غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 156 ڪلو | 1684 ڪلو | 9.3٪ | 6% | 1079 ز |
| پروٽين | 16.6 ز | 76 ز | 21.8٪ | 14٪ | 458 ز |
| سوڻ | 8 ز | 56 ز | 14.3٪ | 9.2٪ | 700 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 4.3 ز | 219 ز | 2% | 1.3٪ | 5093 ز |
| پاڻي | 69.8 ز | 2273 ز | 3.1٪ | 2% | 3256 ز |
| ايش | 1.3 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.1 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 6.7٪ | 4.3٪ | 1500 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.7 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 38.9٪ | 24.9٪ | 257 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 5 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 25٪ | 16٪ | 400 ز |
| مکيوترينٽر | |||||
| ڪيليميم ، ڪيو | 28 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.8٪ | 1.8٪ | 3571 ز |
| سلفر ، ايس | 166 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 16.6٪ | 10.6٪ | 602 ز |
| فاسفورس ، پي | 412 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 51.5٪ | 33٪ | 194 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 2.6 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 14.4٪ | 9.2٪ | 692 ز |
توانائي جو قدر 156 ڪيڪال آهي.
چنوڪ سامون جگر (الاسڪا) ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B2 - 38,9،25٪ ، وٽامن پي پي - 51,5٪ ، فاسفورس - 14,4،XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX٪
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 156 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، چنوڪ جگر (الاسڪا) ڪيئن مفيد آهي، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، فائدي جا خاصيتون چنوڪ ليور (الاسڪا)