ويٽر هميشه مسڪرائيندا ، مثبت ۽ توهان جي خدمت ڪرڻ لاءِ تيار آهن. اهي توهان کي هڪ تسلي بخش ڏيندا ، خوشيءَ سان توهان کي مشوري ڏيندو ، سڀ ڪجهه ڪندا توهان کي آرام ڪرڻ لاءِ توهان کي اداري ۾ رهڻ دوران ۽…. جيترو ممڪن گذاريو.
ريسٽورنٽ اڪثر ڪري ٿيٽر سان مقابلو ڪيو ويندو آهي. هتي هر شيءَ - روشني ، ۽ ڀتين جو رنگ ، ۽ ميوزڪ ، ۽ مينيو - اهڙي طرح ٺاهيو ويو آهي جيئن هر مهمان کي گهمڻ لاءِ. پر ، جيئن اهي چون ٿا ، اڳوڻو فورميئر آهي. تنهن ڪري ، ويٽرز جي سمورين چالن کي knowingاڻڻ ، هن ٿيٽر جا مکيه اداڪار ، توهان آساني سان ريسٽورنٽ ۾ خرچ ڪيل رقم تي ڪنٽرول ڪري سگهو ٿا.
1. ٽيبل بيت… جيڪڏهن توهان آخر ۾ هڪ مشهور ڪيفي خالي ڳولي لڌو ، ۽ هڪ ميزبان کي وٺي وڃو ۽ توهان کي داخلا جي سڀ کان وڌيڪ ناجائز ميز تي رکي ، تمام گهڻو تعجب نه ٿيو! اھڙي طرح ، ادارا ماڻھن کي ورغلائين ٿا ، اھڙي تعداد کي ظاھر ڪن ٿا. جيڪڏهن توهان ان کي پسند ڪيو - ويهو ، جيڪڏهن نه - ٻي ميز جي طلب ڪرڻ ۾ آزاد محسوس ٿيو. اهو توهان جي ڳڻتي ناهي نئين گراهڪن کي ڪيفي ڏانهن راغب ڪرڻ.
پڻ ، ڪيترن ئي ريسٽورنٽن جا مالڪ “گولڊن ٽيبل” جي اڻ ڳڻي پاليسيءَ جو وجود قبول ڪن ٿا: ميزبان سٺي ڏسڻ وارن ماڻهن کي ڪناري تي ، ونڊوز ذريعي يا هال جي مرڪز ۾ بهترين سيٽن تي رکڻ جي ڪوشش ڪندي ڏيکارڻ لاءِ انهن جو قيام هن جي عظمت ۾ قائم آهي.
2. ”هڪ خالي ٽيبل غير مناسب آهي“ - ويٽر سوچيندو آهي ۽ توهان جي پليٽ کي هٽائي ٿو ، جئين توهان هن کان کاڌي جو آخري ٽڪڙو پ tايو. واقعي ، نتيجي طور ، هڪ شخص پنهنجي پاڻ کي خالي ٽيبل تي ڳولي ٿو ، ۽ بي شرميءَ جو جذبو هن کي ڪنهن ٻئي حڪم ڏيڻ جي لاچاري تي مجبور ڪري ٿو. جيڪڏهن توهان ، ميز کي ڇڏي ڪري طعام جي بچيل کاڌا ختم ڪرڻ جو ارادو ڪيو ، پنهنجي دوستن کان پڪ ڪيو ته ويٽر اهو ننڊ نه ڪري.
3. ويٽر هميشه اهو سوال ڪندو آهي ، جيڪي هن لاءِ فائدي مند آهن… تنھنڪري ، مثال طور ، ھڪڙو ”بند سوال“ قاعدو آھي ، جيڪو ڪاميابي سان استعمال ٿئي ٿو bothئي ريسٽورنٽ ۾ فاسٽ فوڊ سان ۽ مائيڪلن اسٽار سان. اھو ڪم ڪري ٿو ھن طرح: ان کان ا you جو توھان وٽ وقت ھجي پيئڻ بابت ھڪڙو لفظ چوڻ جو ، توھان کان پ askedيو ويو سوال: ”youا توھان کي redاڙھي يا ا whiteي شراب جي ضرورت آھي ، مسٽر؟ ھاڻي توھان ناجائز آھيو theڏي ڏنل چونڊ کي ، جيتوڻيڪ جيڪڏھن توھان رٿيو ھو اصل ۾ ھر شيءِ سڪي کائڻ جي.
4. سڀ کان مهانگي کي آخري چئبو آهي… ھيءَ ظالمانه چال فرانسيسي گارڪن پاران ايجاد ڪئي وئي ھئي: ويٽر ، جھڙوڪ زبان ٽوڙيندڙ ، مشروبات جي نالن جي فهرست chooseاھي ٿو چونڊڻ لاءِ: جيڪڏھن توھان نٿا سمجھو شراب کي سا theئي وقت ، پر نٿا چاھيو برانڊ ٿي و anو اڻ اڻ طور ، گھڻو ڪري ، توھان ر simplyو آخري لفظ ورجائيندا. ۽ آخري هڪ تمام قيمتي آهي.
5. مفت منھنجو پيارا نه آھن… اڪثر ، ناشتا عام طور تي پيش ڪيا ويندا آھن جيڪي توھان کي اirstايل بڻائيندا آھن. نمڪين ميون ، ersاٽڪا ، فينسي روٽي اسٽڪس توهان کي اirstا ڪري andڏيندا آهن ۽ توهان جي بک و wائيندا ، جنهن جو مطلب آهي ته توهان و moreيڪ مشروبات ۽ کا .ي جو آرڊر ڪندا.
