تندور ۾ درياهه مڇي: لذيذ ترڪيبون، ورق ۾ پچائڻ

Речная рыба – это не только вкусный продукт питания, но еще и весьма полезный. Из нее несложно приготовить массу различных блюд. Рыба, запеченная в духовке, отличается тем, что в ней сохраняется максимум полезных компонентов, в вивидимется компонентов. Самое главное, что блюда достаточно простые и не требуют недоступных ингредиентов.

درياهه جي مڇيءَ کي پچائڻ جو راز

Запекать в духовке допустимо любые виды рыбы, как целиком, так и виде кусочков, а также в виде филе. Чтобы рыба получилась вкусной، необходимо владеть тонкостями ее приготовления. بيان:

• Чтобы после приготовления не чувствовались мелкие косточки в мясе рыбы، перед самым процессом делаются глувствовались делаются глувствовались.
• Чтобы мясо получилось мягким и сочным, лучше выпекать рыбу в фольге или в рукаве, используя овощную почным. Если сорта рыбы постные، то в рукав можно положить кусочек масла или пару ложек сметаны.
• Речная рыба неплохо сочетается со многими специями, такими, как кориандр, измельченный имбирь, лимон, тимон.
• Лучше использовать свежую рыбу, что с легкостью определяется по розовым жабрам, а также чистой и гладкой чемоговый чему.
• مڇيءَ کي گرم پاڻي استعمال ڪرڻ کان سواءِ، فرج ۾ سستيءَ سان ڌوئي وڃي ٿو.
• مٽي جي ناپسنديده بوء کان نجات حاصل ڪرڻ لاء، مڇيء کي ليمن جو رس يا لوڻ واري سبزي جي تيل سان گڏ ڪريو.

Рецепты, описанные в данной статье, позволяют за короткое время и просто приготовить полезные и питательные и питательные и питательные. Наличие фотографий, а также поэтапное описание процессов, облегчает процесс приготовления, что разнообразит каждодобразит.

ورق ۾ پچائڻ لاء ترڪيبون

جڏهن ورق استعمال ڪندي، مڇيء جو گوشت ان جو رس، گڏوگڏ خوشبو ۽ ذائقو نه وڃائي.

belыy AMUR с овощами

Белый амур характеризуется тем, что его мясо в результате приготовления сохраняет нежность и вкус, при минимеймется. Кроме этого, мясо белого амура получается вкусным, если его приготовить со сладким перцем, морковью и помиди. Для этого блюда следует взять около 1 кг рыбы , немного тмина , красного перца и различные травы , а также , 1 кг рыбы. Для овощной зажарки следует взять морковку, 4 луковицы, болгарский перец, а также пучок зеленого укропа.

Приготовление AMURA

На начальном этапе следует заняться рыбой، тщательно ее промыв и удалив внутренности. Берется небольшая миска, после чего в нее помещается соль, перец и рыбные приправы, а затем это все перетемеша. Затем нужно взять растительное масло и смешать его с соком лимона, после чего эта смесь используется для натирания пряностями, приготовленными в миске и, оставляется на полчаса для маринования.

Затем приступают к нарезанию лука и морковки. لوڪ izmельчается кольцами, а морковка кружочками. Эти овощи совмещаются и перемешиваются с добавлением укропа и соли. Берется противень и на него укладывается отрезок фольги такого размера, чтобы его хватило на обертывание всей тука В первую очередь нетолстым слоем выкладываются овощи, а на них сверху помещается тушка рыбы. Поперек тушки, с помощью острого ножа, делаются неглубокие надрезы, после чего в них вставляются полукольнаца. Оставшимися овощами тушка рыбы фаршируется، вместе с лимоном. В заключение, фаршированная тушка белого амура поливается растительным маслом и заворачивается в фольгу. Подготовленное блюдо помещается в духовку, нагретую до 200 градусов, и запекается около получаса. Затем фольга раскрывается и блюдо продолжает запекаться еще около 20 минут, до появления золотистой корочки. В течение этого периода времени тушка поливается соком، выделяющимся в результате выпекания. Подается блюдо на противне целиком, хотя его можно подать и на красивом подносе для рыбы.

