مواد
حد تي غير متوقع مهمان هڪ بهترين موقعو آهي معمول جي روزاني معمول کان انحراف ڪرڻ ۽ هڪ دوستانه ڪمپني ۾ سٺو وقت آهي. تنهن هوندي به، پيارا مهمان نه رڳو کليل هٿن سان سلام ڪيو وڃي ٿو، پر پڻ مزيدار شيء سان. توهان جلدي ۾ ڇا کائي سگهو ٿا ۽ ساڳئي وقت هر ڪنهن کي جڳهه تي ماريو؟ سادو، اصل ۽ ون-ون ايڪسپريس ترڪيبون ڪمپني جي ماهرن طرفان شيئر ڪيون ويون آهن "ڪراسنوبور" - روس ۾ ترڪي شين جي معروف ٺاهيندڙ.
فوري طور تي سلاد
سڀئي مهمان، بغير بغير، تماڪ ٿيل گوشت سان خوش ٿيندا. خاص طور تي جيڪڏهن اهو تماڪ ٿيل لذيذ آهي "ڪراسنوبور" اعلي معيار جي قدرتي ترڪي گوشت مان ٺهيل آهي. انهن مان سڀئي مڪمل طور تي استعمال لاء تيار آهن. توهان کي صرف انهن کي مائڪرو ويڪرو ۾ گرم ڪرڻ جي ضرورت آهي يا انهن کي مهمانن کي ٿڌي صورت ۾ پيش ڪرڻ جي ضرورت آهي - نتيجو ڪنهن به صورت ۾ ناقابل برداشت ٿيندو.
ترڪي ران هڪ خوشگوار تماڪ ٿيل ذائقي سان گوشت جي ڪٽ جي صورت ۾ خدمت ڪري سگهجي ٿو. ۽ توهان هڪ دلچسپ سلاد ڪري سگهو ٿا. ڊريسنگ لاء، 2 tbsp ملايو. ل. سويا ساس ۽ سبزي جي تيل، 1 tsp. balsamic، 1 چمچ. گرٽيل ادرک جي پاڙ، هڪ مٿڀرو ڪٽ سائي پياز. جڏهن ته ساس ڀريو ويندو آهي، اسان 300 گرام ابليل ۽ تماڪ ٿيل ترڪي ران، چيري ٽماڪن ۽ مٺي مرچ ڪٽيندا آهيون. اسان پيڪنگ گوبج جي 6-8 چادر ڪٽيندا آهيون. ترڪي کي ڀاڄين سان گڏ ڪريو، ساس سان موسم، تل جي ٻج سان گڏ ڪريو. بس ڪجھ سادو ٺاھڻ - ۽ اصل دلدار ترڪي سلاد تيار آھي.
ڪيڏي نه خوبصورتي آهي اهي پير!
جيتوڻيڪ سڀ کان وڌيڪ ماهر شيف جلدي ۾ هڪ ڳاڙهي نڪل نه پکا ڪندو. ان جي بدران، توهان ابليل ۽ تماڪ ٿيل ترڪي ڊرمسٽڪ "ڪراسنوبور" جي خدمت ڪري سگهو ٿا. ساڳئي وقت، توهان کي وقت گذارڻ جي ضرورت ناهي marinating ۽ هڪ ڊگهي وقت لاء بيڪنگ. توهان کي صرف اهو ڪرڻو آهي ته پنن کي پيڪ مان ڪڍي ڇڏيو، انهن کي بيڪنگ شيٽ تي رکون ۽ انهن کي تندور ۾ گرم ڪريو. متبادل طور تي، توهان انهن کي بيڪنگ بيگ ۾ ڇڏي سگهو ٿا ۽ تندور ۾ 15-20 منٽن تائين يا مائڪرو ويڪرو ۾ 5-7 منٽن تائين. ٻنهي صورتن ۾، اهي ايترو خوشبودار نظر ايندا، ڄڻ ته توهان ذاتي طور تي انهن جي تياري ۾ مصروف آهيو!
