گوشت جو گوشت ، هيٺيون ٿنڀن جو گوڙ ، اڻ کٽ گوشت ، ڇڪيل

گوشت جو گوشت ، هيٺيون ٿنڀن جو گوڙ ، اڻ کٽ گوشت ، ڇڪيل

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.

غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪڻڪ جو قدر214 ڪلو1684 ڪلو12.7٪5.9٪787 ز
پروٽين34 ز76 ز44.7٪20.9٪224 ز
سوڻ7.67 ز56 ز13.7٪6.4٪730 ز
پاڻي58.09 ز2273 ز2.6٪1.2٪3913 ز
ايش1.01 ز~
Vitamins
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.077 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯5.1٪2.4٪1948 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.192 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯10.7٪5%938 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين129.5 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯25.9٪12.1٪386 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.669 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯13.4٪6.3٪747 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.456 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯22.8٪10.7٪439 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ11 مگ400 مگ2.8٪1.3٪3636 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن1.88 مگ3 مگ62.7٪29.3٪160 ز
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول0.1 مگ10 مگ1%0.5٪10000 ز
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول0.1 مگ~
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.45 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯3%1.4٪3333 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون1.6 مگ120 مگ1.3٪0.6٪7500 ز
ويتامين پي پي ، اين6.109 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯30.5٪14.3٪327 ز
بيڪن17 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي278 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯11.1٪5.2٪899 ز
ڪيليميم ، ڪيو7 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯0.7٪0.3٪14286 ز
مگنيشيم ، ايم23 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯5.8٪2.7٪1739 ز
سوڊيم ، اين44 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯3.4٪1.6٪2955 ز
سلفر ، ايس340 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯34٪15.9٪294 ز
فاسفورس ، پي214 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯26.8٪12.5٪374 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في2.83 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯15.7٪7.3٪636 ز
مهانگني ، ايم0.012 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯0.6٪0.3٪16667 ز
کوپر ، ڪيو84 مگ1000 مگ8.4٪3.9٪1190 ز
سيلينيم ، سي38.3 مگ55 مگ69.6٪32.5٪144 ز
زنڪ ، زن5.82 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯48.5٪22.7٪206 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *2.199 ز~
valine1.687 ز~
هسٽڊين *1.085 ز~
Isoleucine1.547 ز~
leucine2.705 ز~
lysine2.874 ز~
مينٿين0.886 ز~
threonine1.358 ز~
tryptophan0.223 ز~
فينليلنين1.343 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine2.067 ز~
اسپرارڪ ايسڊ3.097 ز~
Hydroxyproline0.357 ز~
glycine2.071 ز~
گلووتامڪ اسيد5.105 ز~
Proline1.621 ز~
سيرين1.339 ز~
ٽائيروسائن1.084 ز~
cysteine0.439 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول93 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب2.675 زوڌ 18.7 г
14: 0 ماسڪ0.198 ز~
16: 0 پالمٽيڪ1.656 ز~
18: 0 اسٽارين0.821 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب3.231 زمنٽ 16.8 г19.2٪9%
16: 1 پيامائيٽوڪ0.299 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)2.932 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب0.286 ز11.2 کان 20.6 لاء2.6٪1.2٪
18: 2 لينڪوڪ0.223 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.021 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.042 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.021 ز0.9 کان 3.7 لاء2.3٪1.1٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.265 ز4.7 کان 16.8 لاء5.6٪2.6٪

توانائي جو قدر 214 ڪيڪال آهي.

  • 3 اوز = 85 ج (181.9 ڪلو)
  • اسٽيڪ (290 گرام خام گوشت جي پيداوار) = 185 гр (395.9 кКал)

گوشت جو گوشت ، هيٺيون ٿنڀن جو گوڙ ، اڻ کٽ گوشت ، ڇڪيل ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: کولين - 25,9،5٪ ، وٽامن بي 13,4 - 6،22,8٪ ، ويٽامين B12 - 62,7،30,5٪ ، وٽامن بي 11,1 - 26,8،15,7٪ ، ويٽامين پي پي - 69,6،48,5٪ ، پوٽوشيم - XNUMX ، XNUMX ٪ ، فاسفورس - XNUMX٪ ، لوھ - XNUMX،XNUMX٪ ، سليينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪

  • ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
  • وٽامن V5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • هارڊويئر هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي

توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.

ٽيگ: ڪيلوري مواد 214 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، گوشت لاء ڇا سٺو آهي، هيٺين ران جو گودو، ٿلهو گوشت، اسٽو، ڪيليريا، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون بيف، هيٺين ران جو گودو، ٿلهي گوشت، اسٽو

2021-02-17

جواب ڇڏي وڃو