مواد
elل سان يا بغير: ڪيئن بهترين پچائڻ vegetablesايون صحت جي فائدن لاءِ
اھو ظاھر ٿيو ته ڪجھ vegetablesايون بلڪل به پيئڻ لائق ناھن - گرمي علاج کان پوءِ ، اھي و moreيڪ غذائي ۽ گھٽ مفيد ٿي ون ٿيون.
cookingا کائڻ کان ا vegetables vegetablesايون peڪڻ گھرجن يا نه - ھر گھر جي عورت پنھنجي راءِ رکي ٿي ھن معاملي تي. اتي آهن اصل ويڙههون پاڪ فورمن تي هن اسڪور تي.
ان دوران ، غذائيت پسند مشورو ڏين ٿا vegetablesا eatingيون کائڻ… خام ۽ ، يقينا ، elڪ سان. بهرحال ، ڪجهه ايون.
100 گرام خام گاجر تي مشتمل آھي 8-15 گرام ڪاربوهائيڊريٽ ، ۽ ساiledئي مقدار ۾ اُiledريل گاجر-twiceيڻو جيترو. پٽاٽا به و moreيڪ چرورڪ ٿين ٿا پچائڻ کان پوءِ.
”چقندر بورون ، سلڪون ، ڪلسيم سان مالا مال آهن ، انهن ۾ پروٽوڊيوسيڪن هوندو آهي ، جيڪو جسم ۾ بدلجي ويندو آهي نوجوانن جي هارمون ۾ (dehydroepiandrosterone). پر گرمي جي علاج کان پوءِ ، چقندر ۾ وٽامن ۽ معدنيات جو مقدار گھٽجي ٿو 5-10٪ ، جڏھن ته ڪليوري مواد ۽ ڪاربوهائيڊريٽس جو غلبو فوري طور تي 20 سيڪڙو و increaseي ٿو. ”
پر ifا جيڪڏھن توھان کي ضرورت آھي ابلي vegetablesاين جي سلاد لاءِ؟ ۽ خام آلو ، گاڏين جي برعڪس ، مڪمل طور تي ناياب آھن. ان کان علاوه ، آلو شامل آھن خوراڪ جي لسٽ ۾ جيڪي مڪمل طور تي خام کائڻ کان منع ٿيل آھن.
”مان هميشه آلو کائيندو آھيان انھن جي يونيفارم ۾ ، منھنجي وڏي ناني ائين ڪندي ھئي ،“ منھنجو ھڪڙو دوست چوي ٿو. "پلس ، vegetablesايون ھن طريقي سان پکايا ويا آھن بلڪل مختلف ذائقو." ”بغير پٽاٽن جي پچائڻ سستن لاءِ هڪ آپشن آهي ،“ هن جي lawيءَ فوري اعتراض ڪيو. ”peليءَ ۾ نقصانڪار جراثيم ڪش شامل آهن ، ۽ ذائقو ، منهنجي خيال ۾ ، انحصار نٿو ڪري س theني جي موجودگيءَ تي.“ پوءِ ڪير صحيح آهي؟
پيالو مفيد آهي
تمام گھڻو مفيد مادو vegetablesنهي vegetablesا vegetablesين ۽ ميون جي چھلي ۾ ۽ گود جي مٿئين پرت ۾ مرڪوز آھي. مثال طور ، سيب جي elڪ ۾ وٽامن A ۽ C گھڻو آھي ، ان سان گڏ ڪلسيم ، پوٽاشيم ، فاسفورس ، آئرن ۽ فائديمند اينٽي آڪسيڊنٽس. ليمن جي elوٽي ۾ نه ر vitaminsو وٽامن سي ۽ پي شامل آهن ، پر ضروري تيل پڻ آهن جيڪي ننڊ کي بهتر ڪن ٿا. ۽ آلوءَ جي چھلي ۾ وٽامن ۽ معدنيات (پوٽاشيم ، آئرن ، زنڪ ۽ وٽامن سي) شامل آھن تمام گھڻو و theيڪ ٽيوبز کان.
تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان چمڙي کي ڪٽي ڇڏيو، توهان کاڌ خوراڪ کان اڳ به تمام ويتامين جي سٺي اڌ کان محروم ڪري سگهو ٿا، عناصر کي ڇڪڻ ۽ ٻين افاديت کان اڳ. مصنوعات جو ٻيو حصو اڳ ۾ ئي گرمي جي علاج دوران وڃائي ڇڏيندو.
ڪٽڻ ۾ ويڪ آسان
ڪجھ vegetablesايون ، پڪل ۾ اُڪيل ، سلاد لاءِ ڪٽڻ به آسان آھن - ان کان سواءِ ، اھي جلدي پنھنجي شڪل و loseائي ويھن ٿا ۽ gري سگھن ٿا ، وoverيڪ ، بي ذائقو. ۽ اھو آسان آھي انھيءَ آلوءَ کي ھلائڻ جيڪو ا already ۾ ئي پڪو آھي.
اھو بھترين آھي vegetablesا vegetablesين کي amاي ڏيڻ يا ٿوري پاڻيءَ ۾ - اھو انھن کي اٽڪل 1 سينٽي ميٽر coverڪي ، و .يڪ نھ. getاablesين کي سفارش ڪئي وي ٿي ته اُھي ٽھڪندڙ پاڻيءَ ۾ وجھي ڏجن. ھي س All توھان کي اجازت ڏيندا ته و nutrients کان و amount مقدار ۾ غذائي ۽ غذائي مواد محفوظ ڪري.
جڏهن elت ڪٽڻ جو بهترين وقت آهي
اهي س rulesئي قاعدا س areا آهن جڏهن توهان آهيو هڪ سئو سيڪڙو اعتماد پيداوار جي معيار تي. اھو ضروري آھي ته ميوا پوکيا و withoutن بغير ڪيميائي يا نائٽريٽ izersاڻ جي استعمال جي ، س environment کان وallyيڪ ماحول دوست طريقي سان. مثال طور ، توهان جي پنهنجي باغ ۾ يا خريد ڪيو هڪ قابل اعتماد هاري کان.
پر storeا andيون ۽ ميوا خريد ڪيا ويا ڪنھن دڪان تي يا مارڪيٽ ۾ اڪثر ڪري موم ۽ پيرافن تي مشتمل مواد سان ڪيل آھن شيلف زندگي و increaseائڻ لاءِ. اهڙي ڪوٽنگ کي washوئڻ انتهائي مشڪل آهي. ان صورت ۾ ، اھو بھتر آھي ته پکا کائڻ کان ا pe ئي پٽي ڪٽي ڏجي.