غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 157 ڪلو | 1684 ڪلو | 9.3٪ | 5.9٪ | 1073 ز |
پروٽين | 13.83 ز | 76 ز | 18.2٪ | 11.6٪ | 550 ز |
سوڻ | 10.9 ز | 56 ز | 19.5٪ | 12.4٪ | 514 ز |
پاڻي | 73.84 ز | 2273 ز | 3.2٪ | 2% | 3078 ز |
ايش | 2.08 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.023 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 1.5٪ | 1% | 6522 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.115 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 6.4٪ | 4.1٪ | 1565 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 104.1 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 20.8٪ | 13.2٪ | 480 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.19 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 9.5٪ | 6.1٪ | 1053 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 2 مگ | 400 مگ | 0.5٪ | 0.3٪ | 20000 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 1.05 مگ | 3 مگ | 35٪ | 22.3٪ | 286 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.9 مگ | 10 مگ | 9% | 5.7٪ | 1111 ز |
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول | 0.9 مگ | ~ | |||
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.25 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 1.7٪ | 1.1٪ | 6000 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 3.4 مگ | 120 مگ | 2.8٪ | 1.8٪ | 3529 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 0.44 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 2.2٪ | 1.4٪ | 4545 ز |
بيڪن | 2.7 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 31 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 1.2٪ | 0.8٪ | 8065 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 16 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.6٪ | 1% | 6250 ز |
مگنيشيم ، ايم | 9 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 2.3٪ | 1.5٪ | 4444 ز |
سوڊيم ، اين | 941 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 72.4٪ | 46.1٪ | 138 ز |
سلفر ، ايس | 138.3 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 13.8٪ | 8.8٪ | 723 ز |
فاسفورس ، پي | 56 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 7% | 4.5٪ | 1429 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.5 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 8.3٪ | 5.3٪ | 1200 ز |
کوپر ، ڪيو | 122 مگ | 1000 مگ | 12.2٪ | 7.8٪ | 820 ز |
سيلينيم ، سي | 0.1 مگ | 55 مگ | 0.2٪ | 0.1٪ | 55000 ز |
زنڪ ، زن | 0.97 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 8.1٪ | 5.2٪ | 1237 ز |
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 69 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 3.402 ز | وڌ 18.7 г | |||
10: 0 مڪرت | 0.021 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.014 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.187 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 2.13 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 1.051 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 5.601 ز | منٽ 16.8 г | 33.3٪ | 21.2٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.574 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 5.027 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 1.134 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 10.1٪ | 6.4٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 1.003 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.131 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.131 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 14.6٪ | 9.3٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 1.003 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 21.3٪ | 13.6٪ |
توانائي جو قدر 157 ڪيڪال آهي.
- سلائس (1 اوز) (4″ x 4″ x 3/32″ ٿلهو) = 28 g (44 kCal)
- 45 گرام = 45 گرام (70.7 ڪيڪال)
برائون ، سور جو گوشت وٽامن ۽ معدنيات ۾ مالا مال جهڙوڪ: ڪولين - 20,8٪، وٽامن B12 - 35٪، ٽامي - 12,2٪
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 157 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، برائون ڪيئن مفيد آهي، سور جو گوشت، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، براون جا مفيد خاصيتون، سور جو گوشت