هڪ پاسي واري کاڌ خوراڪ جي طور تي، هڪ هلڪو اونهاري سلاد مناسب آهي. اسان 15-20 چيري ٽماڪن کي اڌ ۾ ڪٽيو، 200 گرام موززرلا - هڪ وڏو ڪعب، ۽ هڪ جامني پياز - اڌ انگن. پياز کي تلخ ٿيڻ کان روڪڻ لاء، ان کي ٽڪرائي پاڻيء سان ڳاڙهو ڪريو. اسان هر پليٽ کي ارگولا جي پنن سان ڍڪيندا آهيون، هڪ انبار ۾ چيري، موززرلا ۽ پياز پکيڙيو. زيتون جو تيل ۽ ليمن جو رس سان سلاد کي سيزن ڪريو، تلسي اسپريگ سان سجايو. هي پاسي واري ڊش ڪاميابيءَ سان تماڪ ٿيل ترڪي شنڪس کي پورو ڪندي، ۽ مهمان مطمئن ۽ مطمئن ٿي ويندا.
روشني سان ونگ
مساليدار ترڪي ونگ هڪ وڏي ڪمپني لاءِ هڪ شاندار ناشتو آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان فٽبال ميچ ڏسڻ وارا آهيو. جيتوڻيڪ توهان ۾ صحتمند غذا جا پيروڪار آهن، اهي پاڻ کي ڪنهن به شيء کان انڪار نٿا ڪري سگهن. سڀ تماڪ ٿيل لذيذ "Krasnobor" هڪ نرم ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي خاص تماڪ جي گهرن ۾ تيار ڪيا ويا آهن. ساڳئي وقت، صرف قدرتي الڊر چپس استعمال ٿيندا آهن. ڪو به مائع دونھون، ذائقو وڌائڻ وارا ۽ ٻيا نقصانڪار اضافو. پيداوار هڪ قدرتي پيداوار آهي جيڪا ان جي سڀني مفيد ملڪيتن کي محفوظ ڪري ڇڏيو آهي.
توهان کي صرف پرن لاءِ نه تمام گهڻي ڪلوري واري ساس سان گڏ اچڻو آهي. 3-4 پڪي ٽماٽن کي ڪٽيو ۽ بلينڈر جي ٿانو ۾ وجھو. لوسن جا 2-3 لونگ، 1 چمچ ليمن جو رس، ذائقو لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. سڀني اجزاء کي هڪ نرم ڪاميٽي ۾ ڪٽيو. ساس جي روشن تيز نوٽس شامل ڪندو 5-6 ٽباسڪو ساس جا ڦڙا. فرائنگ پين ۾ پنن کي ھلڪو ترايو ۽ ذائقو ڪرڻ لاء ساس وجھو. فرج ۾ پنهنجي پسنديده قسم جي فوم کي اڳ ۾ رکڻ نه وساريو، ۽ سلمنگ دوستن لاءِ - گهر ۾ ٺهيل ليمونيڊ.
نرمل سساج
جيڪڏھن توھان مھمانن کي ٿوري دير لاءِ گفتگو سان پريشان ڪريو ۽ تازين خبرن بابت پڇو، اتي ڪافي وقت آھي ڪجھھ بي مثال کائڻ لاءِ. ڀاڄين لاءِ سساج ۽ ڪپٽ صرف اهڙين حالتن لاءِ ٺاهيا ويا آهن. اهي لوسن، اجماع، لوڻ ۽ خوشبودار مصالحن جي اضافي سان گڏ رسيلا ترڪي گوشت مان ٺهيل آهن. ڪوبه محافظ، ذائقو ۽ ٻيون مصنوعي اضافو. صرف قدرتي ترڪي گوشت جو خالص ذائقو.
چڱيءَ طرح سان گرم فرائنگ پين کي گرم ڪريو، ان ۾ 50 مليل پاڻي وجھڻ کان پوءِ ان ۾ 1 چمچ سبزي جو تيل ملايو وڃي. اسان سساج جي صحيح مقدار کي پکڙيل، هڪ ڍڪ سان ڍڪيو ۽ 5 منٽن لاء وچولي گرمي تي پکايا. ان کان پوء لڪير کي هٽايو، شعاع کي ٿورو هيٺ ڪريو ۽ 5-7 منٽن لاء سساج کي ڀڄايو، انهن کي وقتي طور تي ڦيرايو. هڪ سوني ڪرسٽ انهن کي سڀني پاسن کان ڍڪڻ گهرجي. هي ڊش بهترين طور تي تازو موسمي ڀاڄين جي سلاد سان گڏ ڪيو ويندو آهي. ترڪي سساج لاء هڪ چٽ جي طور تي، روسي سرسري يا گرم ڪيچپ سڀ کان وڌيڪ مناسب آهي.