جيڪڏھن توھان علاج ڪيو ويو ڪاڪ ٽيل يا مفت ۾ مessاڻ لاءِ ، پنھنجو پاڻ کي خوش نه ڪريو. ويٽر ر wantو توھان جي رھائش کي و extendائڻ چاھين ٿا ، ۽ تنھنڪري توھان جي بل جي ماپ ، يا ڪنھن وڏي ٽپ جو انتظار ڪري رھيا آھن.
6. وڌيڪ شراب؟ جيڪڏهن توهان هڪ ريسٽورنٽ ۾ شراب جو آرڊر پسند ڪريو ٿا ، توهان شايد محسوس ڪيو ته ويٽر توهان کي هر گھڻائي کانپوءِ لفظي طرح پيئو. هتي بنيادي مقصد اهو آهي ته توهان چانهه ختم ڪرڻ کان اڳ پنهنجو شراب ختم ڪيو. اهو امڪان وڌائي ٿو ته توهان ٻي بوتل کي آرڊر ڪندا.
7. اها خريد ڪريو ، اهو سٺو مزو آهي! جيڪڏهن ويٽر توهان کي ڪجهه خاص استقامت سان سفارش ڪري ٿو، محتاط رهو. هتي ڪيترائي آپشن آهن: پراڊڪٽس ختم ٿيڻ جي تاريخ ختم ٿي چڪي آهي، هن ڊش کي ملائي ڇڏيو آهي ۽ هن کي فوري طور تي ان کي وڪڻڻ جي ضرورت آهي، هي کاڌو توهان کي وڪڻڻ سان، هن کي هڪ اضافي انعام ملندو، ڇاڪاڻ ته اهي ڪنهن ڪمپني کان آهن جن سان معاهدو ڪيو ويو آهي.
8. قيمت تي ضابطو آڻڻ. توهان کي وڌيڪ پيسا خرچ ڪرڻ جي حوصلا افزائي ڪرڻ جو هڪ ٻيو طاقتور طريقو هي آهي ته قيمت جي ٽئڪس کي ذائقي بڻائجي. شروعاتن لاءِ ، ريسٽورنٽ ڪرنسي جي نشاندهي نه ڪندا آهن ، اشارن ۾ به نه. آخرڪار ، نشانيون اسان کي ياد ڏيارينديون آهن ته اسان ”حقيقي“ پئسو خرچ ڪري رهيا آهيون. تنهن ڪري ، رستوران جي مينيو برگر جي لاءِ “UAH 49.00” نه لکندو ، پر “49.00” يا بس “49”.
ھن علائقي ۾ تحقيق ڪئي وئي آھي ، جنھن ڏيکاريل آھي ته قيمتن ۾ لفظن ۾ لکيا ويندا آھن - اڻويهه hryvnia آهن، اسان کي آساني سان ۽ وڌيڪ خرچ ڪرڻ جي حوصلا افزائي ڪريو. اصل ۾ ، قيمت جي ڊسپلي وارو فارميٽ ريستوران لاءِ سون مقرر ڪندو آهي. ان ڪري ، 149.95 جي قيمت 150 کان اسان کي وڌيڪ دوستانه نظر اچي ٿي.
۽ اهو ٿيندو آهي ته ، مينيو تي قيمتون پوري ڊش جي نه پيش ڪري سگهجن ، پر مصنوعات جي 100 گرام لاءِ ، ۽ کاڌا مختلف مقدار تي مشتمل ٿي سگهي ٿو.
9. ريسٽورنٽ مينيو ۾ قيمتي ڳوڙها… چال ھي آھي ته س expensive کان مھانگي کا dishي کي مينيو جي چوٽيءَ تي رکي ، جنھن کان پوءِ allين س ofني جون قيمتون ڪافي مناسب لن ٿيون. حقيقت ۾ ، ڪنھن کي به توقع نه آھي ته توھان حڪم ڪندؤ ، چئو ، يو اي 650 220 لاءِ لابسٽر ، گھڻو ڪري اھو ا availableا دستياب ناھي. پر XNUMX UAH لاءِ اسٽيڪ. لابسٽر کان پوءِ ، اھو ٿيندو ”تمام س dealو سودا“.
شيء اها آهي ته مينيو تي قيمتي ڊشز جي موجودگي هڪ خوشگوار تاثر پيدا ڪري ٿي ۽ ريسٽورنٽ کي اعليٰ معيار جو درجو ڏئي ٿي. جيتوڻيڪ اهي وينون تمام گهڻو ڪري حڪم ڏنل آهن. پر هي قيمت اسان کي انهي محسوس ڪندي محسوس ڪندي ته اسان هڪ اعليٰ درجي جي قيام جو دورو ڪيو ۽ وڌيڪ مطمئن محسوس ڪيو.
10. غيرمعمولي لقب. چ ،و ، جيڪو چاھي ٿو شاندار پيسو ڪروٽون يا عام سيزر سلاد لاءِ ، پر ڪروٽون يا ”سامراجي سلاد“ لاءِ ، توھان کي welcomeليڪار چئجي ٿو. و dishيڪ س theاريل کا theي جو نالو ، و expensiveيڪ مهانگو ان جي قيمت. جيتوڻيڪ عام طور تي astل خنزير جو گوشت ۽ سيرڪراٽ اڪثر ”جرمن مِٽيگ“ جي شڪل ۾ ھوندا آھن. ا exيان اهڙن dishesار dishesار کا dishesن جي ، اهي نه ٿا لکن ان جي بناوت ، پر ر theو نالو ۽ قيمتي قيمت. تنھنڪري ، جيڪڏھن توھان اضافي خرچ ڪرڻ نٿا چاھيو ، اھڙين وينجن جو آرڊر نه ڏيو.