مواد
ڪجهه ڏهاڪا اڳ، قلت جي دور ۾، ماڻهو اهڙي قسم جي گهڻائي جو خواب به نه ڏسي سگهندا هئا، جيئن اهي هاڻي ڪندا آهن. ٿلهي مڇي يا مٽر جو هڪ ٿلهو، سسج جو هڪ لٺ تہوار جي ميز تي حقيقي فخر هئي. هاڻي دڪان هر ذائقي ۽ بجيٽ لاءِ سامان سان ڀريل آهن. پر هن گهڻائي ۾ جعلي ۾ هلڻ جو وڏو خطرو آهي. جڏهن مصنوعات خريد ڪري، ماڻهو ختم ٿيڻ جي تاريخ ۽ قيمت تي ڌيان ڏين ٿا. ڪجهه نظم پڙهيا. پر اهو به توهان کي جعلي حاصل ڪرڻ کان بچائي نه سگهندو. جعلي سامان خريد ڪرڻ سان، توهان کي نه رڳو پنهنجو پئسا وڃائڻ جو خطرو آهي، پر توهان جي صحت کي پڻ نقصان پهچائڻ. اسان توهان جي لاءِ 10 پراڊڪٽس جي هڪ فهرست مرتب ڪئي آهي جيڪي اڪثر جعلي آهن.
10 ڍڪيل
حيرت جي ڳالهه اها آهي ته انڊا به جعلي ٿي سگهن ٿا، جيڪو چيني ڪاميابيءَ سان ڪري رهيا آهن. ظاهر ۾، اهڙي پيداوار اصل کان الڳ نه آهي. ان جي جوڙجڪ مڪمل طور تي ڪيميائي آهي. شيل ڪلسيم ڪاربونيٽ، جپسم ۽ پيرافين جي مرکب مان ٺهيل آهي. Calcium alginate، gelatin ۽ coloring pigments آهن پروٽين ۽ زردي جا جزا. اهڙي هڏي ۾ مفيد مادو شامل نه آهي، ان کان علاوه، باقاعده استعمال سان، اهو منفي طور تي اعصاب سسٽم تي اثر انداز ڪندو. بدقسمتي سان، اهو ڪم نه ڪندو ته ان کي اسٽور ۾ حقيقي هڪ کان فرق ڪرڻ لاء. پر گهر ۾، توهان انڊي جي صداقت جي تصديق ڪري سگهو ٿا. سخت ابليل زردي ڪيترن ئي ڪلاڪن جي فرج ۾ رکڻ کان پوءِ نيري ٿي ويندي آهي. اهو جعلي سان نه ٿيندو. ڪجهه وقت کان پوء، جعلي جي پروٽين ۽ زردي هڪ ڪاميٽي ۾ ملن ٿا، ڇاڪاڻ ته ساڳئي مواد انهن جي پيداوار لاء استعمال ڪيو ويو آهي. هي هڪ تمام منافعي وارو ڪاروبار آهي، هڪ جعلي انڊي جي قيمت هڪ حقيقي جي قيمت جي 25 سيڪڙو کان گهٽ آهي. توهان شايد سوچيو ته چينين کي ان بابت پريشان ٿيڻ ڏيو، پر روس ۾ اهڙيون شيون موجود آهن.
9. ماکي
اهو مسئلو ناهي ته توهان ڪٿي ماکي خريد ڪندا آهيو، اهي گهڻو وقت اڳ ان کي جعلي ڪرڻ سکندا آهن. جيتوڻيڪ اهو هڪ مکڻ جي مالڪ کان خريد ڪيو آهي، ان جي صداقت جي مڪمل طور تي يقين نه ٿي سگهي. پيداوار مهانگو آهي، ۽ پئسن جي خاطر، ڪيترائي هر شيء لاء تيار آهن. گهڻو ڪري، سستا قسم يا ٻيون شيون جهڙوڪ مکڻ جو شربت ۽ کنڊ وڌيڪ قيمتي ماکي ۾ شامل ڪيا ويا آهن. ماکي کي گرم ڪيو ويندو آهي، ملائي ڇڏيو ويندو آهي، ۽ گذريل سال جي ماکي کي تازو ڪيو ويندو آهي. پر اهو سڀ کان وڌيڪ خراب ناهي. اهڙي ماکي جي جسم کي نقصان نه ٿيندو، مصنوعي ماکي جي برعڪس. اهڙا ڪيترائي راز آھن جيڪي توھان کي جعلي کي سڃاڻڻ جي اجازت ڏين ٿا، پر انھن مان گھڻا گھر جي سجاڳي لاء آھن. اسٽور ۾ يا مارڪيٽ ۾، توهان صرف پنهنجي علم تي ڀروسو ڪري سگهو ٿا. تنهن ڪري، خريد ڪرڻ کان پهريان، ٿورو وقت وٺو ۽ پڙهو ته هي يا اهو ماکي ڪيئن ڏسڻ گهرجي.