ڪارپ سان ڪارتوفيلم

ڪارپ - ايٽو ويڪسنايا، جيرنايا ۽ پيٽاٽلنايا رئيبا، поэтому такое блюдо прекрасно подходит для получения комплексного. IM можно накормить достаточно большую компанию. Для приготовления блюда потребуется 1 кг рыбы, около 1 кг картофеля, немного соли, растительное масло, порядка двух столовых ложек, немного сушеного укропа, а также рыбные специи в количестве 1 ч. ڳنڍي.

تياري جا مرحلا:

• مڇيءَ جي آنڊن ۽ گلن کي ختم ڪري تيار ڪيو ويندو آهي. ان کان پوءِ مڇيءَ کي لوڻ ۽ مصالحن سان ملايو ويندو آهي، جنهن کان پوءِ مڇيءَ کي مصالحن کي لڪائڻ لاءِ ڇڏيو ويندو آهي.
• ڪارتوفيل очищается и нарезается кружочками. Берется противень и на него укладывается фольга с запасом, чтобы ее хватило для того, чтобы завернуть карпасом. Фольга натирается маслом и на на нее укладывается слой картофеля, а затем подготовленная тушка рыбы, которую нее укладывается слой картофеля.
• В заключение, рыба заворачивается в фольгу, причем плотно и помещается на полчаса в духовку, предваритевольной в духовку. По истечении этого времени фольга раскрывается и рыба готовится еще минут 200، до получения аппетитной корочки. Подается готовое блюдо с овощами, свежей зеленью и дольками лимона.

سازان پو-لاٽِشڪي

Блюдо по-латышски готовится на основе сазана, представляющего дикого карпа. Подойдет, как свежевыловленный, так и свежемороженый сазан, а также пряности и различная зелень. Для приготовления блюда лучше взять двух сазанов, весом по 0,5 kg, сок 1 limona, винный уксус, около 4 ст. ложек, пучок укропа, весом порядка 50 грамм, растительное масло, около 2-х столовых ложек, пара чайных ложек мелкой соли, а также щепотка черного измельченного перца.

مرحلا پائڻ

شروع ڪرڻ لاءِ، مڇيءَ کي ترازو ۽ گبلٽس مان صاف ڪيو ويندو آهي، جنهن ۾ مٿي، دم ۽ پنن کي هٽايو ويندو آهي. مڇي تيار ٿيڻ کان پوء، ان کي لوڻ ۽ مرچ سان گڏ ڪيو ويندو آهي، ۽ پڻ ليمن جو رس ۽ سرڪي سان ڇڪايو ويندو آهي. ان کان پوء تيار ڪيل ڊيل کي ڪڪڙ ڪيو ويندو آهي ۽ مڇيء جي پيٽ ۾ رکيل آهي. ورق هڪ بيڪنگ شيٽ تي رکيل آهي، تيل سان ڳاڙهو ۽ تيار ڪيل مڇيء جو لاش ان تي رکيل آهي. مڇي اڌ ڪلاڪ لاء تندور ۾ 200 درجا تي پکايا ويندا آهن. لاتوين انداز ۾ ڪارپ جي خدمت ڪريو، ورق کي ڦهلائي، ڀاڄيون ڀاڄيون، سلاد، ۽ ڪريم تي ٻڌل ساس سان.

اهو toاڻڻ ضروري آهي! Постные сорта рыбы следует подавать с маринадами на основе сливок и масла, а вот для жирных сортов большовых сортов большовых сортов

سڄي درياهه جي مڇي روئڻ

درياهه جي مڇي به پوري کائي سگهجي ٿي. نتيجو آهي وينجن جيڪي ڌيان جي لائق آهن.

ڪريم ساس ۾ Crucian carp

Carp سڀ کان عام درياهه آهن, ۽ نه رڳو درياهه, مڇي. ڳاڙهي ڪريم جي بنياد تي ساس ۾ پکايا ويندا آهن، اهي مڇيء جي ٻين قسمن مان تيار ڪيل وينجن سان مقابلو ڪرڻ جي قابل آهن. ڳاڙهي ڪريم ۾ ڪارپ پچائڻ لاءِ، توهان کي 1 ڪلو ڪارپ، 20 سيڪڙو ڳاڙهي ڪريم جو هڪ گلاس ۽ کير جي ساڳئي مقدار جي ضرورت آهي، هڪ وڏو پياز، نرم مکڻ، اٽڪل 5 چمچ، ٿورو لوڻ ۽ مرچ، ٿورڙو ڊيل (سائو. ).

