غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 234 ڪلو | 1684 ڪلو | 13.9٪ | 5.9٪ | 720 ز |
پروٽين | 22.45 ز | 76 ز | 29.5٪ | 12.6٪ | 339 ز |
سوڻ | 15.1 ز | 56 ز | 27٪ | 11.5٪ | 371 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 0.6 ز | 219 ز | 0.3٪ | 0.1٪ | 36500 ز |
پاڻي | 61.25 ز | 2273 ز | 2.7٪ | 1.2٪ | 3711 ز |
ايش | 0.6 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.08 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 2.3٪ | 1875 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.11 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 6.1٪ | 2.6٪ | 1636 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.068 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 1.4٪ | 0.6٪ | 7353 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.02 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 1% | 0.4٪ | 10000 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.07 مگ | 3 مگ | 2.3٪ | 1% | 4286 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 0.78 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 3.9٪ | 1.7٪ | 2564 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 55 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 2.2٪ | 0.9٪ | 4545 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 21 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.1٪ | 0.9٪ | 4762 ز |
مگنيشيم ، ايم | 7 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 1.8٪ | 0.8٪ | 5714 ز |
سوڊيم ، اين | 191 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 14.7٪ | 6.3٪ | 681 ز |
سلفر ، ايس | 224.5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 22.5٪ | 9.6٪ | 445 ز |
فاسفورس ، پي | 41 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 5.1٪ | 2.2٪ | 1951 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 2.4 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 13.3٪ | 5.7٪ | 750 ز |
مهانگني ، ايم | 0.012 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 0.3٪ | 16667 ز |
کوپر ، ڪيو | 6 مگ | 1000 مگ | 0.6٪ | 0.3٪ | 16667 ز |
سيلينيم ، سي | 4.3 مگ | 55 مگ | 7.8٪ | 3.3٪ | 1279 ز |
زنڪ ، زن | 0.19 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 1.6٪ | 0.7٪ | 6316 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 1.861 ز | ~ | |||
valine | 0.83 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.269 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.492 ز | ~ | |||
leucine | 1.167 ز | ~ | |||
lysine | 1.052 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.133 ز | ~ | |||
threonine | 0.629 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.043 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.718 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 2.22 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 1.66 ز | ~ | |||
glycine | 4.4 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 2.805 ز | ~ | |||
Proline | 2.848 ز | ~ | |||
سيرين | 0.941 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.402 ز | ~ | |||
cysteine | 0.2 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 82 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 5.39 ز | وڌ 18.7 г | |||
12: 0 لورڪ | 0.01 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.2 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 3.38 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 1.8 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 6.86 ز | منٽ 16.8 г | 40.8٪ | 17.4٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.43 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 6.43 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 1.61 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 14.4٪ | 6.2٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 1.41 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.13 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.07 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.13 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 14.4٪ | 6.2٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 1.48 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 31.5٪ | 13.5٪ |
توانائي جو قدر 234 ڪيڪال آهي.
- اوز = 28.35 ج (66.3 ڪلو)
- ڪن = 113 گرام (264.4 ڪيڪال)
سور ڪنس ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: لوهه - 13,3،XNUMX٪
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 234 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، ڇا مفيد آهي سور جو ڪن، ڪيليريا، غذائي اجزاء، مفيد ملڪيت سور جو ڪن