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.

ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 182 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، مفيد گوشت ڇا آهي، سبسڪپولرس مان اسٽيڪ، ڪيليريا، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون گوشت، سبسڪپولرس مان اسٽيڪ

2021-02-17

گوشت، ذيلي اسٽيڪ اسٽيڪ

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

جواب ڇڏي وڃو