ڪارپ تيار ڪرڻ جو طريقو:

1. ڪارپ ترازن ۽ اندرين مان نجات حاصل ڪري، جنهن کان پوء انهن کي صاف پاڻي ۾ چڱي طرح ڌوء ۽ سڪي وڃي. ان کان پوء انهن سڀني پاسن تي نرم مکڻ، مرچ ۽ لوڻ سان ڍڪيل آهن.
2. پیاز کي انگن ۾ ڪٽيو ويندو آهي، ۽ ڊيل کي چڱي طرح ڪٽيو ويندو آهي.
3. ڪارپ کي پياز سان گڏ بيڪنگ ڊش ۾ رکيل آهي ۽ 15 منٽن لاء تندور ۾ ڳاڙهو.
4. ڳاڙھو ڪريم کير ۽ لوڻ سان گڏ ڪيو ويندو آھي، جنھن کان پوء ھن مرکب سان crucians وجھندا آھن ۽ تندور ۾ رکيل آھن.
5. ڪارپ کي تندور ۾ ٻي 20 منٽن لاء پڪڙيو وڃي ٿو، جيستائين مرکب ٿلهي ٿئي.
6. ڊش کي ميز تي پيش ڪيو ويندو آهي جيڪو ڪٽيل ڊيل سان گڏ آهي.

crackers ۾ carp

جيئن ته ڪارپ کي تيل واري مڇي سمجهيو ويندو آهي، ان ڪري پچائڻ کان پوءِ ان جي نرم بناوت ٿيندي آهي، ۽ مڇيءَ جي پيٽ ۾ ڀرجڻ جي موجودگيءَ ڪري ڀاڄيءَ کي رسيل ۽ خوشبودار بڻائيندو آهي. جيڪڏهن توهان ڪڪڙ جي ڪٽڻ کي استعمال ڪندا آهيو، پوء مڇيء کي هڪ سوادج، لوڻ واري ڪرسٽ هوندي.

ڊش تيار ڪرڻ لاءِ، توهان کي وٺڻو پوندو ڏيڍ ڪلوگرام ڪارپ، هڪ پياز، ٻه آلو، 3 لونگ لوسن، ڪدو جو هڪ ٽڪرو، 50 گرام وزن، اڌ مٺي مرچ، ڊيل جا چند اسپرا، ٿورڙي گھٽ ٿلهي ٿلهي ڪريم، گڏوگڏ ٿورڙو لوڻ ۽ جائفل، شامل آهن ۽ سبزي جي تيل سان گڏ ڪٽيل ڪڪڙ. ان کان سواء، توهان کي 4 tbsp تي اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي. کجيءَ جو چمچو، لوڻ، داڻي، تماڪ ٿيل پيپريڪا ۽ لونگ جو لونگ.

سڀ کان پهريان، اهي مڇيء ۾ مصروف آهن، ڇاڪاڻ ته اهو ضروري آهي ته انترن ۽ اسڪيلن کان نجات حاصل ڪرڻ ضروري آهي. چڱيءَ طرح ڌوئڻ سان، مڇيءَ کي نيپکن سان سڪيو ويندو آهي. مرچ کي پٽي ۾ ڪٽيو ويندو آهي، ۽ مڇيء جي لاش کي لوڻ سان ڇڪايو ويندو آهي يا ٿوري مقدار ۾ سويا ساس سان ڀريو ويندو آهي. هڪ ٿانوَ ۾ لوسن کي پيپريڪا ۽ داڻيءَ سان ملايو وڃي ٿو، جنهن کان پوءِ مڇيءَ جي لاش کي ان مکس سان مس ڪيو وڃي ٿو ۽ 45 منٽن لاءِ ميرينٽ ڪرڻ لاءِ ڇڏيو وڃي ٿو. پياز 4 حصن ۾ ڪٽيو ويندو آهي، ۽ پوء پتلي پٽي ۾. آلو هڪ ئي سائيز جي ڪعب ۾ ڪٽيا ويا آهن، اٽڪل 1 × 1 سينٽ. پياز تيل ۾ تريل آهن جيستائين گولڊن برائون ٿين ۽ آلو ۾ شامل ڪيو وڃي. ڪدو به ڪعب ۾ ڪٽيو ويندو آهي ۽ آلو ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، ان سان گڏ مرچ، لوسن ۽ ڪٽيل ڊيل، گڏوگڏ لوڻ. نٽمگ پڻ هتي شامل ڪيو ويو آهي، انهي سان گڏ 1 چمچ. هڪ چمچو ڳاڙهسرو ڪريم، جنهن کان پوءِ سڀئي اجزا ملايا ويندا آهن جيستائين هڪ هم جنس ماس حاصل ٿئي. ان کان پوء، ڪارپ انهن ڀاڄين سان ڀريل آهي، پيٽ کي ڌاڙن سان گڏ ڪيو ويندو آهي، ۽ لاش جي مٿاڇري کي ڳاڙهي ڪريم سان ڀريل آهي.