توهان جي باورچی خانه ۾ هڪ پکنڪ
حقيقي گوشت جي گوشت لاء، ڪراسنوبور لائن ۾ تيار ڪيل اچار ۾ ترڪي اسٽيڪ موجود آهن. اهو خوشبودار جڙي ٻوٽين جي گلن سان گڏ هڪ مساليدار لوسن اچار ٿي سگهي ٿو، هڪ شاندار فرينچ اچار ڪريم يا برانڊ ٿيل اچار "سيسم" ۽ "گرين" تي ٻڌل هڪ خاص نسخي مطابق. سڀئي اسٽيڪ تازو ترڪي جي گوشت مان ٺهيل آهن ۽ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ڀريل آهن. جيڪڏهن توهان پڪنڪ تي وڃي رهيا آهيو، پڪ ڪريو ته اهي خالي شيون توهان سان گڏ وٺو.
جيڪڏهن مهمان اوچتو هيٺ اچي ويا، ترڪي اسٽيڪ کي باقاعده فرائينگ پين ۾ ڀڃي. اضافي طور تي، توهان کي انهن کي ساس سان لوڻ يا مصالحن سان رگڻ جي ضرورت ناهي. فرائينگ پين کي اڳي گرم ڪريو، اسٽيڪ کي گرم مٿاڇري تي رکو ۽ وچولي گرمي تي هر پاسي تي 2 منٽن لاء فرائي ڪريو. پوءِ شعلا کي گھٽ ۾ گھٽ گھٽ ڪريو ۽ ٻئي 5-6 منٽن لاءِ ٻئي پاسي فرائي ڪريو. اسٽو تان پين کي هٽايو، گوشت کي ورق سان ڍڪيو ۽ ٻئي 5 منٽن لاء بيهڻ. ٽماڪن سان گڏ تازو ليٽس جي پنن تي اسٽيڪ جي خدمت ڪريو.
ننڍي ۾ ڪباب
گهر ۾ دوستن لاء ڪباب؟ ڇو نه! ميئونيز "ڪراسنوبور" ۾ ترڪي فليٽ جو شيش ڪباب - اهو سڀ ڪجهه توهان جي ضرورت آهي. توهان کي هڪ ڊگهي وقت تائين ان کي اچار ڪرڻ ۽ گهربل حالت ۾ آڻڻ جي ضرورت ناهي. گوشت اڳ ۾ ئي صاف حصن ۾ ڪٽيو ويو آهي ۽ پرن ۾ انتظار ڪري رهيو آهي هڪ شاندار ميئونيز ۾ پياز، ليمن جو رس ۽ مصالحن جي هڪ هموار گلدستي جي اضافي سان.
اسان کي گرل ۽ ڪوئلي جي ضرورت نه پوندي - صرف هڪ گرل پين. هڪ ٿلهي تري سان هڪ وڏو فرائينگ پين پڻ ڪم ڪندو. اسان ان کي تيل سان لوڻ ۽ ان کي گھٽ گرمي تي گرم ڪرڻ لاء رکون ٿا. هن عرصي دوران، اسان وٽ صرف وقت هوندو ته ڪاٺين جي سڪن کي پاڻيء ۾ لڪايو. اسان ترڪي جا ٽڪرا skewers تي پٽي، هڪ ٻئي سان تمام گهڻو مضبوط نه. اسان ڪبابن کي پان جي گرم مٿاڇري تي پکيڙيو ۽ اٽڪل 10-12 منٽن لاءِ فرائي، ان کي وقت بوقت ڦيرايو ته جيئن گوشت هڪجهڙائي سان ڳاڙهو ٿي وڃي. ترڪي ڪباب سان گارنش ڪرڻ لاءِ، توهان پڪل آلو يا مختلف تازي ڀاڄين جا سلائس پيش ڪري سگهو ٿا.
کاڌي جي اصلاح، ڪنهن ٻئي وانگر، اڳ ۾ ئي سوچڻ گهرجي. Krasnobor ڪمپني توهان کي هن فن کي مڪمل طور تي ماهر ڪرڻ ۾ مدد ڪندي. برانڊ لائن ۾ لذيذ تماڪ ٿيل لذيذ ڀاڄيون ۽ ترڪي ناشتو، سساج ۽ ڪوپٽي، اسٽيڪ ۽ شيش ڪباب شامل آهن اچار ۾ ۽ گهڻو ڪجهه. ٺاهيندڙن اڳ ۾ ئي پڪ ڪيو آهي ته توهان آساني سان انهن شين مان ڪنهن کي کاڌ خوراڪ جي ڪم ۾ تبديل ڪري سگهو ٿا ۽ غير متوقع مهمانن کي حقيقي خوشي پهچائڻ جي قابل هوندا.