آسٽريا جي ٽيڪنيڪل يونيورسٽي آف گرز جي سائنسدانن ثابت ڪيو آهي ته هڪ وچولي سائيز جو انب کائڻ سان اسان 100 ملين کان وڌيڪ فائديمند بيڪٽيريا جذب ڪندا آهيون.
مطالعي ۾، ماهرن سپر مارڪيٽن ۾ خريد ڪيل سيب کي نامياتي سيب سان ڀيٽيو، جن کي جراثيمن سان علاج نه ڪيو ويو، جيڪي هڪ ئي قسم جا هئا ۽ هڪجهڙائي هئي. ماهرن انب جي سڀني حصن کي احتياط سان جانچيو، جن ۾ تن، چمڙي، گوشت ۽ ٻج شامل آهن.
جيتوڻيڪ محقق ان نتيجي تي پهتا ته ٻنهي قسمن جي انب ۾ بيڪٽيريا جو هڪ ئي تعداد هوندو آهي، پر انهن جو تنوع بلڪل مختلف هو. بيڪٽيريا جي سڀ کان وڏي قسم نامياتي سيب جي خاصيت هئي، جيڪا شايد انهن کي عام غير نامياتي سيب کان وڌيڪ صحت مند بڻائي ٿي. محققن موجب، اهي بيڪٽيريا آنت جي مائڪرو بائيوم کي برقرار رکڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا، جيڪي الرجي جي خطري کي گهٽائڻ ۽ ذهني صحت کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء مشهور آهن.
جتي انب ۾ مفيد بيڪٽيريا لڪيل هوندا آهن
ياد رهي ته سراسري طور 250 گرام وزني انب ۾ لڳ ڀڳ 100 ملين بيڪٽيريا ٿين ٿا، ان رقم جو 90 سيڪڙو، عجيب ڳالهه آهي ته، ٻج ۾ موجود آهي! جڏهن ته گود باقي 10 سيڪڙو بيڪٽيريا جي حساب سان آهي.
ان کان علاوه، ماهرن جو چوڻ آهي ته نامياتي سيب روايتي شين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مزيدار آهن، ڇاڪاڻ ته انهن ۾ ميٿيلو بيڪٽيريا خاندان جا تمام وڏا بيڪٽيريا شامل آهن، جيڪي خوشگوار ذائقي لاء ذميوار مرکبات جي بايو سنٿيسس کي وڌائين ٿا.
اسان ياد ڏيارينداسون، اڳي اسان ٻڌايو ته ڪھڙا ميوا ۽ ٻير پٿرن سان گڏ کائڻ لاءِ وڌيڪ فائديمند آھن ۽ صلاح ڏني ھئي ته ڪٿي وڃي ڪارا انب آزمائڻ گھرجي.