پوءِ اھي ڪڪڙ جا ٽڪرا تيار ڪرڻ شروع ڪن ٿا، جنھن لاءِ لوڻ يا پنير جو ڪڪڙ ورتو وڃي ٿو ۽ آڱرين سان گونجي چڱيءَ طرح ٺھيل ٿڌن جي حالت ۾. ان کان پوءِ هن ٻوٽي کي مڇيءَ تي اڇلايو ويندو آهي. ڪٽڻ لاءِ ڪارپ جي لاش تي لٺڻ لاءِ، انهن کي پنهنجي هٿن سان مضبوطيءَ سان دٻايو ويندو آهي. هن طريقي سان تيار ڪيل ڪارپ بيڪنگ آستين ۾ رکيل آهي ۽ محفوظ طور تي بند ڪيو ويو آهي. کاڌ خوراڪ 60 منٽن لاء پڪل آهي. هي کاڌ خوراڪ سان ڀريل آلو سان گڏ آهي.

مشروم سان پائڪ پرچ

مشروم اڪثر ڪري مڇي سميت مختلف وينجن جي تياري ۾ استعمال ٿيندا آهن. اهو هڪ اڌ ڪلوگرام پائيڪ پرچ، هڪ وڏو پياز، تازو چمپينن جي 200 گرام تائين، اڌ ليمون، 2 چمچ وٺي ويندي. نرم مکڻ جا چمچا، 3 چمچ. سبزي جي تيل، لوڻ، مرچ، گڏو گڏ مختلف جڙي ٻوٽين جو tablespoons، dill ۽ parsley جي صورت ۾.

تياري جي ٽيڪنالاجي:

1. سڀ کان پهريان، ڀرڻ تيار ڪيو ويو آهي، جنهن ۾ پياز شامل آهن، اڌ انگن ۾ ڪٽي، مشروم، ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي، جيڪي، پياز سان گڏ، سونهن ڳاڙهي تائين تريل آهن، گڏوگڏ اجماع ۽ ڊيل، مرچ ۽ لوڻ.
2. ڪارپ کي صاف ڪيو ويندو آهي، گلن سان هٽايو ويندو آهي، جنهن کان پوء لوڻ ۽ مرچ جي ميلاپ سان مٽيء کي مسح ڪيو ويندو آهي. carp stuffed ۽ toothpicks سان fastened آهي. ان کان پوء پياز ۽ مشروم جو باقي مرکب لاش جي چوڌاري رکيل آهي. آخر ۾، مڇيء جي لاش کي ليمن جو رس، گڏو گڏ پگھلي مکڻ سان گڏ ڪيو ويندو آهي.
3. تندور ڦري ٿو ۽ 200 درجا تائين گرم ڪري ٿو. ڀريل ڪارپ کي گرم تندور ڏانهن موڪليو ويو آهي. پچائڻ کان پوء، برتن کي پليٽ تي رکيل آهي، سجايو ويو آهي ۽ ميز تي خدمت ڪندو آهي.

ڄاڻڻ لاء دلچسپ! اهو ضروري ناهي ته شيمپين کي مشروم طور استعمال ڪيو وڃي، اهي صرف سڀ کان وڌيڪ سستي آهن. سفيد مشروم يا ڪنهن ٻئي کاڌي جي ڪنهن به شڪل ۾ ڀرپور آهن.

درياهه جي مڇيءَ کي ٽڪرن ۾ پچائڻ

مڇيءَ کي حصن ۾ ڪٽجي، تندور ۾ تمام تيز پکايا ويندا آهن، جيڪو گهٽ اهم ناهي.

