غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪڻڪ جو قدر | 98 ڪلو | 1684 ڪلو | 5.8٪ | 5.9٪ | 1718 ز |
| پروٽين | 18.3 ز | 76 ز | 24.1٪ | 24.6٪ | 415 ز |
| سوڻ | 2.2 ز | 56 ز | 3.9٪ | 4% | 2545 ز |
| پاڻي | 78.15 ز | 2273 ز | 3.4٪ | 3.5٪ | 2909 ز |
| ايش | 1.3 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.047 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 3.1٪ | 3.2٪ | 3191 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.348 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 19.3٪ | 19.7٪ | 517 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.11 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 5.5٪ | 5.6٪ | 1818 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 4 مگ | 400 مگ | 1% | 1% | 10000 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 5.34 مگ | 3 مگ | 178٪ | 181.6٪ | 56 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 41 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 45.6٪ | 46.5٪ | 220 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 7.895 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 39.5٪ | 40.3٪ | 253 ز |
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 362 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 14.5٪ | 14.8٪ | 691 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 6 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 0.6٪ | 16667 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 17 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 4.3٪ | 4.4٪ | 2353 ز |
| سوڊيم ، اين | 97 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 7.5٪ | 7.7٪ | 1340 ز |
| سلفر ، ايس | 183 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 18.3٪ | 18.7٪ | 546 ز |
| فاسفورس ، پي | 339 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 42.4٪ | 43.3٪ | 236 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 9.32 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 51.8٪ | 52.9٪ | 193 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.072 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 3.6٪ | 3.7٪ | 2778 ز |
| کوپر ، ڪيو | 167 مگ | 1000 مگ | 16.7٪ | 17٪ | 599 ز |
| سيلينيم ، سي | 61.7 مگ | 55 مگ | 112.2٪ | 114.5٪ | 89 ز |
| زنڪ ، زن | 1.61 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 13.4٪ | 13.7٪ | 745 ز |
| لازمي امينو اسيد | |||||
| valine | 0.85 ز | ~ | |||
| Isoleucine | 0.841 ز | ~ | |||
| leucine | 1.162 ز | ~ | |||
| lysine | 1.354 ز | ~ | |||
| مينٿين | 0.399 ز | ~ | |||
| threonine | 0.741 ز | ~ | |||
| tryptophan | 0.18 ز | ~ | |||
| فينليلنين | 0.65 ز | ~ | |||
| بدليل امينو اسيد | |||||
| ٽائيروسائن | 0.499 ز | ~ | |||
| cysteine | 0.216 ز | ~ | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 340 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.73 ز | وڌ 18.7 г | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.59 ز | منٽ 16.8 г | 3.5٪ | 3.6٪ | |
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.5 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.16 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 1.4٪ | 1.4٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 0.16 ز | ~ | |||
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.16 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 3.4٪ | 3.5٪ |
توانائي جو قدر 98 ڪيڪال آهي.
- اوز = 28.35 ج (27.8 ڪلو)
- 4 اوز = 113 ج (110.7 ڪلو)
ذال ڳچي ، خام ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويٽامين B2 - 19,3،12٪ ، وٽامن بي 178 - 45,6٪ ، وٽامن سي - 39,5،14,5٪ ، وٽامن پي پي - 42,4،51,8٪ ، پوٽاشيم - 16,7،112,2٪ ، فاسفورس - 13,4،XNUMX ٪ ، آئرن - XNUMX،XNUMX٪ ، مسواري - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن V2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- هارڊويئر هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 98 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڇا مفيد آهي Veal spleen، raw، calories، nutrients، مفيد خاصيتون Veal spleen، raw