8. زيتون جو تيل
زيتون جو تيل گهڻو ڪري جعلي آهي، اهو قيمتي آهي ۽ جعلي کي فرق ڪرڻ تمام ڏکيو آهي. اهو غير معياري ٺاهيندڙن طرفان استعمال ڪيو ويندو آهي. قيمتي تيل سستو سان ملايو ويندو آهي، سويا يا مونگ جو تيل شامل ڪيو ويندو آهي. اڃا به خراب آهي ته تيل ۾ ذائقو ۽ رنگ شامل آهن. ڪيميائي ساخت ضرور ڪو فائدو نه آڻيندو. اهو ڏکيو آهي ته هڪ پراڊڪٽ کي غلط ثابت ڪرڻ لاء چيڪ ڪريو؛ نه سڀئي ماهر اکين سان ان جي صداقت جو اندازو لڳائي سگهن ٿا. گهر ۾، توهان بوتل کي فرج ۾ رکي سگهو ٿا. ڪجهه وقت کان پوء پيداوار جي ٿلهي ان جي معيار کي ٻڌائي ٿو. ان کان سواء، تيل 240 درجا کان مٿي گرمي پد تي ignites. جڏهن خريد ڪريو، قيمت تي ڌيان ڏيو، زيتون جو تيل سستو نه ٿي سگهي.
7. کاڌ خوراڪ کاڌي
اهو آسان آهي جعلي کنڊ کاڌي، ٺاهيندڙ اهو ڄاڻي ٿو ۽ اڪثر ان کي استعمال ڪري ٿو. هن کي پڪ آهي ته خريد ڪندڙ ممڪن ناهي ته قيمتي مڇيء کي سستي مڇيء ۾ سڃاڻي سگهي، خاص طور تي کنڊ جي شڪل ۾. ان کان سواء، معيار ڪجهه ترتيب ڏيڻ جي اجازت ڏين ٿا. گهڻو ڪري اهي سستا اجزا ڏين ٿا: اناج، ڀاڄيون. ذلت ۽ بربادي نه ڪريو. ليبلنگ توهان کي اعلي معيار جي کاڌ خوراڪ چونڊڻ ۾ مدد ڪندي. هر مڇيءَ جو پنهنجو مجموعو ڪوڊ آهي. هڪ حقيقي پراڊڪٽ تي، نشان لڳل آهي اندر اندر، هڪ جعلي تي ٻاهران.
6. ڪريم
گهڻو ڪري دڪان جي پناهه تي، ذائقي ۽ بوء ۾ ڳاڙهي ڪريم وانگر هڪ مواد آهي. جانورن جي ڀاڄين کي سبزي سان تبديل ڪيو ويو آهي، پر اهڙي پيداوار جو ڳاڙهي ڪريم سان ڪو به تعلق ناهي. جيڪڏهن اهو کير پائوڊر يا ٻيهر ٺاهيل ڪريم تي مشتمل آهي، اهو حقيقي ڳاڙهي ڪريم ناهي. مارڪيٽ ۾ ھڪڙو خطرو آھي ھڪڙو ٺھيل پراڊڪٽ خريد ڪرڻ، ڪيفير يا ٻيون سستا ڊيري مصنوعات شامل ڪريو. ڳاڙهي ڪريم جي کثافت لاء، نشاستي يا نقصانڪار ڪيميائي استعمال ٿيندا آهن. اهڙي پيداوار الرجي ۽ بدهضمي سبب ڪري سگهو ٿا. اُبلندڙ پاڻيءَ جي گلاس ۾ هڪ چمچو ڳاڙهي ڪريم وجھو. جيڪڏهن اهو مڪمل طور تي ڦهليل آهي، پيداوار قدرتي آهي. جعل نه ٽٽندو، هڪ ٿلهو رهندو.
5. ڪکڙ جا اُڇل
حقيقت اها آهي ته ڪڪڙ جي لٺن جي ٺهڻ ۾ ڪي به ڪيڏا نه آهن، هرڪو ڄاڻي ٿو. پر ڪيترن ئي ماڻهن کي خبر ناهي ته اتي ڪا مڇي به ناهي. اهي ٿلهي مڇي مان ٺهيل آهن، جن ۾ صرف 10 سيڪڙو مڇي شامل آهي. باقي فضول ۽ مادو آهي جيڪو ڪنهن کي به معلوم ناهي. مرکب جا ٻيا حصا نشاستي، رنگ، محافظ آهن. ڪڪڙ جون لٺيون به سويابين، دم ۽ ترازن مان ٺاهيون وينديون آهن. اضافي شيون جهڙوڪ E450، E420 الرجي ۽ دائمي بيمارين ۾ حصو وٺندا آهن. تنهن ڪري، توهان کي اهو سوچڻ جي ضرورت ناهي ته ڪيئن اعلي معيار جي ڪيب اسٽيڪ کي چونڊيو، اهي صرف موجود نه آهن. جيڪڏهن توهان صحت بابت سوچيو ٿا، صرف انهن کي پنهنجي غذا مان ختم ڪريو.