ٽولستولوبيڪ سان بڪلاجانامي ۽ سيروم

Толстолобик считается весьма полезной рыбой, а также мясистой. Особенно это касается тушок, весом от 1 kg и больше. При выпекании, у рыбы появляется аппетитная корочка, при этом мясо остается сочным и мягким. 4 ст. ложки жирной сметаны, 1 ст. ложку майонезного соуса, немного специй для рыбы, соль, перец, лимон, 100 ml соевого соуса, 3 зубчогока, специй для рыбы ложки растительного очищенного масла. В первую очередь следует очистить рыбу и нарезать на небольшие куски. Берется вода и в нее выдавливается сок лимона, и помещаются куски рыбы на 100 час. По истечении этого времени жидкость сливается، а куски рыбы подсушиваются، посыпаются специями и заливаются сумывся. После этого рыба опять оставляется мариноваться на 3 часа, при этом куски время от времени перемешиваются. На масле поджаривается лук с морковкой, а также баклажаны, нарезанные кружочками. Все это нужно также посолить.

Приготовленная на сковородке зажарка выкладывается на противень, а сверху помещаются кусочки рыбы, нашпигованчки рыбы После этого кусочки рыбы обильно поливаются смесью майонеза и сметаны. Запекается блюдо в духовке на протяжении получаса, после чего рыба вынимается и посыпается сверху стружении. Толстолобик кусочками возвращается обратно в духовку, разогретую до 190 градусов, еще на 10 минут.

شيمپينن سان پڪي

Мясо щуки нежирное и при приготовлении получается несколько суховатым, поэтаму подобные блюда следует приготовлении Необходимо запастись 3-4 стейками щуки, 100 ml белого вина, тремя зубчиками чеснока, парой луковиц, где-пасти, 0,5 ml ложкой томатной пасты, стаканом сметаны и парой ложек муки.

گوتوويٽسيا щука следующим образом:

1. مڇيءَ جا ٽڪرا اٽي ۾ کاڌا ويندا آهن، ۽ پڻ لوڻ ۽ مرچ.
2. لک нарезается тонкими колечками.
3. مکڻ سان گڏ هڪ فرائينگ پين ۾، پياز جي انگن، مشروم سان گڏ، سنهري ناسي ٿيڻ تائين سڪي ويندا آهن.
4. مڇيءَ کي به ترايو ويندو آهي ۽ بيڪنگ شيٽ تي رکيل آهي جنهن ۾ پياز ۽ مشروم فرائنگ شامل آهي.
5. ٽماٽو پيسٽ، اڇو شراب ۽ ڳاڙھو ڪريم هڪ فرائينگ پين ۾ گڏ ٿيل آهن.
6. هي ماس لوڻ ۽ مصالحن سان ڀريل آهي.
7. اهو مرکب مڇيءَ تي اڇلايو ويندو آهي ۽ هن ڊش کي تندور ۾ 180 درجا تي 10 منٽن لاءِ اُڇليو ويندو آهي.
8. هي کاڌ خوراڪ جي ڪنهن به قسم جي پاسي واري کاڌ خوراڪ سان گڏ آهي.

کير ۾ ڀڃڻ

Лещ, как рыба, прекрасно подходит для любой технологии приготовления, в том числе и кусочками. Для приготовления понадобится около 1 кг рыбы, пшеничная мука, мягкое сливочное масло, немного соли и черного соли и чернопанкао, го петрушки, а также растительного масла.

پچائڻ ٽيڪنڪ:

1. لوڻ کير ۾ ڦهليل آهي، جنهن کان پوء بريم ان ۾ 15 منٽن تائين پکڙيل آهي.
2. بريم جا ٽڪرا اٽي ۾ ڦري ويندا آهن، جنهن کان پوءِ انهن کي ترايو ويندو آهي.
3. Обжаренные слегка кусочки выкладываются в форму для выпекания и помещаются в духовку، после полива их слимолочки.
4. Доготавливается рыба при температуре в 180 градусов течение 15 минут. Подается рыба на листьях салата с гарниром из овощей и молодого картофеля.

ننڍي درياءَ جي مڇيءَ کي پچائڻ

هڪ تلاء ۾ پڪڙجي ننڍي مڇي تندور ۾ پچائڻ لاء هڪ بهترين پيداوار طور ڪم ڪري سگهي ٿو.

