يقينن ، ھڪڙو تازو vegetableا thatو جيڪو تازو ڪيو ويو آھي ان ۾ منجمد خوراڪ کان و nutrientsيڪ غذائي اجزا شامل آھن.

پر جيترو ڊگھو وقت چونڊڻ ۽ کائڻ جي وچ ۾ ، گھٽ ويتامين ۽ معدنيات سبزي تي مشتمل هوندا.

جڏهن ته جيڪڏھن ڪا سبزي فصلن جي فورا پوءِ منجمد ڪئي و itي ٿي ، اھو ٿ vitaminsي ڪرڻ جي عمل ۾ ڪجھ ويٽامينز و loseائي butڏيندي ، پر ا stillا تائين ان جي اڪثر غذائي خوبين کي برقرار رکندي.. ايئن به ٿي سگھي ٿو ته منجمد vegetablesايون غذائي لحاظ کان و freshيڪ مالدار آھن ڪجھ تازي .اين جي يٽ ۾.