4. معدني پاڻي
جعلي معدني پاڻي روسي مارڪيٽ جي ڪل حصي جو پنجون حصو تي قبضو ڪري ٿو. Stavropol اسٽام اڪثر ڪري جعلي آهن. اهي آهن Essentuki، Smirnovskaya، Slavyanovskaya. پاڻي صرف سستي سان ٺهڪي اچي ٿو، ڪڏهن ڪڏهن نل جو پاڻي. پوء، ڪيميائي شامل ڪرڻ سان، مطلوب ذائقو حاصل ڪيو ويندو آهي. معدني پاڻي جي صداقت صرف ان جي اجزاء جو تجزيو ڪندي طئي ڪري سگهجي ٿو. پر معيار جي پيداوار خريد ڪرڻ لاء، توهان کي ڪيترن ئي شرطن تي عمل ڪرڻ گهرجي. پهرين، صرف معتبر اسٽورن ۾ خريد ڪريو. ٻيو، ذريعو، استعمال لاء اشارو، اهو آهي، سڀ ضروري معلومات، بوتل تي ظاهر ٿيڻ گهرجي. ٽيون، ليبل برابر هجڻ گهرجي، ڪارڪ کي مضبوط طور تي خراب ڪيو ويو آهي.
3. ڪاروار
Caviar اڪثر جعلي آهي. اهو قيمتي آهي، ۽ جعلي جو ذائقو فرق ڪرڻ آسان ناهي. تنهن ڪري، اڪثر ڪري سستي مڇيءَ جي ڪيفير کي رنگ ڏنو ويندو آهي ۽ قيمتي طور تي گذري ويندو آهي. ڪارو جي بدران، خريد ڪندڙ پائيڪ ڪيويئر وصول ڪري ٿو، بجاءِ فلائنگ مڇي - ڪيپيلين ڪيفير. ڳاڙهي ڪاروار جليٽين مان ٺهيل آهي. ان ۾ سبزي جو تيل، رنگ، مڇي جو برٿ شامل ڪيو ويندو آهي. Algae caviar جي تقليد ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، ان کي به هڪ حقيقي هڪ طور بند ڪري سگهجي ٿو. حقيقي caviar کي سڃاڻڻ لاء، ان کي نچوض ڪرڻ ڪافي آهي. هڪ حقيقي ۾، اهي دفن ڪندا، هڪ جعلي ۾، اهي شڪ ڪندا. توهان ظاهر ۾ هڪ جعلي جي سڃاڻپ پڻ ڪري سگهو ٿا، پر اهو ممڪن ناهي ته هڪ عام خريد ڪندڙ جي طاقت ۾ هجي.
2. ڪڻڪ ڪريم
وائپڊ ڪريم کي ناريل جي تيل، مکڻ جي شربت، مختلف ذائقن ۽ رنگن جي ميلاپ سان تبديل ڪيو ويندو آهي. احتياط ڪريو جڏهن اجزاء پڙهڻ. جيڪڏهن سبزي جي ڀاڄين ۾ اشارو ڪيو ويو آهي، ته پوء انهن ۾ کير يا ڪريم شامل ناهي. ان کان علاوه، ٽرانس چربی جسم لاء تمام خطرناڪ آهن. عام طور تي ڪريم ٺاهيندڙن جي نالي ۾ "whipped ڪريم" جي نشاندهي ڪن ٿا. خريد ڪندڙ پيڪيج تي تصوير ڏسي ٿو ۽ لفظن تي ڌيان نٿو ڏئي. جيڪڏهن توهان هڪ قدرتي پيداوار خريد ڪرڻ چاهيو ٿا، محتاط رکو.
1. تماڪ ٿيل مصنوعات
سگريٽ نوشي هڪ ڊگهو عمل آهي، ان کي ڪجهه تجربي ۽ مهارت جي ضرورت آهي. ڪيترائي ٺاهيندڙ "مائع دونھون" استعمال ڪندا آھن. هي ڪارڪينجن اڳ ۾ ئي دنيا جي ڪيترن ئي ملڪن ۾ منع ٿيل آهي. جيڪڏهن توهان ان سان تمام گهڻو پري وڃو يا گهٽ معيار جي متبادل استعمال ڪريو، توهان زهر حاصل ڪري سگهو ٿا. معيار جي پيداوار چونڊڻ لاء، ان کي احتياط سان معائنو ڪريو. حقيقي تماڪ ٿيل گوشت ۾ ھيٺيون خاصيتون آھن: جيتوڻيڪ رنگ بغير بغير، سڪل سطح. جيڪڏهن هڪ دڪان ۾ مڇي يا گوشت کٽائڻ جو موقعو آهي، ان کي استعمال ڪرڻ جي پڪ ڪريو. جي حوالي سان هڪ جعلي ٿلهو ٻاهر اٿي نه ڪندو. تنهن ڪري، اهو بهتر آهي ته اهڙي خريداري کان انڪار ڪرڻ.