هيرنگ رولز

هڪ لذيذ هيرنگ ڊش تيار ڪرڻ لاءِ، توهان کي اڌ ڪلوگرام مڇي، 200 ملي ليٽر ٽماٽي جو رس، 1 چمچ خشڪ ڊيل جي ٻج ۽ ٿوري لوڻ جي ضرورت پوندي.

هيرنگ لاشن کي پٺيءَ جي هڏيءَ سان ڊگھي طرف ڪٽيو ويندو آهي، جنهن کان پوءِ اندريون ۽ مٿو ڪڍيو ويندو آهي، ۽ پنن ۽ پٺيءَ جي هڏن کي به هٽايو ويندو آهي. هڪ بيڪنگ ڊش ورتو وڃي ٿو ۽ لوڻ ۽ ڊيل جو هڪ مرکب ان جي تري تي لڳايو وڃي ٿو. مڇيءَ جي ٿلهي کي ڍڪيو وڃي ٿو ۽ مضبوطيءَ سان ٺهيل تي رکيل آهي.

После этого рулетики заливаются томатным соком, солятся и перчатся. Форма закрывается фольгой и помещается в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов, а затем е10больная. Подается блюдо в холодном виде с отварным картофелем, приправленное укропом.

ميئونيز سان روچ

ننڍي مڇي مان، تازو پڪڙي، مڇيء جي قسم کان سواء، مختلف وينجن کي پچائڻ جي اجازت آهي. پچائڻ لاء، اهو ڪافي آهي 0,5 ڪلو روچ، 2 چمچ. ميئونيز ساس جا چمچا، ڊيل ۽ parsley، 3 tbsp. سبزي جي تيل جي چمچ ۽ ذائقي لاء ٿوري لوڻ.

تيار ڪرڻ جو طريقو

• مڇيءَ کي چڱيءَ طرح ڌوئي صاف ڪيو وڃي ٿو.
• مڇيء کي لوڻ، ڪٽيل جڙي، ۽ ميئونيز سان پڻ پکڙيل آهي.
• ورق هڪ بيڪنگ شيٽ تي رکيل آهي، ۽ ان تي ميئونيز ۽ سبزين ۾ مڇي رکيل آهي. 200 درجن جي گرمي پد تي تندور ۾ اڌ ڪلاڪ لاء کاڌ خوراڪ تيار ڪئي وئي آهي.
• ڊش تازو ليٽس جي پنن تي ڪم ڪيو ويندو آهي.

هڪ اهم نقطو! مڇيءَ کي هڏن ۽ اسپائن مان صاف ڪرڻ گهرجي ته جيئن ڊش جو ذائقو خراب نه ٿئي.

GOST جي مطابق اسپرٽ

صرف ماني جي هڪ ٽڪڙي لاءِ هڪ عظيم ايپيٽائزر. توھان کي اھڙين شين جي ھڪڙي سيٽ جي ضرورت پوندي: اٽڪل 300 گرام تازو منجمد اسپراٽس، مڇيء لاء مصالحو، ٿورڙو لوڻ ۽ ڪارو مرچ، لوڻ جو تيل - 1 چمچ. هڪ چمچو. ضابطي جي طور تي، هي مڇي سڄي پکايا ويندا آهن.

اسپرٽ کي ڳريو ويندو آهي، اندرين مان نجات حاصل ڪري، چڱي طرح ڌوء ۽ خشڪ ڪيو وڃي. مڇيء کي ورق سان ڍڪيل بيڪنگ شيٽ تي رکيل آهي، مصالحن سان ڇڪايو ويو آهي، لوڻ ۽ سبزي جي تيل سان ڀريو ويو آهي.

مڇيءَ کي ورق جي ٻئي ٽڪري سان ڍڪيو وڃي ٿو ۽ تندور ۾ 180 درجا گرمي پد تي 25 منٽن لاءِ رکيو وڃي ٿو، جڏهن ته ڊش کي ورق ۾ 15 منٽن لاءِ پکايو وڃي ٿو ۽ ان کان سواءِ 10 منٽن تائين لذيذ ڪرسٽ حاصل ڪرڻ لاءِ. اسپرٽ کي ٿلهي ڪريم ۽ لوسن جي بنياد تي ساس سان گڏ ڪيو ويندو آهي.

DIY اسپرٽس

ننڍي مڇي ڪيترن ئي لذيذ ڀاڄين لاءِ شروعاتي پيداوار طور ڪم ڪري سگهي ٿي، جنهن ۾ کنڊ جي کاڌ خوراڪ شامل آهي، جيڪا دڪان مان خريد ڪيل کان وڌيڪ صحت بخش ۽ مزيدار آهي. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي 1 ڪلوگرام هيرنگ، 0,7 ڪلو پياز ۽ گاجر، سبزي جي تيل بابت 4 چمچ وٺڻ جي ضرورت آهي. چمچ، ٿورڙو لوڻ (ذائقو)، گڏوگڏ ڪارا مرچ.

تيار ڪيل کاڌو هن طرح تيار ڪيو ويو آهي:

1. مڇي صاف، ڌوئي، لوڻ ۽ ڪنٽينر ۾ رکيل آهي. هن فارم ۾، مڇي هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ هجڻ گهرجي.
2. پياز انگن ۾ ڪٽيو ويندو آهي، ۽ گاجر کي grater تي رڱيو ويندو آهي.
3. سڪل مڇي ڀاڄين سان ملايو ويندو آهي. 0,5 ليٽر جي گنجائش سان هڪ جار ۾، 3 tbsp. سبزي جي تيل جا چمچا، هيرنگ کي صاف طور تي رکيل آهي، لڪن سان ڍڪيل ۽ تندور ۾ رکيل آهي. اسپرٽس 5 درجا گرمي پد تي اٽڪل 200 ڪلاڪ پکايا ويندا آهن. ان کان پوء، ڪنارن کي رول ڪيو ويو آهي، مٿي نصب ڪيو ويو آهي ۽ لپي، ۽ پوء سيلار ۾ اسٽوريج لاء موڪليو ويو.

تيل ۾ ڪڪڙ

پڪي جو گوشت گهٽ چربی آهي، تنهنڪري اهو غذائي کاڌي لاء مناسب آهي. گوشت خاص طور تي سوادج ٿي سگهي ٿو جيڪڏهن ڊش کي تيل ڀرڻ سان پورو ڪيو وڃي. 0,5 ليٽر جي گنجائش سان هڪ جار تي، توهان کي هڪ ننڍڙو پائڪ، 3 بي پنن، آل اسپيس جا 4 ٽڪر، 1 چمچ جي ضرورت پوندي. سبزي جي تيل جو هڪ چمچو، ذائقو لوڻ، گڏوگڏ مڇيء لاء مصالحو.

Canned pike تيار ڪيو ويو آهي جيئن:

1. مڇيءَ کي مٿي، پنن ۽ اندرين کي ختم ڪرڻ سان ڪٽيو ويندو آهي. ان کان پوء مڇيء کي ڌوئي ڇڏيو ۽ ٽڪر ۾ ڪٽي، لوڻ ۽ مصالحن سان ڇڪايو، ۽ پوء تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء اڪيلو ڇڏي ويو.
2. جيرن کي جراثيمن سان لڳايو ويندو آهي، ۽ انهن جي تري تي بي پنن ۽ مرچ رکيل آهن، جنهن کان پوء مڇيء جا ٽڪرا.
3. هر جار ورق جي هڪ ٽڪڙي سان ڍڪيل آهي ۽ 150 درجا جي گرمي پد تي هڪ تندور ۾ رکيل آهي.
4. تندور جي تري ۾ پاڻيء جو هڪ پيالو رکيل آهي. جار ۾ مائع جو انتظار ڪرڻ کان پوء، تندور ۾ گرمي پد 110 درجا گھٽجي ويندي آهي. هن گرمي پد تي، جار اٽڪل 5 ڪلاڪن لاء تندور ۾ سڪي ويندا آهن. ان کان پوء، جار کي ٻاهر ڪڍيو وڃي ۽ تيل سان ڀريو وڃي ته جيئن اهو مڪمل طور تي مڇيء جي ٽڪرن کي ڍڪي، ۽ پڻ ڍڪين سان ڍڪيل هجي. جار ٻيهر تندور ۾ تقريبا اڌ ڪلاڪ لاء رکيا ويا آهن، جنهن کان پوء اهي هرمياتي طور تي بند ڪيا ويا آهن.